Kika 2025 Rosé

KIKA 2025 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  19,5€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA
VAN ZELLERS & CO, LDA
17,5

Encontramos aqui mais uma belíssima opção para o combate ao calor destes dias, que foge de um perfil mais pesado normalmente associado ao Douro, apostando num registo de maior leveza, abdicando do estágio em barrica e oferecendo um registo no qual é dada primazia à pureza da fruta, cheio de texturas, muito elegante, tensão duradoura e com grande presença à mesa onde esta precisão e acidez vibrante se revelam par ideal para momentos de partilha sofisticados, harmonizando na perfeição com a frescura de ostras e mariscos, a delicadeza do sushi e do sashimi, a cremosidade de uma autêntica burrata com tomate e manjericão ou simplesmente com uma dose generosa de frutos vermelhos e pretos silvestres variados.

O nome Kika não é acidental. Curto, afectuoso, fácil de pronunciar, é um nome que se usa com quem se gosta mesmo. Uma filosofia que resume a proposta de proximidade, alegria e carácter sem pretensão deste vinho.

Cor rosa salmão intenso, luminoso, aspecto límpido, jovem e atrativo. No nariz entramos no reino da fruta vermelha madura e fresca, morango, romã e framboesa, subtil componente citrina, toranja e raspa de casca de laranja, vinco mineral em fundo.  Boca vibrante, num primeiro ataque cheio de vida, com textura crocante e de médio volume, secura fina, prolongada, fruta em bom plano e bonita, num registo sofisticado, elegante e harmonioso, preenchendo o palato com leveza e uma certa sensação salina, com longo final de boca.

Ermo Castelão 2020 Tinto

ERMO CASTELÃO 2020 TINTO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  39€
CASTELÃO
CASA CLARA
17,5

O perfil pouco extraído deste Castelão e a aposta na elegância, pureza e frescura do conjunto resulta num vinho sofisticado e de grande prazer no momento de o beber. O lado mais especiado agarra os sentidos pela mão e a fruta, bonita e fresca, fazem sair um sorriso mais distraído. O terroir da Serra do Mendro expressa a sua influência num vinho que se saboreia à mesa com carnes vermelhas, assados de forno, de tempo ou braseados leves e salpico de pedra de sal. 

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, brilhante, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente apresenta-se elegante, com a fruta vermelha madura bem casada com as notas provenientes da passagem por barrica, especiaria exótica, envolvente, biscoito torrado, desafiante. Boca vivaz, corpo seguro, largo, textura macia e acidez vibrante, persistente, com secura salivante, bem seco, mas não rústico, fruta bonita, madura, cheia de sabor, tanino presente, conjunto equilibrado, especiado ligado, bem medido, final de boca longo e elegante.

Parapente 2020 Branco

PARAPENTE 2020 BRANCO | VINHOS VERDES | 12% | PVP  24€
LOUREIRO
PINE NUTS VINES & WINES UNIPESSOAL, LDA
17,5

A casta Loureiro  tem vindo a aparecer cada vez mais como única protagonista em vinhos onde a aposta é mostrar o seu potencial. Este é um belo exemplo. Acidez firme, fruta de qualidade, elegância e frescura. Óptimo para a mesa com peixes mais gordos ou pratos onde a complexidade do conjunto reina. Cataplana de tamboril, sopa de cação, salmão fumado e bacalhau cozido com todos.

Cor amarelo citrino, tonalidade aberta com nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No plano aromático aparece com precisão e elegância, oferecendo a fruta citrina e de pomar num registo fresco,  embora maduro, lima, toranja, raspa de casca de laranja, marmelo, maça reineta e com toque tropical, algum abacaxi, a temperar com leve floral, salino bem medido, frescura envolvente. Boca com nervo, textura algo mastigável, brilhando pela tensão e firmeza da sua acidez, aliada à fruta de qualidade, sumarenta, saborosa e num casamento feliz com as notas de barrica por onde passou em estágio. Final de boca longo e elegante.