Cabeça de Burro 1995 Tinto

Cabeça de Burro 1995
Data da Prova: 27 Dezembro 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Carvalha
Região: DouroTeor Alcoolico: 12%
Produtor: Corporativa Vinivinícola do Peso da Régua - Caves Vale do Rodo, CRL
Acerca do Vinho (Rótulo)

A partir de uvas, provinientes das castas Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, produzidas em anos de excepcional qualidade nos melhores vinhedos do Baixo Corgo criou-se após uma vinificação com desengace total e intensa maceração o vinho que deu origem a este Cabeça de Burro.

Depois de um estágio de 18 meses em vasilhas de madeira, repousa em garrafa durante cerca de 12 meses até ser comercializado. Deve beber-se 1 hora após abertura da garrafa e à temperatura de 18-20ºc.

Prova
Este Cabeça de Burro foi para a mesa conosco a pensar que já estaria alterado, mas após o decante e a espera de 1 hora pedemos apreciar mais um daqueles vinhos que nos deixam extremamente agradados. Complexo e bem estruturado, com força e pujante para envelhecer com qualidade e com um travo final de boca longo. Por vezes fico surpreendido com a capacidade de envelhecimento com qualidade de alguns vinhos. Este é um desses casos.

Companhia
Coelho Assado no Forno

Classificação: 16/20

Quinta da Esperança Reserva 2005

Quinta da Esperança Reserva 2005
Data da Prova: 27 Dezembro 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Aragonês
Região: AlentejoTeor Alcoolico: 14%
Produtor: Encostas de Estremoz
Preço Médio: 4,90 €
Acerca do Vinho (Rótulo)
A Quinta da Esperança Reserva resulta da selecção das melhores uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Aragonês. Apresenta uma cor rubi numa harmoniosa conjugação de aromas frutados e florais. Este vinho, estagiado em barricas, apresenta-se suave, complexo, com um final longo e equilibrado.

Prova
Este vinho não engana. Agora já conhecedor do produto provei este néctar com mais atenção e já prevenido. Trata-se de um vinho bastante frutado, com uma excelente presença na boca e algo persistente no final deixando um travo doce que agrada ao paladar. O excelente aroma a frutos vermelhos é no entanto um pouco traido na prova pois perde um pouco do que se estava à espera. Todavia, um dos que aconselho a todos até pela grande relação preço / qualidade que garante o sucesso à mesa.
Companhia
Coelho Assado no Forno

Classificação: 14,5/20

Quinta da Pedra Alta 2005 - Touriga Nacional

Quinta da Pedra Alta 2005 - Touriga Nacional
Data da Prova: 24 Dezembro 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga NacionalRegião: Douro
Teor Alcoolico: 13,5 %
Produtor: Jorge Eduardo Branco Pinto Leal
Preço Médio: --- €

Acerca do Vinho (Rótulo)

Nasceu uma nova estrela no Alto Douro. Um Touriga Nacional de grande personalidade e com uma estrutura bem marcada. Aromas intensos de grande complexidade, virtuoso, sublime e profundo. Taninos nobres e irreverentes, vigoroso, mas elegante. Na boca, a sensação de um corpo aveludado, cheio e possante, exalando um perfume fino e fresco. Um hino ao Douro e aos homens qu o trabalham. Foram engarrafadas 4.000 garrafas cabendo a esta o nº 0799.

Prova

Ora cá está como prometido a minha prova com uma Quinta da Pedra Alta. Neste vinho, o que mais me agradou foi a sua complexidade e final de boca muito prolongado. Apresenta uma cor rubi bem definida e um aroma a frutos vermelhos excelente. Foi o meu primeiro monocasta e acho que começei com o pé direito. Um vinho de aroma frutado, bem estruturado e um final de boca prolongado e agradável.

Companhia
Bacalhau cozido com todos.

Classificação: 15,5/20

.Com 2008

Data da Prova: 20 Outubro 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonês

Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13,5 %
Produtor: Tiago Cabaço
Preço Médio: 3,89 €

Acerca do Vinho (Rótulo)

As Castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonês, educadas na região de Estremoz, deram-lhe corpo, forma e feitio. A selecção das melhores cubas deu origem a este .com de expressão jovial e temperamento irreverente. http://www.o-vinho.com/

Prova
Este vinho foi-me oferecido para prova por um amigo. Não conhecia, mas indicaram-me ser uma imagem nova no mercado e com alguma qualidade. No entanto, não foi das provas que mais apreciei. Apesar de lhe reconhecer com bastante corpo e complexidade, existe um travo para mim algo incómodo e que se sobrepõe ao aroma bastante frutado. O final é longo, sendo para mim o mais agradável neste vinho.

Nota: 11.5

Restaurante "Lagar da Cerveja" - Terrugem

Reparei na abertura deste novo restaurante na Terrugem em finais de Novembro deste ano quando me deslocava para almoçar no Cantinho da Rosa perto da Ericeira. Ficou-me na retina o nome e a boa aparência que transparecia só de olhar. Ora, costuma-se dizer que a ocasião faz o ladrão e desta vez a ocasião fez a refeição. Num destes fins-de-semana e não sabendo muito bem onde iria almoçar acabei por me lembrar do Lagar da Cerveja. Todos aceitaram a sugestão e fomos lá almoçar.

Logo ao entrar sente-se o aroma da comida a ser servida e que indiciou, desde logo, uma quase que certa aposta ganha. A cozinha aqui não tem segredos pois é completamente aberta ao cliente e podemos assistir ao fazer dos pratos que acabámos de pedir sem qualquer problema. A sala tem um aspecto muito castiço e decorado com peças relacionadas com a cerveja. Subimos ao primeiro andar e a mesma arrumação e cuidado nas mesas e na decoração da sala. Destaco ainda o terraço que no verão deve ser de perdição e de nos fazer ficar por ali a petiscar enquanto se conversa com os amigos.

Quanto à refeição em si, a nossa escolha recaiu sobre uns belos Bifes à Cortador (sim, este restaurante aparentemente pertence aos donos do Cortador) e um Polvo à Lagareiro. Ambos deliciosos e recomenddos desde já a quem quiser experimentar.

No fundo, mais uma boa alternativa aos restaurantes habituais e que com o tempo deverei voltar a visitar.

Preço médio por refeição: 12 €
Atendimento: Familiar e Acolhedor
Satisfação: 8/10