Vinhas Improváveis Reserva 2018 Tinto

VINHAS IMPROVÁVEIS RESERVA 2018 TINTO | DOURO | 14% | PVP  45€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
RAUL RIBA D'AVE - DIRECT WINE, LDA 
18

Apenas a terceira colheita de um vinho pouco provável, nascido de uma vinha improvável, mas com cada vez mais certezas do contrário. Lá chegará o ano em que a mudança do nome poderá ser uma probabilidade... ou talvez não.

Apenas foi para o copo em final de 2024, revelando que o tempo de descanso em garrafa, para alguns vinhos, é muito mais que sono de beleza, sendo também pura magia na vida do néctar. O conjunto revela-se todo ele cheio de vida, elegância e equilibrio, mas com aperfeiçoado polimento dado pelo tempo, o suficente apenas para o deixar mais apetecível e prazeroso. 

Quem o quer ver bem acompanhado é juntar-lhe pratos de carne com complexidade, assados no forno, apuro no acabamento, molhanga farta.

Cor vermelho intenso de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e ainda jovem. Nariz elegante, com um primeiro assomo do equilíbrio notável entre a sua idade e cada componente aromática, revelando a fruta preta madura, amora e ameixa, envolvida por floral fresco, notas fumada e pitada de baunilha, mostrando fina especiaria, camada completamente integrada, num registo arejado e fresco, com apontamento final de hortelã da ribeira. Na prova de boca conquista-nos desde o primeiro momento, oferecendo volume e estrutura, embora de forma sedutora, com textura macia, acidez equilibrada, prolongada e plena de finesse, juntando-lhe a fruta de qualidade, bonita e tanino aveludado, mas presente, num conjunto uno, com a componente mais especiada a completar a experiência, prazerosa e com término de boca longo.

Vinhas Improváveis Reserva 2017 Tinto

VINHAS IMPROVÁVEIS RESERVA 2017 TINTO | DOURO | 15% | PVP  19€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ

RAUL RIBA D'AVE - DIRECT WINE, LDA
17,5

Improvável fazer um vinho a partir de vinhas novas, com apenas 4 anos de idade e obter um resultado final que surpreende por ser o contrário do esperado? Improvável, mas cá está ele. Mostra bem a sua fruta preta madura,  corpulento e de tanino tenso, presente, harmonioso e cativante desde o primeiro momento.

Venham de lá esses pratos à base de carne vermelha, forno e cozeduras longas, caça de pelo e os grelhados com aquelas pedras de sal gigantes. 

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade escura, aspecto límpido e jovem. Plano aromático onde a fruta preta madura se mostra sem receio, exuberante, bem casada com pitada floral fresca, fumado leve, alguma torrefação, baunilha bem medida, repenicada frescura envolvente, hortelã, desafiante. Boca com volume, bom corpo, textura aveludada, macia, com acidez vivaz, fruta suculenta, mastigável, tanino presente, conjunto afinado, em crescendo enquanto desaparece do copo, com final de boca longo e persistente.

Sílica XP 2009 Branco

SÍLICA XP 2009 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 12% | PVP  8,90€
GOUVEIO, CERCEAL
RAUL RIBA D´AVE - HEHN & MEIRELES, LDA
17

Adormeceu em garrafa, qual Bela Adormecida, no final do ano de 2010, após ter estado até então em cubas de inox. Tive o prazer de o beber este mês, ou seja, 10 anos depois, este branco que me havia despertado grande curiosidade e espectativa não desiludiu. Apesar de visualmente apresentar uma tonalidade de intensos e reluzentes dourados, tanto no nariz, como na prova de boca consegue mostrar que está em plena forma.
A ligação com o Queijo da Serra é completamente viciante, mas a ligação a um bom caril é ligação a experimentar na próxima garrafa.
Cor amarelo dourado intenso, brilhante, reluzente e de aspecto límpido. No nariz marcam as notas de cera de abelha, alguma fruta amarela passa, com notas de pólen, intenso, algum mel, pedra lascada, harmonioso e fresco. Na boca, revela corpo, mas não sendo demasiado opulento, também não se mostra magro, belo equilíbrio, com acidez pronunciada, macio no toque, envolvente e longo no final.