El Castro de Valtuille 2021 Tinto

EL CASTRO DE VALTUILLE 2021 TINTO | BIERZO (ESP) | 13% | PVP  6,50€
MENCIA, ALICANTE BOUSCHET
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTRO VENTOSA, SL
16,5

A mão de Raul Perez num perfil menos pretencioso, mantendo a frescura do conjunto, boa fruta e facilidade em ser bebido. Daqueles que se junta muito bem a pratos de carne vermelha, massas com alguma complexidade e com versatilidade para chegar a alguns pratos de peixe mais ousados. Um belo valor pelo preço pago.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz impõe-se a fruta vermelha e preta madura, pitada floral, leve nota de licorice, especiaria fina, fresco respirante, arrumado e pronto. Boca com volume médio, textura macia e aveludada embora com tez rústica e secura afinada, boa fruta, saborosa, tanino polido, ainda assim a espreitar, conjunto muito harmónico e uno, com final de boca longo e persistente.

Mengoba Mencia Alicante Bouschet 2018 Tinto

MENGOBA MENCIA ALICANTE BOUSCHET 2018 TINTO | BIERZO (ESP) | 13,5% | PVP  15,90€
MENCIA, ALICANTE BOUSCHET
BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA, SL
17,5

Mengoba é o projeto pessoal do Enólogo e Viticultor Grégory Pérez que, após terminado os seus estudos por Bordéus e ter trabalhado em casas como Château Grand-Puy-Lacoste e Château Cos d'Estournel, sentiu-se fortemente atraído por Bierzo e é agora um dos produtores mais aclamados e admirados da região.

Neste vinho junta-se a casta Mencía à Alicante Bouschet num jogo de perfeito equilíbrio entre a poderosa e tintureira Alicante Bouschet à frescura e elegância da Mencía. o jogo termina empatado, apenas conosco como vencedores.

Cor vermelho de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se com elegância a fruta preta de árvore, a ameixa preta, a cereja e alguma amora, num registo maduro e fresco, com bem medido floral, algumas notas de cacau, leve e sem calor em excesso, especiaria fina, alguma pimenta preta, desafiador e vivo. Boca com boa estrutura, textura ligeiramente untuosa e macia, com secura afinada, a lidar bem com um lado muito fresco da fruta abundante e sumarenta, tanino presente, polido, mostrando também aqui uma especiaria bem ligada e terminando com longo final de boca.

Uma escolha para a mesa com pratos de carne de porco, arroz de pato, costeletas de borrego ou mesmo uma massa bolonhesa bem feita.