ALICANTE BOUSCHET, TRINCADEIRA
LUÍS B. V. LOURO
18,5
Um vinho de celebração que é homenagem aos 20 anos de vindimas de Luís Louro, às aventuras e desaventuras ocorridas neste período de tempo, aos sucessos e dissabores, à vinha, a Estremoz, ao vinho.
Estamos perante um vinho não datado (NV) pois resulta de um blend de colheitas e de castas, juntando a Alicante Bouschet de 2017, fermentada em lagar e estagiada em foudre de 2200 litros; e a Trincadeira de 2018, 2019 e 2020. Ao longo dos quatro anos de estágio em foudre da Alicante Bouschet foram sendo subtraídos 10% a cada ano e substituídos pela mesma quantidade de trincadeira. O resultado é um vinho de uma precisão notável, de frescura e finesse imensa da fruta, com todas as componentes completamente integradas. volumoso e complexo de boca, ao mesmo tempo que nos presenteia com finura e elegância. Prazeroso a beber, numa primeira fase a solo, mas sem dúvida com perfil para brilhar à mesa.
Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade violácea, luminoso, aspecto límpido e jovem. No plano aromático destaque para a pureza da fruta vermelha e preta maduras na sua ligação completa às notas que lhe chegaram via estágio no foudre, muita frescura, mineralidade, pedra lascada, uma dose de especiaria fina, envolvente e desafiante. Na boca somos levados pelo seu volume e estrutura aninhada num perfil de imensa frescura e elegância, acidez prolongada, que nos vai secando o palato à medida que o envolve sorrateiramente, que se liga à fruta cheia de sabor e ao tanino também ele fino, macio, atento e seguro, revelando um conjunto nobre, harmonioso e com um final extenso.
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