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quarta-feira, 17 de janeiro de 2018

Quinta do Cachão Single Estate Vintage Port 2009

QUINTA DO CACHÃO SINGLE ESTATE VINTAGE PORT 2009 | PORTO | 19,5% | PVP  45€
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA
17

Este é um Porto Vintage cujo lote é feito a partir de uvas provenientes de um único local, ou seja, a Quinta do Cachão que se encontra situada na margem do rio Douro, no Cima Corgo, e cuja vinha foi plantada pela primeira vez em 1845, pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez vendeu à família Messias no ano de 1956.
Sendo um Vintage já com quase dez anos de idade apresenta tonalidade de rubi concentrado, tendo já perdido algum do retinto habitual dos vintage acabados de sair, mais ainda revelando um jovem. No nariz destaque para os aromas da fruta preta, compotados, notas de especiadas, pimenta vermelha, algum cacau, mas o destaque continua no perfil frutado e fresco. Boa estrutura de boca, elegante e com uma acidez no ponto, de tanino polido e com um final de boca com bom comprimento.
Mostra-se em boa forma para ser bebido sozinho ou, como foi o caso, com uma sobremesa à base de chocolate. Um ligação vencedora.

quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Quinta do Cachão Reserva 2013 Tinto

QUINTA DO CACHÃO RESERVA 2013 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  10€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTA BARROCA, TINTO CÃO
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA
15,5

A nova imagem deste vinho dá-lhe, sem dúvida, um valor acrescentado em relação à anterior. Mais moderno, leve e atraente deixando para trás uma roupagem que não traduzia o vinho que encontrávamos dentro da garrafa.
Cor rubi, de média intensidade, aspecto limpo e jovem. Aromaticamente intenso, muita fruta preta silvestre, amora madura e ameixa preta, notas de menta, a fazer respirar, ligeiros fumados, fresco. Na boca revela boa estrutura, cremoso, de tanino polido e pronto a beber, com fruta vermelha fresca, no ponto certo, alguma especiaria a compor e de final de boca longo.