A
última actividade do ano de 2014 do Comer, Beber e Lazer foi mais uma
vez com o olho virado para o consumidor de vinho em Portugal. Repetindo o
conceito de duas edições anteriores realizou-se mais um "
O Consumidor (a)Prova".
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O Consumidor (a)Prova"
é um actividade que tenho vindo a realizar e a aperfeiçoar que tem como
focus o consumidor normal de vinho em Portugal, que compra vinho para
consumo quase diário e que cada vez mais está interessado em conhecer
melhor o vinho que bebe. O consumidor tem aqui um papel determinante pois é
ele que escolhe o tema e é ele que compra a maioria do vinho para a prova. Eu coloco sempre alguma coisa no meio para confundir... ou não.
"
O Consumidor (a)Prova"
é um jantar/almoço ou visita a um local com ligação ao vinho onde, um
grupo de pessoas consumidoras de vinho, se deixa guiar por mim em temas
que eles próprios decidem. Normalmente prova cega, com vinhos comprados
pelos próprios, na qual são inseridos alguns por mim, sempre dentro do
tema. A avaliação, de 0 a 5, tem apenas os seguintes itens: Gosto;
Preço; Aconselho; Compro.
Nesta edição o tema foi "Vinhos Para o
Natal Com Preços entre os 6€ e os 9€". Cada participante trouxe um vinho
ou entregou-me o mesmo uns dias antes e este foi servido em prova cega a
todos no
Restaurante O Solar dos Pintor.
Foi mais uma noite de
revelações. Os locais de compra, as regiões escolhidas, a justificação
da compra e os resultados foram em alguns casos surpresas. O pós prova
tem sido ainda mais interessante pois receber mensagens (sms, facebook
ou mail) a informar-me que compraram este ou aquele vinho da prova é
também perceber a importância da prova para quem participa e
gratificante pois levou à compra de vinho.
O sms mais interessante foi de um participante a indicar que conseguiu comprar uma de cada pois queria provar cada um deles outra vez, mas em casa com os amigos.
Vencedores da noite
Vencedor Absoluto (Soma de todas as categorias)
Duorum 2012 Tinto
Seguido por:
Monte Mayor Reserva 2012 Tinto
Herdade da Comporta 2011 Tinto
Casa da Passarella Abanico Reserva 2010 Tinto
Tapada do Barão Reserva 2012 Tinto
Quinta das Carrafouchas 2009 Tinto
Paço dos Falcões Grande Escolha 2011 Tinto
Frei João 2003 Branco
Quinta de Arcosó Bastardo 2012 Tinto
Herdade do Peso Trinca Bolotas 2013 Tinto
Adega Mãe Sauvignon Blanc 2013 Branco
Dona Ermelinda Reserva 2012 Tinto
Três Bagos 2012 Tinto
Vencedor Vinho Que Mais Agradou (independentemente de preço)
Monte Mayor Reserva 2012 Tinto
Seguido por:
Herdade da Comporta 2011 Tinto
Duorum 2012 Tinto
Casa da Passarella Abanico Reserva 2010 Tinto
Tapada do Barão Reserva 2012 Tinto
Paço dos Falcões Grande Escolha 2011 Tinto
Quinta das Carrafouchas 2009 Tinto
Adega Mãe Sauvignon Blanc 2013 Branco
Herdade do Peso Trinca Bolotas 2013 Tinto
Quinta de Arcosó Bastardo 2012 Tinto
Frei João 2003 Branco
Dona Ermelinda Reserva 2012 Tinto
Três Bagos 2012 Tinto
Os hiper ou supermercados continuam a ser a grande referência para compra embora já exista um ou outro caso em que a compra é efectuada em garrafeiras especializadas ou em visitas a produtores. Preço, quantidade de referência e facilidade de acesso são as razões apresentadas para a esta escolha.
Obrigado aos participantes. Em breve mais uma edição. O que virá a seguir?
