ALVARINHO
RAVASQUEIRA VNHOS, SA
17,5
Um dos brancos Alvarinho nascidos fora do seu berço natural que mais curiosidade me causa sempre que uma nova colheita é lançada. Produzido apenas em anos cujas condições permitem apresentar um vinho de qualidade superior, já há longos 5 anos que não assomava na prateleira.
Está crescido. Apesar de nado em terroir Alentejano, conseguimos perceber o registo próximo ao perfil dos que nascem por terras minhotas, assegurando primazia à fruta, à chancela mineral e ao potencial de ligação à mesa muito competente. Revela também capacidade para boa evolução, com o passar dos anos em garrafa, o que não deixa de ser mais um plus num vinho com este preço.
Cor amarelo citrino intenso, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela um perfil elegante e preciso, revelando feliz casamento entre a fruta de caroço, a citrina e o apontamento tropical discreto, mas presente que, em conjunto com pitada floral e a componente mineral em fundo, completam um perfil equilibrado e cativante. Na prova de boca continua a mostrar um registo de elegância e harmonia, volume médio, textura macia acompanhada por acidez vibrante, vivaz, brilhando a fruta, muito focado, fino e com término de boca longo e persistente.
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