Gorro Alvarinho 2021 Branco

GORRO ALVARINHO 2021 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  14€
ALVARINHO
PBW PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

A mais recente colheita do Gorro Alvarinho deixa, mais vez patente, o potencial da região dos Vinhos Verdes para fazer nascer grandes vinhos brancos.  Perfil da casta bem expressivo, conjunto aromático vivo e bem medido, fruta apetecível, alguma cremosidade de boca, traço mineral vincado, a dar prazer a solo, mas a subir alguns degraus quando à mesa com um peixe branco grelhado e regado com bom azeite.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade aberta, cristalino, límpido e jovem. No nariz mostra, de forma delicada e bem medida, as notas de fruto citrino e tropical ligados, toranja, limão, alguma lima, maracujá, fundo salino, pedra lascada, transmite frescura. Revela na boca algum volume e cremosidade, boa largura, afinado com acidez acutilante, com a fruta a brilhar em ligação com o seu lado mais mineral, conjunto uno, preciso e afinado, com término de boca longo e persistente.

Dinamite Espumante Extra Bruto 2020 Rosé

DINAMITE ESPUMANTE EXTRA BRUTO 2020 ROSÉ | BEIRA ATLÂNTICO | 12% | PVP  16,5€
BAGA

PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

Imagem elegante, a condizer com o esperado de um espumante e ao mesmo tempo desafiador, com o rastilho em destaque no rótulo, pronto a ser puxado e a revelar o que vamos encontrar. Elegância, delicadeza na fruta, equilíbrio e muito prazer ao beber. Não o desdenho a solo, mas desafio à maridagem com escabeche de peixe do rio e umas fatias de pão levemente torradas.

Cor rosa salmão intenso, tonalidade aberta, bolha persistente e finissima. No nariz, este 100% Baga mostra a fruta vermelha fresca, morango e groselha, algum fruto de pomar, polpa branca e leve biscoito, bolacha de manteiga em fundo, a compor. Na boca mosta espuma leve, boa cremosidade, elegante, secura fina, mostrando novamente boa fruta, terminando longo e cativante.