Dom Ponciano Colheita selecionada 2013 Branco

DOM PONCIANO COLHEITA SELECIONADA 2013 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  35€
ALVARINHO
RE VINHOS E DERIVADOS UNIPESSOAL, LDA
17

A casta Alvarinho não produz vinhos apenas para beber no ano de colheita ou seguinte. É muito mais do que isso e este Alvarinho colocado no mercado já com algum tempo de descanso propositado é disso bom exemplo. Não esconde que terá alguma idade, mas penso que também não será esse o obejctivo, pois devido à sua evolução serena, mantém a frescura e vivacidade aliando pormenores deliciosos só capazes devido à passagem do tempo. 

É motivo suficiente para se chegar à mesa um bom arroz de marisco, uma massada de peixe ou um bacalhau grelhado, lascado e temperado com azeite. Os queijos de meia cura ou pasta mole serão outra delicia com ele no copo.

Cor amarelo mais carregado, tonalidade palha com nuances douradas, brilhante, aspecto límpido e com nota de alguma idade. No nariz conduz-nos a uma colheita já com alguns anos, com boa evolução, notas citrinas e de fruta de pomar, maça reineta, algum fruto seco, infusão de mel e limão, pedra lascada, perfil fresco e elegante, harmonioso e desafiador. Boca vivaz, com nervo, acidez bem medida, prolongada, chegada às notas de fruta, com sabor, com envolvência e precisão, conjunto cativante, guloso e com longo final de boca.

Vinalda Wine Experience 2020 - Os Espumantes

O Vinalda Wine Experience deste ano trouxe aos presentes a prova de alguns dos melhores vinhos do seu portefólio. 

A prova foi distribuída por seis momentos, seis flights que mostram a riqueza e qualidade dos produtores que a Vinalda representa. Assim, devidamente comentados pelos seus enólogos e servidos por alguns dos melhores sommeliers nacionais, a velocidade da prova realizou-se em ritmo de cruzeiro, com as temperaturas dos vinhos controladas e com o serviço de copos a condizer. Parabéns a toda a organização.

O primeiro momento deu a provar cinco espumantes. Douro, Vinhos Verdes, Beira Interior e Bairrada fizeram-se representar num patamar de elevada qualidade.

QUINTA VALE D'ALDEIA ESPUMANTE BRUTO NATURAL 2014 BRANCO | DOURO | 11,5% | PVP 31€

VIOSINHO, RABIGATO

QUINTA VALE D'ALDEIA, SA

17

Cor amarelo citrino, bolha fina e persistente, com nariz intenso, a mostrar notas de fruta citrina e amarela de caroço, fruta seca torrada e ligeiros tostados a compor, a revelar um lado pedregoso, mineral. Na boca surge delicado e elegante, boa mousse, leve, acidez equilibrada, persistente, com longo final de boca.

DOM PONCIANO ESPUMANTE BRUTO NATURAL GRANDE RESERVA 2013 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP 25€

ALVARINHO

RE VINHOS E DERIVADOS UNIPESSOAL, LDA

17

Cor amarelo citrino, aspecto limpo, com bolha muito fina e cordão contínuo e persistente. Aromas frutados, maracujá, pera, fruto citrino, pedra lascada, elegante. Na boca mostra leveza, espuma elegante, envolvente, a mostrar novamente boa fruta, ligeiro travo herbáceo e com término de boca longo e persistente.

QUINTA DO CARDO ESPUMANTE BRUTO NATURE 2014 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP 25€

TOURIGA NACIONAL

AGROCARDO, SA

17,5 

Cor ligeiramente adamada, acobreada, bolha muito fina e persistente. No nariz marca a elegância e o equilíbrio, muita finess nas notas mais florais, com alguma fruta vermelha bem medida, tostados finos, algum brioche, panificação. Na boca mostra um perfil seco, que perdura, que limpa o que for preciso, espuma leve, arejada, com um final de boca que parece querer ficar por ali a fazer companhia.

QUINTA DA CALÇADA ESPUMANTE COLHEITA IMPERIAL BRUTO BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP 24,5€

ALVARINHO, LOUREIRO

AGRIMOTA - SOCIEDADE AGRÍCOLA E FLORESTAL, SA

17,5

Cor amarelo citrino, aberto, nuances esverdeadas, com bolha fina e cordão persistente. No nariz revela notas de fruto seco, alguma amêndoa amarga, brioche, pão tostado, panificação e uma notas salinas, marítimo, fresco. Na boca mostra espuma muito leve, mousse envolvente, seco, bela acidez a limpar o palato, crocante, vivaz, com término de boca longo.

RARÍSSIMO ESPUMANTE EXTRA BRUTO BLANC DE BLANCS 2006 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 95€

Dêgorgement 2018

ARINTO

TOTAL WINES - VINHOS DE PORTUGAL, LDA

18

Cor amarelo palha seca, definido, ligeiros esverdeados, limpo, bolha muito fina e persistente. Plano aromático intenso, complexo, fruta citrina, alguma tangerina, com notas algumas notas mais quentes, maça assada no forno, frutos seco tostado, biscoito areias, notas de panificação, desafiante ou direi antes cativante.  Na boca impressiona a elegância e leveza da mousse, com um harmonia entre a fruta e as notas tostadas, seco, longo, muito bem feito. 

De seguida fomos para o primeiro flight de vinhos brancos do qual em breve contarei aqui a história.

Dom Ponciano Espumante Extra Bruto 2014 Branco

DOM PONCIANO ESPUMANTE EXTRA BRUTO 2014 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  17€
ALVARINHO
RE VINHOS E DERIVADOS UNIPESSOAL, LDA
15,5

A história deste produtor da região demarcada dos Vinhos Verdes, sub-região de Monção e Melgaço, já vem desde o século XIX quando o vinho produzido era essencialmente para consumo familiar e para pagamento dos mais variados serviços como a médicos e advogados.
Só mais recentemente, no início do século XXI, o projecto tomou uma via mais profissional passando a ser comercializado com a marca DOM PONCIANO.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, bolha fina, persistente, com nariz de perfil mais frutado, com notas de mineralidade, silex lascado, espuma com acidez, citrino, casca de toranja, ligeiro amargor final.