Pingolé Tinto Cão 2025 Rosé

PINGOLÉ TINTO CÃO 2025 ROSÉ  | DOURO | 12,5% | PVP  25€
TINTO CÃO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA 
18

Após surpreender tudo e todos com a precisão e a elegância do Pingolé 2023 branco e com a profundidade do Pingolé Vinhas Velhas 2023 tinto, a dupla de enólogos Décio Coutinho e Paulo Amaral dá mais um passo na sua recente caminhada com o Pingolé Tinto Cão 2025 Rosé.

Longe de ser apenas um mero elemento complementar na gama, este vinho assume-se como um ensaio sério e focado numa das castas mais desafiantes da região. Transporta a filosofia de pequena produção e exatidão técnica, que já caracterizava os seus antecessores diretos, para o universo dos vinhos rosados de perfil gastronómico.A sua acidez vibrante, a estrutura firme e a frescura cítrica — características da casta Tinto Cão — fazem deste rosé um vinho extremamente versátil à mesa. 

Afastando-se do perfil de "vinho de piscina", brilha quando acompanhado por pratos que exigem equilíbrio de gordura e vivacidade. Deixo como sugestão o arroz de marisco, as cataplanas de peixe, as amêijoas à Bulhão Pato e os peixes gordos grelhados, tais como o salmão ou o sargo.

Cor rosa aberto, muito pálido e luminoso, com tonalidade casca de alperce, reflexos salmão e um subtil acobreado, mostrando-se atraente e jovem. No nariz, fechamos os olhos e encontramos a fruta de bago vermelho, como framboesa e groselha, morango pouco maduro, alguma nêspera, citrinos vivazes e notas de pedra lascada a misturarem-se com uma presença delicada da barrica, num registo desafiante. Na boca, revela um ataque vivaz, acidulado e vibrante, a balancear o volume mais cheio e macio. Apresenta uma secura boa e em tensão, que faz trabalhar o palato na procura de comida. É um vinho sério, de desenho preciso, com prazer na prova e um longo final de boca.

Trilogia Glad Wine | Frescura, Elegância e Precisão em Branco, Tinto e Rosé

Ao fazer vinho no Douro há que conseguir gerir um legado de séculos e, ao mesmo tempo,  colar esse selo de autenticidade em cada garrafa produzida sem desvirtuar o seu berço de nascimento para se conseguir ter sucesso e sair do anonimato ao qual muitos novos produtores são votados.

O desafio actual reside na capacidade de traduzir esse terroir para o palato do consumidor moderno sem perder a identidade e o rigor técnico. Ao mesmo tempo, produzir referências distintas, mas que partilhem de uma mesma filosofia muito simples e actual: levar a sofisticação do Douro a novos públicos, de forma descomplicada, mas com vincada assinatura técnica.

É precisamente nessa linha ténue, entre a precisão enológica e o prazer imediato, que se posiciona a nova gama de colheitas da Glad Wine. Assinada pela dupla de enólogos Paulo Amaral e Décio Coutinho, esta trilogia — composta por um Branco, um Rosé e um Tinto — chega ao mercado com o selo de quem conhece profundamente a vinha, mas desenhada para simplificar o ato de beber.

O consumidor, que procura uma escolha segura e gastronómica, encontra nestes vinhos frescura, fruta limpa e uma aptidão natural para a mesa. Já para os profissionais do setor e enófilos mais exigentes, o interesse reside no detalhe e no lote: ma frescura analítica e aromática do lote de Arinto, Rabigato e Viosinho no Branco; na gestão inteligente da acidez e o estágio criterioso em barrica que eleva o Rosé a um patamar superior de complexidade; e na extração equilibrada do Tinto, focado na estrutura e na pureza varietal. 

 

GLAD WINE 2025 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  8€
RABIGATO, VIOSINHO, MALVASIA FINA
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
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Feito com uvas de vinha na zona de Medrões, em Santa Marta de Panaguião, uma parcela a cerca de 500 metros de altitude , com um microclima entourado pela Serra do Marão e que lhe confere características muito particulares. Um branco num registo muito fresco, acidez vincada e preparado para o calor do verão. Bela relação preço-qualidade-satisfação. 

Cor amarelo citrino, aberto, reflexos esverdeados, límpido e jovem. Nariz marcado pela faceta mais mineral, sílex lascado, algum fosforo, faísca, atraente, aparecendo depois o lado mais citrino, limonado e floral. Boca dona de grande frescura, perfil vibrante, acidez vincada, com prolongamento, tensão, acídulo, boa secura, sumarento e com sabor, longo final de boca.

 

GLAD WINE 2025 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  8€
TOURIGA NACIONAL, TINTO CÃO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
16,5

Apenas a lágrima deste blend e trabalho da cor durante o processo de prensagem do mosto resulta num perfil muito delicado no nariz, mantendo o vinco mineral do branco, mostrando garra e vivacidade na boca. Descomplexado, mas sério e pronto para fazer companhia à mesa.

Cor rosa-claro aberto e luminoso, aspecto límpido, jovem e cativante. Nariz delicado, fugindo de exuberância desnecessária, elegante, com a fruta vermelha a mostrar-se bem ligada com notas de nectarina e nêspera, pincelada floral e vinco mineral assumido.  Boca com entrada vibrante, a mostrar vivaz, com textura e óptimo prolongamento, fruta vermelha, framboesa, tenso, harmonioso e com término de bica longo e prazeroso.

 

GLAD WINE 2025 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  8€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
17

Particularmente jovem, mas onde se encontra potencial imenso, com estrutura e complexidade inesperada e com lugar a pensar na guarda de alguma garrafa para abrir na temporada outono-inverno.  Focado na pureza da fruta e longe do perfil de alguns tintos do Douro excessivamente pesados ou carregados de madeira, privilegia a elegância e a prontidão para beber de imediato.

Cor vermelho de tonalidade violeta escuro, granada intenso, média concentração, límpido e jovem.  Muita fruta quer no nariz quer na prova de boca, expressiva, cereja, amora, ameixa, morango, fruta silvestre, um registo fresco, com nota bem medida de esteva, não deixando de apresentar a componente mineral que se encontra alinhada a toda a gama. Boca com entrada vibrante, fluida e sumarenta, estrutura e complexidade bem presente, textura macia, com tanino fino, polido e muito bem integrados, revelando acidez bem colocada, vivaz, com prolongamento e secura fina e salivante, final de boca longo e prazeroso, num convite à continuação da experiência.

Gama que se apresenta como uma lufada de ar fresco no Douro, até pela sua imagem completamente disrruptiva, e que assenta em três grandes pilares. Primeiro, a identidade: o Branco, o Rosé e o Tinto partilham a mesma matriz de altitude, com uma acidez super viva e um toque mineral que dá uma pica e uma tensão na boca difíceis de encontrar nesta gama. Em segundo, zero artifícios,  sem os aromas explosivos ou demasiado "bonitos", encontramos a mineralidade do branco, a pureza do rosé e a fruta limpa do tinto sem a marca da madeira. Tudo focado na elegância. Para fechar, o preço. Por cerca de 8 €, este trio entrega uma qualidade e uma onda "descomplexada, mas séria" que costuma custar bem mais.

Pingolé 2023 Tinto

PINGOLÉ 2023 TINTO | DOURO | 14% | PVP  40€
VINHAS VELHAS
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
18

O aviso já tinha chegado com a anterior prova do seu irmão em branco, também do mesmo ano. O recente projecto dos enólogos e amigos Décio Coutinho e Paulo Amaral com esta nova marca Pingolé é algo sério, com uma singularidade e identidade próprias, com vinhos que nos fazem parar no caminho, na passada acelerada, reflexo de uma região e num sentido muito puro e cru. 

Assim encontramos este Pingolé tinto, expressão de uma vinha velha com mais de 60 anos, localizada em Valença do Douro, no Vale do Rio Távora, e com mais de 20 castas tradicionais do Douro. Um vinho de parcela, criado a partir de algo único, complexo e harmónico, que se mostra mais recatado ao primeiro contacto, revelando-se com o tempo de abertura da garrafa, camada sobre camada, com um potencial gigante para aguardar em sono longo na nossa garrafeira, mas garantia de prazer imenso desde já. Junte-lhe javali estufado de longa cozedura, à antiga, ou umas bochechas de porco com o mesmo tratamento. Uma esmagada de batata bem feita ao lado para ensopar, para lhe dar guarida. Que delicia.

Cor vermelho rubi, 

No nariz pontua a fruta vermelha madura e fresca, com a fruta de bosque e preta silvestre num registo elegante, floral bem medido, a que se juntam notas da sua passagem por barrica bem integradas, componente especiada envolvente, leve baunilhado, subtil, dando mais relevo à especiaria e recorte balsâmico, alguma caruma, pinhal, perfil desafiante, vivo e bonito. Na prova de boca mostra-se em continuidade com a experiência olfativa, complexo e quase como construído em camadas, capta a atenção, seduz com volume generoso, mantendo ainda assim o traço de elegância e frescura, com vivacidade e secura fina, textura macia, embora mordiscável, fruta bem bonita, sumarenta e fresca e tanino firme e Senhor, conjunto uno, harmonioso,  com final de boca longo e prazeroso.

Pingolé 2023 Branco

PINGOLÉ 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  40€
RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
18

Que inicio de aventura brilhante e auspicioso nos é proposto pelos enólogos Décio Coutinho e Paulo Amaral com esta nova marca Pingolé. Unidos por uma já longa amizade e vida dedicada ao vinho e ao Douro, juntaram-se recentemente para dar vida a um projecto cujo maior objectivo será, através de vinhas situadas nos terroirs de excepção do Douro, criar vinhos singulares e únicos, que mostrem, sem máscaras, o potencial de toda uma região.

Este Pingolé branco da colheita de 2023, revela-se tremendo, resultando de um blend de castas, terroirs e altitudes, com o rabigato a nascer em Murça (600 metros de altitude) e com o arinto e o viosinho com berço em Santa Marta de Penaguião (500 metros de altitude) que lhe conferem identidade e carácter. No copo impressiona pela sua elegância, precisão e sofisticação. Mesmo tendo em atenção a capacidade de guarda que demonstra, consegue dar imenso prazer a beber, levando-nos a querer brincar com ele com mais tempo de abertura, voltando a ele nos dias seguintes até não sobrar pingo. 

Cor amarelo citrino com reflexos esverdeados, aspecto límpido, luminoso e jovem. Plano aromático rico e complexo, ao mesmo tempo com finura notável, oferecendo a fruta de pomar e citrinos maduros frescos, ameixa, pera, toranja, limão galego, pederneira, pitada floral, tostado bem integrados, a mostrar a sua presença, mas de forma subtil e casada com a vertente mineral do conjunto. Boca expressiva, com volume e textura macia, mostrando uma vivacidade enorme, acidez vibrante, com tensão, com prolongamento, que nos agarra a atenção, enleada na boa fruta, num registo de elegância e muita precisão, terminando longo e prazeroso.

Conceito - Novo Capítulo com Vinhos que combinam a tradição do Douro Superior com a irreverência do presente

Nascida em pleno Douro Superior, com raízes vincadas em Vila Nova de Foz-Côa e com ligação à viticultura que remonta à década de 1980, a Conceito reafirma a sua aposta no Douro com uma nova equipa de enologia, operando uma mudança profunda na sua filosofia e identidade vínica e abrindo um novo capítulo na sua história com o lançamento de quatro novas referências - Alvarinho branco 2024, Arinto branco 2024, Bastardo branco 2024 e Touriga Nacional tinto 2023 – marcando assim o início de uma nova fase enológica, que continua o caminho iniciado pela marca em termos de tradição do Douro Superior, juntando-lhe a irreverência do presente liderada por uma equipa que alia experiência, inovação e um compromisso absoluto com um terroir fabuloso.

A convite de Carla Costa Ferreira, sócia-gerente da Conceito, os enólogos Paulo Amaral e Décio Coutinho passam a liderar a equipa de enologia, partilhando com este uma abordagem técnica, rigorosa e profundamente enraizada na origem, apontando o objectivo à criação de vinhos que falem da terra de onde vêm, com pureza, precisão e alma. 

A equipa foi ainda reforçada com uma nova Diretora Comercial, Lília Cerdeira, que traz consigo uma nova energia e uma visão integrada, depois de mais de duas décadas no setor, com um percurso consolidado ao lado de nomes de referência. 

Em conjunto com a prova das novas referências foi possível ainda conhecer as novidades relativas a referência já com presença no mercado, que mostram um fio condutor que se mostra sem timidez e que nos empurra a conhecer a nova vida da Conceito.

As vinhas que dão vida aos Conceito estão localizadas em quatro propriedades diferentes, com terroirs distintos, sendo tanto mais próximo do Rio Douro, como em altitude.

Nota de destaque para o Conceito Touriga Nacional 2023, do qual tivemos o privilégio a um sneak peek ainda sem rótulo. Oportunidade para confirmar o momento de estabilização que ainda atravessa, mas deixando desde já os nossos sentidos em alerta não só pelo seu potencial de longevidade, mas sobretudo pelo conjunto onde a fruta aparece muito bonita, apontando a um registo de touriga nacional no qual a elegância e o balanço notável entre o lado mais vigoroso e denso da sua juventude e a delicadeza e finesse do terroir com a mão segura do tempo lhe irão conceder com toda a certeza. 

CONCEITO ESPUMANTE BRUT NATURE 2021 BRANCO | IVV | 13% | PVP  30€
GRUNER VELTLINER
CONCEITO VINHOS, LDA
17

Cor amarelo citrino com nuances esverdeadas, bolha muito fina, delicada e persistente. Elegante no plano aromático, oferecendo a fruta de pomar madura, maça verde, num enlace harmonioso com as notas de panificação, pastelaria, brioche, alguma pimenta branca adicionando um a camada mais especiada. Boca com espuma firme, mas leve e com mousse fresca e aberta, perfil seco, bem seco, elegante e com final de boca longo e apelativo.

Claramente um espumante que gosta de se juntar à mesa, muito gastronómico, perfeito para umas fatias de presunto com mais gordura, peixinho do rio de escabeche ou uma amêndoas torradas e passada por azeite e pitada de sal. 

 

CONCEITO BASTARDO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
BASTARDO
CONCEITO VINHOS, LDA
17,5

Cor amarelo citrino com muito pouca coloração, muito aberto e luminoso, aspecto límpido, brilhante e jovem. Nariz subtil, delicado, com notas de fruta branca de caroço, ameixa, nêspera, apontamento cirúrgico de fruta vermelha, framboesa, com a barrica muito bem integrada, muito discreta marca tostada, mostrando mais uma face mineral e fresca. Na boca continua num registo muito preciso, no qual a fruta e as notas de barrica se encaixam sem sobreposição, textura quase mordiscável, seco, acidez vibrante e salina, a puxar pelo palato e pela comida, terminando longo e persistente.

Um blanc de noirs do Douro, dando relevo à casta Bastardo, de grande aptidão para a mesa e para boa conversa.
 

CONCRETE WINE ARINTO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
ARINTO
CONCEITO VINHOS, LDA
17,5

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada com reflexos palha, aspecto límpido e jovem. Aroma delicado e muito neutro desde o início da prova, mostrando, aos poucos, a fruta citrina madura mais evidente, muita lima e bergamota, pitada herbácea, camomila, nota mineral vincada, pedra lascada. Na boca mostra bem a casta, num registo de pureza e finesse, acidez crocante, com tensão e prolongamento generoso, ajustando-se ao volume de corpo com ligeira untuosidade, com muito fruto citrino sumarento e fresco, toranja, limão, afinado e com final de boca longo e seco. 

Fermentação em curtimenta em depósitos de cimento da Wiseshape, num branco com anos de vida pela frente e na linha de potencial gastronómico já evidenciado pelas anteriores referências.

CONCRETE WINE ALVARINHO 2024 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  22€
ALVARINHO
CONCEITO VINHOS, LDA
17

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, mais aberto e luminoso, aspecto límpido e jovem. Mais exuberante e intenso no plano aromático que o seu irmão arinto, a revelar evidentes notas de fruta tropical, maracujá, manga e ananás, pitada hortícola, espargos, cariz mineral, com sensação levemente terrosa. Boca de médio volume, textura macia, num comportamento de equilíbrio entre a fruta bonita e saborosa e acidez saliente, com tensão e longo prolongamento, terminando longo e elegante.

Os depósitos de cimento a garantirem muita finesse e pureza ao conjunto, num estilo mais exuberante, corpo mais revelador e a mesma capacidade de brilhar à mesa.

 

CONCEITO 2023 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  35€
RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO, GOUVEIO, ARINTO, OUTRAS
CONCEITO VINHOS, LDA
18

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. No nariz a componente cítrica fresca funde-se com as notas minerais, sílex, com a presença da barrica, completamente integrada, embala um conjunto que nos desafia e encanta à medida que dura no copo. Na boca apresenta um balanceamento notável entre corpo, com volume e estrutura e elegância do perfil no qual a fruta cheia de sabor se entende às mil maravilhas com a presença bem medida da barrica e a sua acidez crocante, provocando boa secura e chamando a comida à nossa presença. Final de boca longo e persistente.

Um dos brancos obrigatórios do nosso Portugal. Incrível como ainda muito jovem já impressiona e permite a antevisão de um potencial de guarda enorme. Os brancos do Douro Superior em vinhas de altitude mostram bem o que este terroir pode fazer nascer.

 

CONCEITO 2022 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  35€
TINTO CÃO, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA
CONCEITO VINHOS, LDA
18

Cor vermelho rubi concentrado, auréola mais aberta em destaque, aspecto límpido e jovem. Complexo e rico no plano aromático, mostrando a fruta vermelha e preta maduras, concentrada, com componente floral bem medida e presença da barrica num registo de respeito pelo que nasce na vinha, juntando notas de baunilha, especiarias, balsâmico fino e algumas aromáticas em fundo. Camada atrás de camada, mostra-se vivo e desafiante. A prova de boca segue o mesmo caminho sentido no nariz. Estamos perante um tinto cheio, corpulento, com a fruta bem expressiva e de tanino poderoso, embora sem arestas, enquanto nos puxa pela sua elegância, pela sua secura de aparente timidez, prazerosa e em simbiose com o conjunto. Longo, longo final de boca.

A vinha velha do Douro e o solo xistoso com face sul a dar origem a este verdadeiro clássico do produtor. Grande destaque à fruta num conjunto com estrutura e volume mais cheio e denso, mantendo a linha de frescura e elegância que pauta os vinhos da Conceito e sendo um Ás na ligação aos pratos de carne da região, principalmente os de forno e de paciente cozedura.

CONCEITO PORTO 10 ANOS TAWNY | PORTO | 19,5% | PVP  20€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA
CONCEITO VINHOS, LDA

ENGARRAFADO EM 2023
17,5 

Cor âmbar de média concentração, ligeira tonalidade avermelhada e reflexos aloirados, límpido e brilhante. No plano olfativo marcam presença a, as notas de fruto seco torrado e torrefação, acompanha alguma fruta passa, amêndoa, noz alperce passa, um toffee e caramelizado subtil, frescura saliente, complexo e equilibrado. Boca reveladora textura macia e aveludada, num equilíbrio sóbrio com o doce bem medido, acidez vivaz, refrescante, trazendo novamente o fruto seco e passa à prova, algum figo seco em fundo, com término de longa duração e muito elegante.

 

CONCEITO PORTO 20 ANOS TAWNY | PORTO | 19,5% | PVP  48€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA BARROCA

CONCEITO VINHOS, LDA

ENGARRAFADO EM 2023

18

Cor âmbar definido, com tonalidade avermelhada, tijolado leve, aspecto límpido e cativante. No nariz recebe-nos, num primeiro impacto, com notas de fruto seco torrado, caramelizado mais puxado, torrefação, grão de café, aparecendo depois notas de fruto passa, figo, assim como alguma casca de laranja confeitada, mas numa presença mais discreta e tímida. Mostra-se num registo muito elegante na boca, fugindo de uma textura mais densa e untuosa, doce equilibrado, com boa a acidez a ajudar numa aproximação mais fresca, mostrando o fruto torrado, envolvente, harmonioso e com final de boca longo.

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CONCEITO VINHOS

Quinta Da Veiga

Cedovim - Guarda

5155-020 VILA NOVA DE FOZ CÔA

Contacto: + 351 279 778 059

Distância/Tempo: a partir de Vila Nova de Foz Côa | 21 km/25 min.