Casa Manoel Boullosa Quinta dos Pesos Carcavelos 1993

CASA MANOEL BOULLOSA QUINTA DOS PESOS CARCAVELOS 1993 | CARCAVELOS | 20% | PVP  24€
BLEND
CASA MANOEL BOULLOSA - TEGE GESTÃO E TÉCNICA COMERCIAL. SA
17,5

Bastou abrir a garrafa e servir um copo para que em todo o espaço onde estavamos passar a ser o seu aroma a dominar. Um dos vinhos únicos no mundo e que Portugal tem o privilégio de ser a casa, mas que ainda não é suficientemente valorizado por nós, os portugueses, que vamos fazendo vista grossa a este vinho de excelência. Basta olhar para o preço desta garrafa. Baratissimo para o que oferece. 

Cor âmbar escura, luminoso e límpido, com tonalidade esverdeada e com reflexos dourados, aspecto cativante. No plano aromático inebria com o seu bouquet harmonioso e elegante no qual há fruto passa e seco bem medido, algum toffe, caramelo mais torrado, salino evidente, algum chá de limão com mel, especiaria exótica e com algum vinagrinho repenicado e vivaz. Boca gulosa, mas sem concentração desmedida, textura macia e aveludada e um doce que se aceita ao lado da sua acidez bem vincada, num registo a mar, fruto seco torrado, caramelo salgado, a secar gradualmente o palato, fresco e com final de boca longo.

Casa Manoel Boullosa Quinta dos Pesos Carcavelos

Características
Tipo: Vinho Generoso Carcavelos
Castas: Várias castas da região
Região: Carcavelos
Teor Alcoólico: 20%
Produtor: TEGE - Gestão e Técnica Comercial, Lda 
Preço: 40€ vap

Nota de Prova

Carcavelos. Região ímpar na produção de vinho generoso. Marquês de Pombal mais uma vez a colocar a sua marca na história do vinho. Vinhas de pequena dimensão e de pequena produção. Vinhos de únicos de qualidade numa região que aos poucos tem deixado este tesouro para trás. A "Quinta dos Pesos" da Casa Manoel Boullosa, resolveu assegurar a continuidade desta preciosidade e replantar uma vinha com as castas tradicionais e apropriedades, que cultiva com desvelo e o envelhece em cascos de carvalho para o estágio conveniente de vários anos.
Este é um blend de vários anos, não datado, de cor âmbar escura mas limpida, com algumas nuances já para o topázio. Aromas discretos, notas de fruta passa, frutos secos, algum melaço e toques salinos que nos transmitem uma certa frescura. Na boca continua muito bem com a presença de frutos secos e passa, acidez elevada, sabor a mar, salino, delicado e com um final de boca longo e fresco. Há quem o prefira como aperitivo, todavia prefiro-o no final da refeição, a acompanhar uma sobremesa.

Classificação: 88/100