GRENACHE GRIS
JEFF CARREL SAS
17,5
O gato laranja no rótulo roubou-me a atenção no momento da escolha deste vinho, mas o facto de ser apresentado como um Orange Wine também condicionou a decisão. É um facto que este tipo de vinho, quando bem feito, me encanta cada vez mais principalmente quando a temporada primavera-verão começa a marcar a sua presença.
Ainda assim acaba por ser um vinho num registo inesperado e peculiar, quase fazendo lembrar, pelas notas mais oxidativas e de flor, um amontilhado ou um manzanilla de Jerez. Estranha-se, mas entranha-se e passado pouco tempo estamos a desejar ter mais uma garrafa no frio. Tem um comportamento à mesa notável, parece casar com tudo, desde peixe a carne, entradas, queijos e fumados, presunto. Vai fazer com que continue a querer conhecer mais Orange Wines.
Cor alaranjada intenso, com alguma densidade, mas luminoso, de aspecto límpido e brilhante. Bouquet aromático exuberante, com ligeiro oxidado e notas florais numa primeira aproximação, oferecendo depois fruto seco e passa, citrinos, muita especiaria exótica e componente terrosa, resultando num conjunto rico e desafiante. Boca texturada, mordiscável, com toque oxidativo discreto, mas atrativo, secura salivante, acidez vibrante, frescura imensa, com sabor, com comprimento, faz pensar em comida, envolvente, harmonioso, dando muito prazer a beber e terminando longo e persistente.
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