ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON
REYNOLDS WINE GROWERS, A
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Quando o provámos às cegas pela primeira vez mentiu-nos acerca da sua idade, dando a entender, sem nunca o afirmar, que estavamos perante um jovem de tenra idade. Afinal já passaram mais de 10 anos e ele, bem cuidado e em forma, continuou a mostrar vigor, fruta madura, excelente acidez, frescura e comprimento de boca. À mesa a carne é sua companheira de eleição.
Cor vermelho de tonalidade violácea, concentrado, aspecto límpido e mantendo a aparência jovem. No nariz é a fruta preta madura que se mostra numa primeira camada, mas o lado vegetal e bem medido das notas de pimento verde, parecem tocar todos os pontos, casando na perfeição com a fruta e com as notas de estágio em barrica, resultando num bouquet uno, envolvente, complexo e rico. Cheio e estruturado de boca, textura macia e aveludada, com excelente acidez, persistente, que nos seca o palato aos poucos, continuando a mostrar a fruta fresca, em forma, tanino robusto, mas polido, num conjunto em comunhão perfeita e com término de boca longo e persistente.
