segunda-feira, 22 de junho de 2020

Churchill's Late Bottled Vintage Port 2015

CHURCHILL'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 19,5% | PVP  21€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA
CHURCHILL'S GRAHAM, LDA
17

Aprecio bastante os Late Bottled Vintage (LBV) assim jovens e cheios de força, prontos a maridar na perfeição com sobremesas à base de chocolate, de bom chocolate, ou de um bom momento pós refeição a fazer companhia a queijos fortes como seja, por exemplo, o tradicional Stilton.
Cor vermelho cereja retinto, concentrado, opaco, lágrima chorosa e definida. No nariz a exuberância da fruta preta compotada, ameixa e cereja preta, aroma silvestre, complexo, notas de chocolate preto, especiaria, pimenta rosa, traço fresco de bosque, toque de resina, envolvente e desafiante.
Boca com volume, toque sedoso, doce equilibrado, novamente a fruta preta em destaque, nítida, sumarenta, com as notas de cacau e chocolate a marcarem a sua posição, com longo final de boca.
Deixa antever uma boa evolução em garrafa para quem o queira guardar.

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