Quinta do Perdigão Encruzado 2022 Branco

QUINTA DO PERDIGÃO ENCRUZADO 2022 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  11,95 €

ENCRUZADO
QUINTA DO PERDIGÃO SOC. UNIP., LDA
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Jovem e cativante, com a fruta, no plano aromático, a despertar a curiosidade, intensa, sumarenta e saborosa na prova de boca, com óptima acidez e garra. Jovem, vivaço, mas a mostrar capacidade de se aguentar esquecido na garrafeira por uns anos. À mesa a certeza de boa companhia, enquanto jovem, com os frutos do mar de concha, receituário de origem asiática e saladas de verão.

Cor amarelo citrino aberto, nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra elegância e intensidade temperada na fruta de pomar madura, polpa amarela, pêssego e ameixa, com o fruto citrino lado a lado, leve pitada floral a compor e com as notas de estágio em barrica muito bem arrumadas no conjunto. Óptima acidez na prova de boca, largura de boca, textura macia, seco, com a fruta a mostrar-se bonita e sumarenta, alguma tensão, vibrante, conjunto harmoniso e final de boca longo.

Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2008 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14,5%
Produtor:  Quinta do Perdigão, Soc. Unip. Lda
Preço: 20€ vap

Nota de Prova

Tive o prazer de o beber em 2014, já passados 6 anos desde o ano da sua colheita, esperando, de qualquer forma, encontrar um vinho ainda novo, mas possivelmente já no ponto ideal para se beber. O facto é que o encontrei ainda muito novo, com muito tempo pela frente e ainda a uns passos do ponto ideal. Apresenta cor ruby, fechada e concentrada, com violetas escuros e definidos ainda bem patentes. No nariz muita fruta preta madura bem ligada com o perfume floral a violetas que o marca, com notas de cacau e café torrado bem presentes, especiado e bastante complexo. Na boca já não é surpresa. Vivaço, denso e compacto, mastigável e corpulento, a sentir-se a fruta, com frescura, com elegância, com especiados finos e de uma persistência final longa e cheia de frescura. Está um senhor vinho. Mas ainda não é este o momento ideal. Mantenha-o na garrafeira mais um pouco. 

Classificação: 89/100

Quinta do Perdigão 2011 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta do Perdigão Soc. Unip, Lda
Preço: 6,80€ vap

Nota de Prova

Nestes dias de calor a opção tem de ser a procura de frescura e leveza. Um vinho que nos refresque e que, ao mesmo tempo, possamos desfrutar durante mais tempo sem que se trone pesadão. Para quem não tem o Rosé na lista de opções, talvez esta onda de calor possa ser o despoletar para a inclusão de alguns Rosés à vossa mesa. Esta é mais um sugestão dentro dos requisitos acima mencionados. A sua cor rosada intensa, com nuances de vermelho casa muito bem com o verão. No nariz, de perfil frutado, com boa intensidade, em notas de framboesa, cereja e morango frescos, com toque mineral e muito fresco. Na boca continua frutado, as frutas vermelhas frescas em destaque, ligeiro citrino a cortar um toque inicial mais doce. Muito interessante e a fazer boa companhia à comida leve e fresca.

Classificação: 80/100