TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
ADRIANO RAMOS PINTO VINHOS, SA
18,5
Um vinho de terroir, que expressa verdadeiramente um local único e especial como é a Quinta de Ervamoira, com vinhas muito próximas às margens do rio Côa das quais se escolheram pequenos talhões de parcelas cuidadosamente selecionadas e cujas uvas deram origem a este néctar do Douro.
Aposta num registo mais poderoso e complexo, mostrando a fruta madura e os atributos ganhos pelos longos meses de estágio em barrica -18 meses -, no entanto, junta-lhe a componente de elegância e frescura menos habitual neste tipo de vinho, que o eleva e lhe garante outra amplitude e presença.
Um vinho de imensa classe, sofisticação e equilíbrio que se desfrutará na sua plenitude com boa companhia à mesa, com iguarias à base de carne, com assados no forno, cozinha de longos tempos de confeção e mesmo um pedaço de bom queijo em final de contenda.
Cor vermelho rubi intenso e concentrado, tonalidade granada e auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Nariz de grande complexidade e riqueza, mostrando diversas camadas aromáticas que se vão juntando num todo uno e harmonioso, fruto vermelho e preto maduro, ameixa, amora e cereja, perfumado floral da esteva e alguma flor de laranjeira, nota de monte com giestas e mato seco, subtis notas de cacau e torrefação, lado a lado com especiado fino e balsâmico ponderado, em constante desafio. Boca poderosa e de grande estrutura, maior concentração e densidade, textura macia e aveludada, com a fruta madura muito bem ligada com as notas da passagem por barrica, acidez equilibrada, com prolongamento notável, mostrando aqui a sua vertente mais especiada, encostada ao tanino bem presente, mas fino e sedutor, crescendo à medida que se bebe, finalizando longo e prazeroso.
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