Qué Bonito Cacareaba 2019 Branco

QUÉ BONITO CACAREABA 2019 BRANCO | RIOJA (ESP) | 15% | PVP  56€
VIURA, GARNACHA BRANCA, MALVASIA
VINOS DE BENJAMIN ROMEO, SLU
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Um nome pouco habitual para um vinho, uma garrafa que, de tão pesada, poderá ser usada para exercícios de halterofilismo após despejada e um vinho que no início tem tanto de estranho, como tem de apaixonante após os primeiros segundos de contacto. Agarra comida com sabor intenso, com complexidade, com gordura, com regionalidade, com tradição.

Cor amarelo de tonalidade aloirada mais densa e intensa, âmbar jovem, límpido de aspecto e atraente. Aromas exuberantes, num registo de elegância e frescura que nos prende ao copo, com presença de fruto citrino e de pomar, limão, laranja e maça, notas de feno, ervas secas, flores brancas, mel, ligeira nota oxidativa, componente especiada exótica, traço mineral vincado, de grande complexidade e desafiador. Boca com volume, enchendo o palato, textura macia, embora trincável, acidez vivaz, vibrante, que nos seca o palato por completo, cheio de tensão e garra, um branco com tanino à tinto, continuando a trazer a fruta citrina e a mostrar-se vivo e mutável ao longo da prova, terminando longo e quase sem fim.

Casa de Santar Branco de Curtimenta 2023 Branco

CASA DE SANTAR BRANCO DE CURTIMENTA 2023 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP 20€
ENCRUZADO, ARINTO
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, LDA
18

Um branco de Curtimenta muito sério e surpreendente. Brinda quem o bebe com um registo de complexidade, elegância e, atrevo-me a dizer,  gulodice. Atrai, conquista, parece difícil parar depois do sinal de partida e, à mesa, mostra-se verdadeiramente delicioso. Harmonização feliz, como esperado, com umas caras de bacalhau de bem com o azeite, mas surpreendeu, até ao último pingo, ao fazer companhia a uma “feijoada” de entrecosto. Um Curtimenta que nos deixa um sorriso rasgado.

Cor amarelo de tonalidade palha intenso, reflexos dourados, aspecto límpido e atraente. Perfil aromático rico e complexo, revelando a fruta de polpa amarela madura, componente citrina vivaz, notas de evolução afinada, toque floral, delicioso apontamento mineral que parece acompanhar, em fundo e de forma subtil, todo o bouquet. Boca com volume e estrutura, com presença tanínica, textura macia, embora quase mastigável, acidez vibrante, com tensão e integrada, casca de citrino, toranja, leves “bons” amargos, ligeira adstringência, persistente, com final de boca longo e prazeroso.

Exemplar 2020 Branco

EXEMPLAR 2020 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  29,90€
ALVARINHO
PROVAM - PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA 
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Um vinho singular que nos chega sob o mote "Quando a Origem encontra o Tempo, nasce a excelência!" e que lhe faz a devida justiça. Nasce da casta Alvarinho proveniente de uma única parcela, com passagem integral por barrica e com 12 meses de sono de beleza em garrafa até nos chegar ao copo.

A prova é de ouro, alinhada ao primeiro contacto visual, enamorando-nos na parte aromática, onde as notas cítrica e de fruta de pomar se enleiam no que a barrica lhe adicionou, mostrando na boca um registo nobre, com volume e textura macia, abrigado na sua acidez vibrante e alguma rusticidade que o transforma. Prazer imenso a beber e a maridar com um arroz caldoso de polvo e marisco. 

Cor amarelo intenso, tonalidade dourada, luminoso e brilhante, aspecto límpido e cativante. Nariz exuberante, com notas de fruto citrino e de fruto do pomar maduros, com ligeiro toque evolutivo, notais florais bem ligadas e a presença da barrica a mostrar leve tostado, pitada abaunilhada, rico e complexo. Boca que vai atrás das notas olfativas, corpo volumoso, macio e cremoso, com acidez vibrante, com bom prolongamento e tensão, componente mais rústica a encostar à fruta, conjunto harmonioso, prazeroso e com um final de boca gigante.

Prunotto Bric Turot 1999 Tinto

PRUNOTTO BRIC TUROT 1999 TINTO | PIEDMONTE-BARBARESCO DOCG (ITA) | 13,5% | PVP 121€
NEBBIOLO
PRUNOTTO, SRL
17,5

Impressiona pela elegância e finesse com que se apresenta quando está praticamente a festejar o seu 26º aniversário. Namora connosco no plano aromático, com uma subtileza e delicadeza notável, enquanto na boca, polido e sem arestas, conserva as notas de fruta bem bonita e uma acidez vivaz que nos envolve e que nos empurra directamente para a mesa. Casou com excelência com uma tarte de ensopado de borrego divinal e bochechas de porco preto cozinhas em lume baixo. 

Cor vermelho tonalidade rubi, com reflexos levemente atijolado, casca de cebola, aberto, límpido, não dando nota da sua verdadeira idade, embora se lhe reconheça alguma. O nariz prima por uma finesse e delicadeza notável, onde ainda se encontra a fruta, frutos de bosque mais passa, envolvida por notas florais, rosa seca, perfumado, assim como especiaria exótica, caixa de charuto, sensação leve de couro, muito equilíbrio e frescura. Na boca mostra volume médio, elegância e frescura a dominar, polido, sem arestas, acidez bem colocada, fina secura, a espevitar o palato, continuando a ter a fruta a acompanhar e um tanino sedutor que nos agarra e não larga até ao final, longo e expressivo.

Tourónio 2019 Branco

TOURÓNIO 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 11€

VIOSINHO, RABIGATO, GOUVEIO, ESGANA CÃO
QUINTA DE TOURAIS - FERNANDO JOSÉ SAMPAIO CARDOSO COELHO
16,5

Mais uma bela surpresa neste duriense da colheita de 2019 no qual o tempo parece ter decorrido de forma muito lenta. Visualmente com pouco impacto, mantendo, quer de nariz quer de boca, o perfil muito próximo ao que conheci aquando da primeira vez que com ele me cruzei. Engraçado como o braço de ferro equilibrado entre o seu registo mais exuberante e a sua acidez mais crocante e marcada resulta num vinho que apetece beber, que se torna viciante e que puxa pela presença do prato.  Companhia de sucesso para a cavala com legumes salteados  e depois ainda servir de justificação para  terminar a refeição com uma fatia de queijo Serra da Estrela de média cura.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada aspecto límpido e jovem. Nariz com muita fruta de pomar e citrinos maduros, maça verde, intenso, exuberante, com notas florais a deambularem, componente mineral e presença de aromáticas em papel de fundo. Boca com ligeira gordurinha, envolvente, textura macia e aveludada, ao mesmo tempo bela acidez, cheia de nervo e prolongamento, ajustando o palato, mostrando muita fruta, com ligeira doçura, mas não incomodando a percepção harmoniosa de conjunto. Final de boca longo e frutado.

Passadouro Reserva 2014 Tinto

PASSADOURO RESERVA 2014 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  43€
VINHAS VELHAS
QUINTA DO PASSADOURO SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5

No quotidiano cada vez mais acelerado do dia a dia, esperar mais de 10 anos por um vinho parece ser algo impensável e sem sentido. Constato que embora haja cada vez mais a noção e importância do tempo de espera num vinho, a ideia continua a ser a de beber jovem, acabado de sair e, caso se trate de um vinho tido como topo de gama ou caro, pensar que essas condições juntas são suficientes para justificar uma abertura imediata à colocação do vinho em prateleira. 

No panorama vínico nacional ainda são poucos os produtores que conseguem ou escolhem colocar vinhos no mercado apenas quando os julgam efectivamente prontos e por isso, tem de ser quem compra a tomar essa decisão. 

Este 2014 padece desta última condição de abrigo pelo comprador até ao momento tido como ideal. Mostrou-se tímido e fechado a início, principalmente no campo aromático, mais atrapalhado e incerto, foi ganhando com o tempo de abertura e decantação cuidada, foi crescendo ao longo de algumas horas até cair no copo e mostrar o que a guarda pode fazer acontecer. Em forma, elegante e com tudo no sítio. As arestas foram limadas e o perfil está agora mais Senhor, mais imponente. Vamos dar tempo ao vinho.

Cor vermelho granada concentrado, auréola luminosa com reflexos rubis ainda jovens, aspecto límpido, mostrando lenta passagem do tempo. No nariz falamos com a fruta preta madura, alguma silvestre, ameixa preta, amoras, cereja preta, bem medida nota floral, com a esteva predominante, envolvente especiada, balsâmico fresco, caixa de charuto, notas de barrica integrada, sedutora e com uma elegância maravilhosa. Boca com uma finesse impressionante, envolvente, trabalhada pelo tempo, textura macia, voluptuosa, sedutora, acidez fina, a secar o palato sem pressas e de forma gradual, aninhada na fruta, cheia de sabor e tão distinta, tanino polido, enamorando todo o conjunto, mostrando as notas de especiaria ligadas, harmoniosos e com final de boca extenso e elegante. 

Quinta de Cidrô 2024 Rosé

QUINTA DE CIDRÔ 2024 ROSÉ | DOURO | 13% | PVP  16€
TOURIGA NACIONAL
REAL COMPANHIA VELHA, SA
17,5

Os Quinta de Cidrô trazem agora têm uma nova identidade visual, na minha opinião para melhor, mais limpa e elegante, com pequenas coisas impossíveis de mostrar numa fotografia, tal como a textura do papel do rótulo, adicionando, neste rosé em particular, um novo perfil em relação à colheita de 2023, num registo mais elegante, mais aberto na cor e com larga apetência para as coisas no prato. 

Peixes gordos grelhados, cozinha mais especiada e picante, pizzas ou sobremesas  mais glicéricas à base de frutos vermelhos.

Cor rosa claro, aberto, luminoso e de aspecto atraente, límpido e jovem. No plano aromático apresenta-se com muita delicadeza e finesse, oferecendo a fruta vermelha madura bem definida e fresca, morango e framboesa, enleada nas notas florais perfumadas e envolventes, traça mineral em fundo que lhe adiciona frescura. Boca num registo leve e fresco, com algum volume e boa largura, acidez bem colocada, fina e persistente, a secar o palato de forma gradual, mantendo a fruta a seu lado, sumarenta, saborosa,  terminando longo e prazeroso.

Bacalhôa Vinha da Cova da Ursa Chardonnay 2023 Branco

BACALHÔA VINHA DA COVA DA URSA CHARDONNAY 2023 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13,5% | PVP  12,49€
CHARDONNAY
BACALHÔA - VINHOS DE PORTUGAL, SA
17

Um chardonnay nascido em terras lusas que nos brinda com boa expressão da casta e com as notas da passagem por barrica (cerca de 70% do vinho fermentou e estagiou 4 meses em barricas de madeira nova de carvalho francês) muito bem integradas. Perfil elegante e fresco, com as curvas necessárias para nos chamar a atenção, mantendo sempre um registo de vivacidade e finesse notáveis. De caras para juntar com pratos de peixe, frituras, receitas com sabores intensos e, com alguns anos de guarda, será então momento para trazer o queijo de Azeitão para perto.  

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade levemente esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz oferece as notas de fruta de polpa amarela e de pomar, fruto de caroço, com perfumado floral bem medido, muito ligeiro amanteigado com leve tostado e fino recorte mineral em fundo. Agarra-nos por completo na prova de boca, de médio volume e estrutura, macio de textura, mas acidez vivaz, num diálogo de entendimento perfeito com alguma largura e untuosidade dada pela barrica, juntando à festa a fruta sumarenta e cheia de nervo, cheia de sabor, terminando com longo final de boca.

Pingolé 2023 Branco

PINGOLÉ 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  40€
RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
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Que inicio de aventura brilhante e auspicioso nos é proposto pelos enólogos Décio Coutinho e Paulo Amaral com esta nova marca Pingolé. Unidos por uma já longa amizade e vida dedicada ao vinho e ao Douro, juntaram-se recentemente para dar vida a um projecto cujo maior objectivo será, através de vinhas situadas nos terroirs de excepção do Douro, criar vinhos singulares e únicos, que mostrem, sem máscaras, o potencial de toda uma região.

Este Pingolé branco da colheita de 2023, revela-se tremendo, resultando de um blend de castas, terroirs e altitudes, com o rabigato a nascer em Murça (600 metros de altitude) e com o arinto e o viosinho com berço em Santa Marta de Penaguião (500 metros de altitude) que lhe conferem identidade e carácter. No copo impressiona pela sua elegância, precisão e sofisticação. Mesmo tendo em atenção a capacidade de guarda que demonstra, consegue dar imenso prazer a beber, levando-nos a querer brincar com ele com mais tempo de abertura, voltando a ele nos dias seguintes até não sobrar pingo. 

Cor amarelo citrino com reflexos esverdeados, aspecto límpido, luminoso e jovem. Plano aromático rico e complexo, ao mesmo tempo com finura notável, oferecendo a fruta de pomar e citrinos maduros frescos, ameixa, pera, toranja, limão galego, pederneira, pitada floral, tostado bem integrados, a mostrar a sua presença, mas de forma subtil e casada com a vertente mineral do conjunto. Boca expressiva, com volume e textura macia, mostrando uma vivacidade enorme, acidez vibrante, com tensão, com prolongamento, que nos agarra a atenção, enleada na boa fruta, num registo de elegância e muita precisão, terminando longo e prazeroso.

Quinta de San Joanne Escolha 2014 Branco

QUINTA DE SAN JOANNE ESCOLHA 2014 BRANCO | VINHOS VERDES | 12% | PVP  14,80€
TRAJADURA, ARINTO, AVESSO
CASA DE CELLO GESTÃO RURAL, LDA
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Um regresso ao passado com este vinho que parece que quanto mais tempo tem de garrafa mais capacidade tem em me impressionar. Um perfil único na região dos Vinhos Verdes, cujo blend composto pelas castas trajadura, avesso e arinto é bastante demonstrativo da capacidade e plasticidade de variedades ainda pouco habituais no vocabulário do consumidor mais terreno (excluindo a arinto), mas que em conjunto com um terroir também ele singular consegue produzir grandes vinhos, com versatilidade na harmonização da companhia no prato, potencial de guarda imenso e preço de prateleira generosos.  

Visualmente de cor amarela mais definida, tonalidade palha com nuances aloiradas, aspecto límpido e com impressão do tempo visível.  No nariz o tempo apenas lhe aguçou a riqueza e complexidade do conjunto, continuando a mostrar o fruto citrino em destaque e a fruta de caroço de polpa amarela e branca agora mais evidente e com presença reforçada, sendo a nota salina e mineral o abraço de conforto necessário no compromisso geral de elegância. Na boca somos brindados com um corpo sedutor, com curvas e textura macia e aveludada, mantendo uma vivacidade notável, acidez vibrante, com a fruta bem presente e um final de boca longo e prazeroso. Com cerca de 11 anos de vida, continua a ser uma bela Escolha.

Conceito - Novo Capítulo com Vinhos que combinam a tradição do Douro Superior com a irreverência do presente

Nascida em pleno Douro Superior, com raízes vincadas em Vila Nova de Foz-Côa e com ligação à viticultura que remonta à década de 1980, a Conceito reafirma a sua aposta no Douro com uma nova equipa de enologia, operando uma mudança profunda na sua filosofia e identidade vínica e abrindo um novo capítulo na sua história com o lançamento de quatro novas referências - Alvarinho branco 2024, Arinto branco 2024, Bastardo branco 2024 e Touriga Nacional tinto 2023 – marcando assim o início de uma nova fase enológica, que continua o caminho iniciado pela marca em termos de tradição do Douro Superior, juntando-lhe a irreverência do presente liderada por uma equipa que alia experiência, inovação e um compromisso absoluto com um terroir fabuloso.

A convite de Carla Costa Ferreira, sócia-gerente da Conceito, os enólogos Paulo Amaral e Décio Coutinho passam a liderar a equipa de enologia, partilhando com este uma abordagem técnica, rigorosa e profundamente enraizada na origem, apontando o objectivo à criação de vinhos que falem da terra de onde vêm, com pureza, precisão e alma. 

A equipa foi ainda reforçada com uma nova Diretora Comercial, Lília Cerdeira, que traz consigo uma nova energia e uma visão integrada, depois de mais de duas décadas no setor, com um percurso consolidado ao lado de nomes de referência. 

Em conjunto com a prova das novas referências foi possível ainda conhecer as novidades relativas a referência já com presença no mercado, que mostram um fio condutor que se mostra sem timidez e que nos empurra a conhecer a nova vida da Conceito.

As vinhas que dão vida aos Conceito estão localizadas em quatro propriedades diferentes, com terroirs distintos, sendo tanto mais próximo do Rio Douro, como em altitude.

Nota de destaque para o Conceito Touriga Nacional 2023, do qual tivemos o privilégio a um sneak peek ainda sem rótulo. Oportunidade para confirmar o momento de estabilização que ainda atravessa, mas deixando desde já os nossos sentidos em alerta não só pelo seu potencial de longevidade, mas sobretudo pelo conjunto onde a fruta aparece muito bonita, apontando a um registo de touriga nacional no qual a elegância e o balanço notável entre o lado mais vigoroso e denso da sua juventude e a delicadeza e finesse do terroir com a mão segura do tempo lhe irão conceder com toda a certeza. 

CONCEITO ESPUMANTE BRUT NATURE 2021 BRANCO | IVV | 13% | PVP  30€
GRUNER VELTLINER
CONCEITO VINHOS, LDA
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Cor amarelo citrino com nuances esverdeadas, bolha muito fina, delicada e persistente. Elegante no plano aromático, oferecendo a fruta de pomar madura, maça verde, num enlace harmonioso com as notas de panificação, pastelaria, brioche, alguma pimenta branca adicionando um a camada mais especiada. Boca com espuma firme, mas leve e com mousse fresca e aberta, perfil seco, bem seco, elegante e com final de boca longo e apelativo.

Claramente um espumante que gosta de se juntar à mesa, muito gastronómico, perfeito para umas fatias de presunto com mais gordura, peixinho do rio de escabeche ou uma amêndoas torradas e passada por azeite e pitada de sal. 

 

CONCEITO BASTARDO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
BASTARDO
CONCEITO VINHOS, LDA
17,5

Cor amarelo citrino com muito pouca coloração, muito aberto e luminoso, aspecto límpido, brilhante e jovem. Nariz subtil, delicado, com notas de fruta branca de caroço, ameixa, nêspera, apontamento cirúrgico de fruta vermelha, framboesa, com a barrica muito bem integrada, muito discreta marca tostada, mostrando mais uma face mineral e fresca. Na boca continua num registo muito preciso, no qual a fruta e as notas de barrica se encaixam sem sobreposição, textura quase mordiscável, seco, acidez vibrante e salina, a puxar pelo palato e pela comida, terminando longo e persistente.

Um blanc de noirs do Douro, dando relevo à casta Bastardo, de grande aptidão para a mesa e para boa conversa.
 

CONCRETE WINE ARINTO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
ARINTO
CONCEITO VINHOS, LDA
17,5

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada com reflexos palha, aspecto límpido e jovem. Aroma delicado e muito neutro desde o início da prova, mostrando, aos poucos, a fruta citrina madura mais evidente, muita lima e bergamota, pitada herbácea, camomila, nota mineral vincada, pedra lascada. Na boca mostra bem a casta, num registo de pureza e finesse, acidez crocante, com tensão e prolongamento generoso, ajustando-se ao volume de corpo com ligeira untuosidade, com muito fruto citrino sumarento e fresco, toranja, limão, afinado e com final de boca longo e seco. 

Fermentação em curtimenta em depósitos de cimento da Wiseshape, num branco com anos de vida pela frente e na linha de potencial gastronómico já evidenciado pelas anteriores referências.

CONCRETE WINE ALVARINHO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
ALVARINHO
CONCEITO VINHOS, LDA
17

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, mais aberto e luminoso, aspecto límpido e jovem. Mais exuberante e intenso no plano aromático que o seu irmão arinto, a revelar evidentes notas de fruta tropical, maracujá, manga e ananás, pitada hortícola, espargos, cariz mineral, com sensação levemente terrosa. Boca de médio volume, textura macia, num comportamento de equilíbrio entre a fruta bonita e saborosa e acidez saliente, com tensão e longo prolongamento, terminando longo e elegante.

Os depósitos de cimento a garantirem muita finesse e pureza ao conjunto, num estilo mais exuberante, corpo mais revelador e a mesma capacidade de brilhar à mesa.

 

CONCEITO 2023 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  35€
RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO, GOUVEIO, ARINTO, OUTRAS
CONCEITO VINHOS, LDA
18

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. No nariz a componente cítrica fresca funde-se com as notas minerais, sílex, com a presença da barrica, completamente integrada, embala um conjunto que nos desafia e encanta à medida que dura no copo. Na boca apresenta um balanceamento notável entre corpo, com volume e estrutura e elegância do perfil no qual a fruta cheia de sabor se entende às mil maravilhas com a presença bem medida da barrica e a sua acidez crocante, provocando boa secura e chamando a comida à nossa presença. Final de boca longo e persistente.

Um dos brancos obrigatórios do nosso Portugal. Incrível como ainda muito jovem já impressiona e permite a antevisão de um potencial de guarda enorme. Os brancos do Douro Superior em vinhas de altitude mostram bem o que este terroir pode fazer nascer.

 

CONCEITO 2022 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  35€
TINTO CÃO, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA
CONCEITO VINHOS, LDA
18

Cor vermelho rubi concentrado, auréola mais aberta em destaque, aspecto límpido e jovem. Complexo e rico no plano aromático, mostrando a fruta vermelha e preta maduras, concentrada, com componente floral bem medida e presença da barrica num registo de respeito pelo que nasce na vinha, juntando notas de baunilha, especiarias, balsâmico fino e algumas aromáticas em fundo. Camada atrás de camada, mostra-se vivo e desafiante. A prova de boca segue o mesmo caminho sentido no nariz. Estamos perante um tinto cheio, corpulento, com a fruta bem expressiva e de tanino poderoso, embora sem arestas, enquanto nos puxa pela sua elegância, pela sua secura de aparente timidez, prazerosa e em simbiose com o conjunto. Longo, longo final de boca.

A vinha velha do Douro e o solo xistoso com face sul a dar origem a este verdadeiro clássico do produtor. Grande destaque à fruta num conjunto com estrutura e volume mais cheio e denso, mantendo a linha de frescura e elegância que pauta os vinhos da Conceito e sendo um Ás na ligação aos pratos de carne da região, principalmente os de forno e de paciente cozedura.

CONCEITO PORTO 10 ANOS TAWNY | PORTO | 19,5% | PVP  20€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA
CONCEITO VINHOS, LDA

ENGARRAFADO EM 2023
17,5 

Cor âmbar de média concentração, ligeira tonalidade avermelhada e reflexos aloirados, límpido e brilhante. No plano olfativo marcam presença a, as notas de fruto seco torrado e torrefação, acompanha alguma fruta passa, amêndoa, noz alperce passa, um toffee e caramelizado subtil, frescura saliente, complexo e equilibrado. Boca reveladora textura macia e aveludada, num equilíbrio sóbrio com o doce bem medido, acidez vivaz, refrescante, trazendo novamente o fruto seco e passa à prova, algum figo seco em fundo, com término de longa duração e muito elegante.

 

CONCEITO PORTO 20 ANOS TAWNY | PORTO | 19,5% | PVP  48€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA

CONCEITO VINHOS, LDA

ENGARRAFADO EM 2023

18

Cor âmbar definido, com tonalidade avermelhada, tijolado leve, aspecto límpido e cativante. No nariz recebe-nos, num primeiro impacto, com notas de fruto seco torrado, caramelizado mais puxado, torrefação, grão de café, aparecendo depois notas de fruto passa, figo, assim como alguma casca de laranja confeitada, mas numa presença mais discreta e tímida. Mostra-se num registo muito elegante na boca, fugindo de uma textura mais densa e untuosa, doce equilibrado, com boa a acidez a ajudar numa aproximação mais fresca, mostrando o fruto torrado, envolvente, harmonioso e com final de boca longo.

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CONCEITO VINHOS

Quinta Da Veiga

Cedovim - Guarda

5155-020 VILA NOVA DE FOZ CÔA

Contacto: + 351 279 778 059

Distância/Tempo: a partir de Vila Nova de Foz Côa | 21 km/25 min.

Pitau 2024 Branco

PITAU 2024 BRANCO | LISBOA | 11,5% | PVP  9,50€
ARINTO, FERNÃO PIRES, ALVARINHO, VITAL
VOLÁTIL E EXÓTICO UNIPESSOAL, LDA
15,5

A gama Pitau do Hugo Mendes deu a conhecer, recentemente, mais um familiar. Ao invés do cão com ar mais cool e descontraído do Pitau Clarete temos a imagem de um gato na rotulagem, mais rufia e com ar de motard, talvez numa aproximação mais assanhada do vinho, mas isso só o seu criador poderá explicar e isto são apenas teorias. O vinho apresenta-se num registo de leveza e acidez bem marcada, com ligeiro amargor em final de boca que lhe garante pendor gastronómico e alguma versatilidade. Fez boa companhia a uns filetes de peixe branco fritos com uma fresca salada russa. 

Cor amarelo intenso de reflexos esverdeados, límpido e jovem. No nariz temos um conjunto no qual as notas de sensação frutada, maça, limão verde, fruta de pomar e casca de toranja, andam de mãos dadas com um herbáceo subtil, mas presente e um salgado mais inesperado. Na boca, de medio volume e textura macia, com alguma untuosidade, espera-nos acidez vincada, a quebrar o lado mais gordo, com a fruta citrina fresca e pitada herbácea, pimento verde, ligeiro amargo e ao mesmo tempo diria que picante, spicy, terminando longo e persistente.

Belondrade Y Lurton 2019 Branco

BELONDRADE Y LURTON 2019 BRANCO | RUEDA (ESP) | 14% | PVP  47€
VERDEJO
BELONDRADE, SL
18

A beleza da casta verdejo nascida no terroir de Rueda trabalhada com as técnicas de vinificação da Borgonha que o francês Didier Belondrade trouxe para Espanha corria o ano de 1994. O resultado é um branco de excelência, que foge da tradicional expressão da casta nesta região elevando-a em complexidade e finesse. No fundo, conseguindo juntar o melhor de dois mundos, oferecendo um perfil extremamente gastronómico e com potencial enorme de guarda.

Cor amarelo intenso, de tonalidade mais escura, reflexos dourados, aspecto límpido, brilhante e cativante. Exuberante de aromas, marcados pela fruta amarela de caroço madura, pêssego, alperce, damasco, ligeira nota de manga e laranja madura, tangerina, melaço, com subtil, presença de notas tostadas que se envolve com algum mato seco. Boca com textura mais densa, untuosa, aveludada, com notas de laranja, muito citrino, phisalys, acidez vibrante, enorme tensão e prolongamento, melado em fundo, numa batalha de equilíbrio com a sua acidez, num enlace enamorado, sedutor, perfil largo, com final de boca longo e persistente. 

Quinta do Sampayo 2024 Branco

QUINTA DO SAMPAYO 2024 BRANCO | TEJO | 12% | PVP  9,50€
FERNÃO PIRES, ARINTO
AGROSEBER, SA
16,5

Frescura vibrante e intensidade aromática no novo branco da Quinta do Sampayo. Um vinho preparado para o tempo quente, muito elegante e fresco, com a fruta a dominar a experiência e a mostrar enorme apetência para as maridagens com marisco e peixe grelhado. Tem uma acidez que nos agarra do princípio ao fim da garrafa. Grande valor preço-qualidade.

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Boa intensidade aromática, num registo de elegância e frescura, fruta de pomar e citrina maduras, toque floral, componente salina, pedra lascada. Boca com volume média, acidez bem vincada, vibrante, prolongada e integrada, textura macia, limonado, casca de citrino, fresco, longo final de boca, elegante e afinado.

Casa Velha Clarete 2024 Tinto

CASA VELHA CLARETE 2024 TINTO | DOURO | 13% | PVP  12€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA BARROCA
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
16,5

Confesso a minha atração por um Clarete bem feito como este. Apostado num registo descomplicado, no qual a fruta e a boa acidez desempenham papel fundamental, tendo por aliados a frescura e leveza. O resultado é um vinho que dá muito prazer a beber, que de imediato faz pensar em comida, seja para companhia das tradicionais sardinhas assadas, seja para conforto de umas migas de tomate com o secreto grelhado. 

Cor vermelho rubi aberto e luminoso, pouca concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta vermelha fresca e madura como a ginja, a framboesa e alguma cereja, tempero especiado bem medido e componente fresca de pinhal, com leves terrosos que aportam frescura. Boca num registo de leveza e elegância, descomplicado, com boa acidez, secura afinada, fruta alegre e sumarenta, tanino discreto, conjunto equilibrado com final de boca longo e fresco.

Impromptu 2023 Rosé

IMPROMPTU 2023 ROSÉ | UTIEL-REQUENA (ESP) | 14% | PVP  26€
PINOT NOIR
BODEGAS HISPANO-SUIZAS, SL
17,5

Uma muito boa surpresa que chega da pequena DO Utiel-Requena, muito perto de Valência (Espanha), que conta com um terroir muito particular, usufruindo da influência directa da costa mediterrânica, do planalto de La Mancha e pelo facto da região se encontrar entre dois rios.

Acidez vibrante, num corpo com algum volume e estrutura, mas num registo de elegância e equilíbrio que nos solta um sorriso após o beber. Um rosé sério, com capacidade de guarda e que se sente muito bem à mesa com presunto ibérico, empadas de caça ou de frango, arroz de marisco, caldeirada de peixe ou cozinha oriental.

Cor rosa-claro, aberto, tonalidade alperce, aspecto límpido e jovem. Aromas delicados, com a fruta vermelha de bago madura a mostrar-se fresca, framboesa, mirtilo, morango, notas de alperce e casca de citrinos, ligeiro toque de baunilha muito subtil, completamente integrado, garantindo um perfil de frescura. Boca de médio volume, com presença de boca mais larga, acidez vibrante e prolongada, seco, seco, oferecendo a fruta vermelha num registo de elegância, prolongamento fino, harmonioso, com longo final de boca.

Adegamãe Castelão 2021 Tinto

ADEGAMÃE CASTELÃO 2021 TINTO | LISBOA | 13,5% | PVP  10,95€
CASTELÃO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5

A cada colheita surge o reforço da minha opinião acerca deste Castelão. A elegância e a face Atlântica do conjunto garantem um Castelão único, prazeroso e que nos acompanha à refeição de forma notável. Seja no verão, com a comida de brasa, onde incluo a sardinha, seja no inverno, com um soberbo Cozido à Portuguesa, este é um daqueles cujo comportamento temos de destacar.  

Cor vermelho rubi luminoso, aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz encontramos muita frescura e uma fruta bonita e distinta, fruta vermelha e azul de bago, silvestre, bem ligado à componente mais terrosa e especiada, pitada salina, elegante e harmonioso. Boca de volume médio, mas carnudo e texturado, macio e aveludado no toque, acidez com prolongamento e aninhada à fruta, ameixa vermelha, romã, secura fina, tanino elegante, conjunto preciso e feliz, com final de boca longo e persistente.

Pó de Poeira 2022 Branco

PÓ DE POEIRA 2022 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  17,75€
ALVARINHO, GOUVEIO
JORGE MANUEL NOBRE MOREIRA
17,5

Estamos novamente no Douro de Jorge Moreira, com a casta Alvarinho a marcar o perfil de um branco num registo de elegância e frescura, desenho muito preciso, no qual a fruta, a acidez e o terroir onde nasce formam parceria feliz. Grande capacidade e diversidade à mesa, onde se mostra completamente à vontade com produto do mar e rio, revelando também poder ser aposta para guarda.

Cor amarelo citrino intenso, nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. Mostra-se um pouco contido no nariz, tornando-se menos tímido à medida que vai respirando e a temperatura se ajusta para cima. Fruta citrina e tropical madura, toranja, tangerina e maracujá, traço mineral vincado, pedra lascada, alguma cabeça de fósforo, ligeiro tostado e componente floral discreta. Boca de corpo mais largo que o esperado, boa cremosidade, com a fruta citrina bastante expressiva, sumarenta e saborosa, acidez fina, num registo de prolongamento duradouro, conjunto arrumado e término de boca longo e elegante.

Poço do Canto Palhete 2029 Tinto

POÇO DO CANTO PALHETE 2019 TINTO | DOURO | 12,5% | PVP  4,49€
VINHAS VELHAS
VINILOURENÇO, LDA
16,5

O vinho Palhete parece ser, cada vez mais, presença assídua no meu copo, mas não só. Tenho para mim que isto acontece devido a um conjunto de razões que juntas formam uma tempestade perfeita e resultam neste regresso ao passado com muitos adeptos. O constante aumento das temperaturas globais, a tendência para um consumo menos alcoólico ou o facto de estarem cada vez mais bem feitos são as razões de topo e este Poço do Canto, nascido de vinhas velhas situadas a várias cotas, exposições e solos de origem xistosa e graníticos é um belo exemplo do que nos conquista.

Leveza de corpo e estrutura, elegância, num registo de simplicidade e com primazia à fruta, adicionando-lhe uma capacidade incrível na ligação à mesa. Experimentem com sardinhas e outros peixes gordos, carnes grelhadas apenas salteadas com flor de sal ou mesmo uma conserva de cavala, sardinha ou atum. Uma boa aposta para esta época do ano. 

Cor vermelho rubi de pouca concentração, luminoso e mais aberto, aspecto límpido e jovem. Nos aromas predominam as notas de fruta vermelha fresca, com pinceladas de fruto de polpa amarela e tropical, fundo mineral bem integrado. Boca num registo de leveza, elegância e frescura, acidez bem colocada, boa persistência, embora sem dominar a prova, fruta saborosa e fresca, tanino fino, com final de boca longo.

Obliti Colheita Tardia 2019 Branco

OBLITI COLHEITA TARDIA 2019 BRANCO | DOURO | 14% | PVP  35€
MOSCATEL GALEGO BRANCO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
17,5

A casta Moscatel Galego Branco dá vida a este colheita tardia, apenas produzido em anos de excepcional qualidade, revelando mais uma cara, que desconhecia, de uma casta verdadeiramente nobre e com uma capacidade de expressão a vários níveis notável.

O dia da colheira foi especialmente tardio, a 16 de dezembro de 2019. O que revela, desde logo, uma maturação e desidratação longa e gradual das uvas na vinha, com o desenvolvimento do fungo Botrytis Cinerea (podridão nobre), mas em condições climatéricas específicas - humidade outonal seguida de semanas frias e soalheiras –, favoráveis a este tipo de podridão, que beneficia a concentração dos açúcares e dos ácidos naturais, além de gerar compostos aromáticos complexos e elegantes.

Resulta num conjunto de perfil doce, denso, com a componente cítrica a garantir equilíbrio e elegância, revelando grande amplitude no plano de harmonização com comida,  em especial em ligações por contraste como com queijos, um São Jorge DOP 24 meses, ou com umas iscas de cebolada ligeiramente caramelizada.

Cor amarelo, tonalidade âmbar jovem, reflexos dourados, aspecto límpido e cativante. Exuberante de aromas, fruta amarela passa, alperce, damasco, notas de manga, tangerina, laranja cristalizada, perfumado floral, mel, concentrado, embora mantendo a elegância e frescura necessárias. Boca com textura mais densa, untuosa, aveludada, com notas de laranja, acidez vibrante, muito citrino, fisálias, melado, doce marcado, num jogo de equilíbrio com a sua acidez, enamora o palato, prazeroso, com longo término de boca e em modo de convite a continuar a experiência. 

Cadão Reserva 2022 Tinto

CADÃO RESERVA 2022 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  4,99€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA FRANCISCA, TINTA RORIZ, SOUSÃO
MATEUS & SEQUEIRA VINHOS, SA
15,5

Um Douro para consumo no ano do lançamento, fácil de beber, recomendando-se uma temperatura mais baixa, mais próximo de um branco, juntando-se à mesa com pratos de carne vermelha, sem pedir muito do seu lado. Amigo da bolsa e sem desiludir na relação preço-qualidade.

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Nariz exuberante, um pouco quente, com uma camada de fruta vermelha e preta maduras em destaque, ligação com notas florais, violetas, componente baunilhada, leve tostado e de torrefação, balsâmico e especiado. Boca com volume e estrutura médias, textura macia, aveludada, acidez em equilíbrio, com a fruta a continuar em destaque, sensação doce, tanino polido, conjunto fácil de beber com longo final de boca.

Nómada Ancestral Palhete 2024 Tinto

NÓMADA ANCESTRAL PALHETE 2024 TINTO | LISBOA | 12,5% | PVP 25 €
MERLOT, RIESLING
NÓMADA WINES / OSÓRIO & GONÇALVES, SA
17,5

Os vinhos Nómada, assim em jeito de introdução, e para quem ainda não teve a oportunidade de se cruzar com eles, é um projecto recente de dois amigos, Manuel Júdice e Sebastião Mota Veiga, que tem por objectivo a produção de vinhos que representem fidedignamente as castas, o terroir e as práticas e particulares de cada região. 

Acontecem com poiso errante, sem morada fixa de vinho para vinho, em parceria com produtores locais, numa aventura em busca de algo único e exclusivo. A primeira aventura, na Ilha do Pico – Açores-, em colaboração com a Pico Wines e com o Enólogo Bernardo Cabral, deu origem ao Nómada do Atlântico, um DO Pico de 2022 feito a partir da casta Arinto dos Açores, que, infelizmente, não tive oportunidade de conhecer. 

No entanto, a segunda e mais recente pegada deste projecto aconteceu aqui bem perto de mim, num terroir único em que Serra e Mar se juntam num abraço de conforto e de partilha. Em Sintra, em parceria com a Infinitude Wines e com o Enólogo João Correia Lino, nasce um vinho verdadeiramente singular: o Nómada Ancestral, um palhete da colheita de 2024, baixa intervenção, que nasce da co-fermentação espontânea das castas Merlot e Riesling, revelando todo o carácter único da região e sendo expressão das castas que lhe dão vida. 

 Procura companhia à mesa, comida com alguma complexidade e gordurinha, uma sardinha assada ou uns secretos de porco ibérico. São apenas 600 garrafas. É desfrutar. 

Cor vermelho com reflexos ligeiramente acobreados, aberto e com pouco concentração, luminoso, aspecto límpido e atraente. Mostra-se elegante e puro no nariz, muito delicado na forma como expressa a fruta vermelha num enlace feliz com as notas citrinas e florais bem medidas, pitada vegetal e um peso salino a envolver o conjunto. Na prova de boca mantém o registo de finesse, médio volume, acidez bem marcada, que nos seca o palato, ligeiro grão, num assomo mais rústico, continuando a mostrar a fruta fresca e incorporando as notas de mar, muito afinado e com final de boca longo e elegante.

La Gitana Manzanilla

LA GITANA MANZANILLA | DO MANZANILLA-SANLÚCAR (ESP) | 15% | PVP  6,98€
PALOMINO FINO
BODEGAS HIDALGO LA GITANA, SA
16,5

Um Manzanilla num registo muito jovem, fresco e vibrante, perfeito para dias com temperaturas mais elevadas, em momentos descontraídos para quem tem o hábito de praticar a saudável arte de petiscar. Acompanha com mestria frituras de peixe e legumes, tortilhas e variações às volta do tema anchovas e outras conservas de peixe. Para quem não está habituado a primeira sensação de desconforto é rapidamente ultrapassada e o problema pode surgir se apenas tiver uma garrafa no frio.

Cor amarelo citrino, translucido e com pouca concentração, reflexos esverdeados, límpido e jovem.  No plano aromático somos brindados com as características únicas de um Manzanilla jovem. Uma primeira percepção de fruta verde, maça e limão, acompanhado, quase de imediato, por uma camada floral, camomila, flores secas, ligeira nota iodada e salina. Boca vibrante, com secura inicial evidente, num registo de leveza e uma acidez quase salgada, mostrando aqui mais a maça verde e fruto seco torrado e salgado, amêndoas,  mas menos a notas florais, com final de boca de média duração.