Kopke Late Bottled Vintage Port 2020

KOPKE LATE BOTTLED VINTAGE 2020 | PORTO | 20% | PVP  14,95€
SOUSÃO, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
SOGEVINUS FINE WINES, LDA
17,5

Encorpado e cheio de vida, combina com mestria a intensidade dos frutos pretos maduros com uma frescura e elegância notáveis. Como se pretende no LBV encontra-se pronto a beber, com uma assinatura de equilíbrio perfeito entre a doçura mais sedutora e o seu tanino firme que lhe garante um final longo e perfil gastronómico.

Escolha acertada com queijos de sabor forte e textura cremosa. O salgado de um Stilton ou de um Queijo da Serra curado que lhe corta a doçura, realçando a fruta. Baixe-lhe a temperatura e surpreenda-se ao servi-lo com um Filet Mignon com redução de frutos vermelhos.

Cor vermelho rubi concentrado, retinto, profundo, aspecto límpido, lágrima chorosa, jovem. No nariz oferece, numa bandeja de frescura e exuberância, notas de fruta preta madura, amora silvestre, ameixa e cereja pretas, componente floral distinta, violetas, acompanhando ainda as notas de cacau, balsâmico fresco, pot-pourri de especiarias e fino recorte mais fresco com alguma folha de eucalipto. Vivaço e texturado na prova de boca, bom volume e estrutura,  envolvente e suculento, com uma evidente fruta preta cheia e saborosa, tanino firme e sedoso, doce equilibrado, subtis notas de especiarias e chocolate preto, prazeroso, com final de boca longo e persistente.

Sandeman Late Bottled Vintage Port 2017

SANDEMAN LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2017 | PORTO | 20% | PVP  18€
SOGRAPE VINHOS, SA
17,5

Que maravilha. Adoro-os assim. Novos, cheios, com esta finura e elegância apesar de estarem a dar os primeiros passos, mas que nos obrigam a repetir, a voltar a ele e que são para beber com comida. Sobremesa à base de chocolate e frutos vermelhos, queijos de pasta mole e queijo azul, marmelada. Que maravilha.  

Cor vermelho retinto, concentrado, opaco, lágrima marcada, aspecto jovem. No plano aromático a fruta preta bem madura, amora, ameixa preta, compota de fruto silvestre, notas de cacau, cacau, bolo de chocolate,  especiria, fruta passificada, elegante e fresco. Na boca enche o palato, gordo, opulento, com garra, doce bem medido, textura macia e aveludada, com boa secura, granulado, cheio de fruta, harmonioso, equilibrado, longo final.

Warre's Late Bottled Vintage Port 2009

WARRE'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2009 | PORTO | 20% | PVP  19€
BOTTLED 2013
SYMINGTON FAMILY STATES VINHOS, SA
17,5

Uma das grandes vantagens de um Porto LBV, para além do preço mais democrático em relação a outros tipos de vinho do Porto, é que aguenta um mês ou mais em boas condições depois de ser aberto. Desconheço essa sensação de longevidade porque normalmente por aqui, depois de aberta, dura um par de dias. Em modo sofrego, juntando-lhe umas lascas de queijo seco ou de pasta mole, mas forte e às vezes um quadradinho de chocolate, desaparece que é um instante.

Cor vermelho intenso e concentrado, ostentando um luminosa auréola rubi, límpido, lágrima chorosa, jovem. Elegante de aromas, fruta preta madura, compota de fruto silvestre, fruta passa, ameixa, com notas de cacau, chocolate, caramelo torrado, especiaria fina, pimenta rosa, alcacuz, rico e complexo. Boca vivaz, sumptuoso, textura untuosa, macia, com doce equilibrado, bela acidez, fino, tenso, mantendo a fruta saborosa, lado a lado com notas especiadas, chocolate, caramelo, figo secos, ameixa passa, amplo, realcando novamente a dua elegância e finess, final de boca longo e persistente.

Ferreira Late Bottled Vintage Port 2017

FERREIRA LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2017 | PORTO | 20% | PVP  14,99€
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Um Late Bottle Vintage jovem, cheio de frescura e vivacidade, mostrando a fruta bem madura e uma textura mordiscável. Perfeito para uma ligação a devaneios com chocolate, queijo de pasta mole de sabor forte ou o tradicional casamento com queijos azuis. De notar a excelente relação preço-qualidade do mesmo. 

Cor vermelho concentrado, opaco, com auréola de tonalidade mais rubi, aspecto límpido e lágrima chorosa. Aromas intensos e complexos, fruta preta madura, ameixa e amora, alguma compota, notas de cacau, ligeiro floral, pimenta rosa, envolvente fresca. Boca com volume, textura macia e aveludada, alguma rusticidade, acidez bem viva, perfil doce equilibrado, revelando novamente a fruta preta madura, conjunto harmonioso, com toque especiado e final de boca longo e persistente.

Quinta dos Avidagos Late Bottled Vintage Port 2016

QUINTA DOS AVIDAGOS LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2016 | DOURO | 19,5% | PVP  19€
QUINTA DOS AVIDAGOS, SA
17,5

O Vinho do Porto continua no topo das minhas escolhas a nível de fortificados. O prazer que me dão a bebê-los ainda não tem comparação, tanto seja a solo, apenas de cálice na mão, ou acompanhando-o com algo no prato. Os LBV jovens, tal como os Vintage acabados de sair, são casamento mais do que perfeito para uma sobremesa de chocolate e, tendo eu um petit gateaux de chocolate preto à mão de semear, nada mais natural que lhe juntar este fiel companheiro. 

Cor vermelho retinto, concentrado, opaco, com auréola de tonalidade mais rubi, brilhante e de aspecto límpido. No nariz mostra, com exuberância, a fruta preta madura, ameixa, cereja, amora, alguma compota, notas de cacau, alguma especiaria, pimenta rosa bem medida e uma nota fresca de hortelã da ribeira, harmonioso e desafiante. Boca volumosa, textura macia, aveludada, com acidez vivaz, bem ligada com o seu perfil doce, mas equilibrado, revelando a fruta preta madura numa ligação de união com o lado mais chocolate, algum torrado, complexo, com final de boca irriquieto e longo.

Junte-lhe, sem dúvida alguma, sobremesas de chocolate, mas não ficará desiludido com uma fatia de queijo de pasta mole, sabor forte e uma tira de marmelada caseira ao lado.

Burmester Late Bottled Vintage Port 2015

BURMESTER LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 20% | PVP  15,49€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA, OUTRAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

Um Late Bottled Vintage (LBV) com uma agradável relação qualidade-preço, jovem, como gosto deles, ainda com força e garra, com harmonização com chocolate e queijos de pasta mole, nao muito intensos, mas com aquele travo "a queijo" e, às vezes, uma fruta de pomar cozida ou mesmo uma tira de marmelada velha.

Cor vermelho retinto, tonalidade violeta, roxo escuro, concentrado, opaco, lágrima definida, límpido. Aromaticamente exuberante, revelando a fruta preta madura, a amora silvestre, a ameixa e cereja preta, aroma silvestre, bem ladeada pelo ligeiro perfmado floral, notas de chocolate preto, especiaria fina, um fresco mentolado, casca de eucalipto, envolvente. Presença de boca volumosa, macio e sedoso, veludo, com doce equilibrado e elegante, voltando novamente a uma fruta preta de qualidade e que marca, nítida, mantendo sempre um registo harmonioso e terminando longo e persistente.

Churchill's Late Bottled Vintage Port 2015

CHURCHILL'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 19,5% | PVP  21€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA
CHURCHILL'S GRAHAM, LDA
17

Aprecio bastante os Late Bottled Vintage (LBV) assim jovens e cheios de força, prontos a maridar na perfeição com sobremesas à base de chocolate, de bom chocolate, ou de um bom momento pós refeição a fazer companhia a queijos fortes como seja, por exemplo, o tradicional Stilton.
Cor vermelho cereja retinto, concentrado, opaco, lágrima chorosa e definida. No nariz a exuberância da fruta preta compotada, ameixa e cereja preta, aroma silvestre, complexo, notas de chocolate preto, especiaria, pimenta rosa, traço fresco de bosque, toque de resina, envolvente e desafiante.
Boca com volume, toque sedoso, doce equilibrado, novamente a fruta preta em destaque, nítida, sumarenta, com as notas de cacau e chocolate a marcarem a sua posição, com longo final de boca.
Deixa antever uma boa evolução em garrafa para quem o queira guardar.

Taylor's Late Bottled Vintage Port 2014

TAYLOR´S LATE BOTTLED VINTAGE 2014 | PORTO | 20% | PVP 16€
CASTAS TRADICIONAIS DOURO
QUINTA AND VINEYARD BOTTLERS VINHOS, SA
17

O Late Bottled Vintage, tido como um filho menor do Vintage, é, no fundo, apenas mais um Porto de excelência. Eu adoro-os assim, jovens, carnudos, fechados de cor, mas abertos de aroma e um desafio aos sentidos. Dão um prazer monumental mesmo sem mais nada a acompanhar, todavia, o bolo de mousse de chocolate fez com que o estado de perdição fosse maior.
Cor vermelho retinto, fechado, opaco, lágrima chorosa, agarrada ao copo e de aspecto limpo. No nariz mostra a fruta preta madura, amora, ameixa e cereja do Douro, intenso, com as notas de cacau e de chocolate sempre por perto, florais elegantes, algum terroso, equilibrado e fresco. A boca mostra estrutura, volume, cremosidade ao toque e texturado ao envolver o palato, tanino maduro, firme, completamente integrado, revelando um fruta muito bonita, madura e fresca, que se mastiga, equilibrado e final de boca longo.
Merece toda a atenção. 

Quinta do Noval Late Bottled Vintage Port Unfiltered 2011

QUINTA DO NOVAL LATE BOTTLED VINTAGE PORT UNFILTERED 2011 | PORTO | 19,5% | PVP  19,90€
QUINTA DO NOVAL VINHOS SA
18

Late Bottled Vintage produzido a partir das uvas de uma única vinha, -single vineyard-, as vinhas da Quinta do Noval, uma das mais antigas casas de vinho do Porto e das mais prestigiadas, com o terroir do coração do vale do Douro.
Cor rubi concentrado, escuro e praticamente retinto. Assim que o vertemos no copo os seus aromas intensos fazem-se sentir de imediato, fruta madura, cereja preta, amoras, ameixa preta, ligeiro cacau, muito subtil e toque fino de especiaria. Complexo. Na boca continuidade da fruta vermelha madura, com frescura, grande estrututra e complexidade, toque aveludado, macio, com notas de cacau e comprimento de final de boca longo.
Brilhou à sobremesa com queijo de pasta mole e um pedaço de marmelada. Foi todo...

Quinta do Infantado Late Bottled Vintage Port 2008

Características
Tipo: Vinho do Porto
Teor Alcoólico: 19,5%
Produtor: Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda
Preço: 14,99€ vap

Nota de Prova

Comprei este vinho com a intenção única de o casar com Queijo da Serra. Seria repasto solitário se não o tivesse dado a provar aos convivas que à mesa davam vivas ao queijo com marmelada caseira, mas que de Vinho do Porto não eram apreciadores. Provaram, beberam, repetiram e acabaram com a garrafa. Se não eram apreciadores até tremo quando o forem. O facto é que o casamento foi mais do que perfeito e este LBV está em grande forma para beber já. Com uma cor retinta e fechada e aromas ainda cheios de fruta preta compotada, cativa sem sequer o levarmos à boca. Na boca está com uma vivacidade e uma fruta gulosa que brilha tanto a sós como junto com queijos fortes como o da Serra.

Classificação: 16,5