TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
17
Em 2007 nascia o projecto Duorum. Duas caras bem conhecidas da Enologia portuguesa, João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, juntaram ideias e vontades para produzirem vinhos do Douro com características únicas e de dimensão internacional.
O Duorum colheita foi a primeira referência a nascer das vinhas da Quinta de Castelo Melhor, posicionando-se, desde logo, como um vinho de elevada qualidade e expressão de um terroir muito particular. Recentemente tive a oportunidade de beber o colheita de 2020 e perceber como o tempo passou devagar por este vinho, mostrando-se em grande forma, mais polido e uniforme, mas cheio de vida e juventude. Tem ainda a virtude de brilhar à mesa, com pratos de carne com alguma complexidade extra, alguma gordurinha à qual se agarrar, receituário de tacho e de forno.
Cor vermelho concentrado, tonalidade violeta, aspecto límpido e sem nota do tempo. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta maduras, amora silvestre e ameixa preta, com bem medida nota floral, violeta, alguma esteva e mato seco, com integradas notas da passagem por barrica, especiado fino, balsâmico fresco, leve apontamento fresco em fundo. Boca com volume e estrutura, textura macia, aveludada, secura fina e prolongada, apurada e elegante, com a fruta de qualidade, saborosa, tanino polido, num corpo bem desenhado e uno, terminando longo e persistente.
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