São Luiz Colheita 2024 Rosé

SÃO LUIZ COLHEITA 2024 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  7,50€
TOURIGA NACIONAL TINTA RORIZ, DONZELINHO TINTO, TINTA DA BARCA
SOGEVINUS FINE WINES, SA
16,5

As temperaturas pedem o regresso a um rosé mais descontraído, embora sério o suficiente para conseguir boa presença à mesa e afastar-se do puro conceito de consumo à beira da piscina. Para quem é consumidor habitual deste vinho, por certo irá reparar, num primeiro contacto visual, à diferença na cor em relação a colheitas anteriores. Tonalidade salmão mais intensa, com ligeiro acobreado que parece captar mais a nossa atenção.  Todavia, o próprio perfil está um pouco diferente, expressão natural de um ano diferente e que faz com que esta colheita tenha trocado alguma da opulência e exuberância da fruta por uma tensão mineral acrescida e uma vibração cítrica mais pronunciada. Está mais direto, tenso e vertical do que o seu antecessor, o que o torna ainda mais apetecível para enfrentar os dias quentes com outra sofisticação.

Este registo mais tenso e elétrico recusa o papel de mero figurante à mesa e exige pratos que o acompanhem com destreza, como um tártaro de salmão com abacate, um belo arroz de marisco malandro ou um carpaccio de polvo bem regado com azeite. 

Cor rosa salmão intenso, com reflexos acobreados, casca de alperce, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz oferece uma abordagem muito directa, limpa e fresca, com notas de fruta vermelha fresca, framboesa e morango ainda meio verde, e fruta citrina, raspa de casca de laranja e toranja, pitada floral mais subtil e componente mineral evidente. Na boca somos surpreendidos por um primeiro ataque revelador de acidez vibrante e elétrica, fazendo guarda de honra à sensação de volume, à estrutura e textura macia, com a fruta sumarenta, fruto vermelho mais acido e algum citrino mais evidente, conjunto com muita precisão e com final de boca longo, seco e convidativo ao próximo gole.

São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva 2021 Branco

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION GRANDE RESERVA 2021 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  30€
FOLGAZÃO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

O blend Folgazão-Rabigato, as castas brancas selecionadas pelo enólogo Ricardo Macedo desde o início desta gama para este vinho, continuam a brilhar num branco que revela, a cada colheita, pequenas notas de afinação no perfil que lhe permitem o estatuto de grande vinho do Douro. Encontro-o mais fino, mais elegante, muito preciso em cada pormenor e com envolvência generosa sem abdicar da sua frescura. 

À mesa mostra todo o seu potencial de ligação e versatilidade de registo. O arroz de tamboril e camarão, caldoso e rico, serviu de maridagem perfeita, embora também já a tivesse feito com entradas tradicionais como salada de grão com bacalhau, croquete de alheira, pão recheado com queijo e bacon, presunto e ovos mexidos.

Cor amarelo citrino, tonalidade palha com reflexos esverdeados, aspecto límpido, brilhante e jovem. No nariz oferece, com elegância e delicadeza, fruta fresca madura de polpa amarela madura, pêssego, alperce, fruto de pomar e notas de fruta citrina como tempero, pincelada floral e presença de notas da sua passagem por barrica muito bem integradas com leve nota de fumo e pitada de pimenta branca. Boca com volume e textura cremosa bem amparada pela sua acidez vibrante, com prolongamento e boa secura, fruta bonita e sumarenta, largura de boca, registo harmonioso e prazeroso, com longo final de boca, nunca perdendo o sentido de finesse, a marca do primeiro contacto.

São Luiz Winemaker's Collection Tinto Cão 2024 Rosé

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION TINTO CÃO 2024 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  22 €
TINTO CÃO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

A consistência com que nos brinda colheita após colheita é extraordinária. Nasce no Douro, no terroir de excepção da Quinta de São Luiz, com a Tinto Cão a revelar toda a sua plasticidade e generosidade, com as mãos conhecedoras do enólogo Ricardo Macedo. 

Tem a habilidade de nos poder fazer companhia de janeiro a dezembro, mostrando versatilidade notável à mesa, sendo um caso sério no jogo de temperaturas, mantendo um registo de elegância e sobriedade que poucos conseguem atingir.

Destacar também a atrativa relação qualidade-preço. Até aqui nos desarma. Ficamos sem desculpas para não conhecer um dos melhores cá do burgo.

Cor salmonado evidente, reflexos acobreados, intenso, aspecto límpido e jovem. No plano aromático oferece, com elegância e delicadeza, a fruta vermelha madura e fresca, morango, romã e framboesa, alguma fruta de caroço, nêspera, pincelada floral a seu lado e pitada especiada e nota mineral envolvente. Boca de volume médio, num registo de maior complexidade, textura macia, elegante, acidez bem medida, boa secura e tensão, com a fruta bonita e sumarenta, harmonioso, com final de boca longo e prazeroso.

São Luiz Reserva 2022 Branco

SÃO LUIZ RESERVA 2022 BRANCO | DOURO | 13,% | PVP  12,00€

VIOSINHO, ARINTO, FOLGAZÃO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

 

Um Douro apostado na elegância e frescura, com privilégio à fruta num enleio feliz com os apontamentos que lhe chegam por via do estágio em barrica, com subtileza, respondendo apenas ao necessário e não querendo o foco da luz sobre si. Largura de boca bem medida, cremosidade amparada pela acidez vivaz, prazeroso e amigo de mesa farta, muito versátil, conseguindo ligações de sucesso com pratos de peixe, mas também boa companhia para carnes brancas, massas e marisco.  

Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha, luminoso, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante, revelando, ao primeiro contacto, a fruta de polpa amarela e citrinos maduros, pêssego, ameixa, lima e bergamota, passagem por barrica já integrada, pitada fumada, leve especiado, pedra partida, perfil fresco e pronto. Boca com volume médio, textura cremosa e macia,, boa acidez, a equilibrar o conjunto, fina e prolongada, fruta sumarenta,  boa amplitude, final de boca longo e persistente.

São Luiz Winemaker's Collection Tinto Cão 2023 Rosé

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION TINTO CÃO 2023 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  22 €
TINTO CÃO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

Um gigante vinho rosé nascido no Douro, com a Tinto Cão a dar vida à quinta edição com assinatura do enólogo Ricardo Macedo. Elegante, sério, com apridão enorme para se juntar à mesa, consegue encantar durante os meses mais quentes do ano e continuar a brilhar durante os meses mais amenos e mesmo frios. Uma escolha acertada na categoria Vinhos Rosé de Outono. 

Cor rosa claro, salmão luminoso, nuances casca de pêssego, aspecto límpido ejovem. Plano aromático fino, elegante, pé ante pé, delicadeza imensa, com a fruta vermelha madura e fresca, framboesa, romã e morango, floral bem medido, toque especiado, envolvente. Boca de médio volume, textura fina, elegante, toque aveludado, com acidez bem colocada, ligeira tensão, persistente, a mostra a fruta bonita e sumarenta, conjunto uno, largo, com término longo e persistente.

Quinta de São Luiz by Chef Vitor de Oliveira - Inspiração nos Socalcos do Douro

O Restaurante Quinta de São Luiz by Chef Vítor de Oliveira completou recentemente um ano de vida e este será o momento certo para renovação da carta do restaurante, sempre reflexo e homenagem à terra, ao trabalho que a ela, homens e mulheres, dedicam diariamente, a um terroir único, um tributo à Quinta.

Situado na Quinta de São Luiz, berço dos vinhos Kopke, é também ali que nascem muitos dos produtos que chegam à mesa. São plantadas couves, alfaces, tomates coração de boi, cenouras, batatas e ervas aromáticas e que colhidas as laranjas, limões, toranjas, figos, maçãs e romãs, e tantas outras frutas da estação que diariamente são apresentados à mesa nas mais variadas formas e conceitos.

 

Na nova carta de primavera/verão, o Chef Vítor de Oliveira aposta em pratos de corpo e alma duriense, onde a identidade do território é levada à mesa através de ingredientes esquecidos do grande público e que ganham palco em novos pratos, de onde se destacam os Cuscos de Vinhais, Legumes da Horta e Caldo de Casulas, a Sopa de Cebola com Arroz do Baixo Vouga e o Cabrito Transmontano DOP. Um conjunto rico de sabores locais que se complementam com a sabedoria da tradição e com a força da alma das gentes durienses e com a paixão e dedicação de toda uma equipa começa na terra, nas hortas espalhadas pela Quinta de São Luiz, no interiorizar deste Espírito.

Mas este trabalho de elevação da produção local extrapola os limites da Quinta de São Luiz, estendendo-se às localidades próximas de onde são originários os enchidos artesanais, os queijos de cabra e ovelha, os cogumelos, os azeites, os frutos secos e os cereais que fazem parte de uma ementa mais vasta, mas de onde se destaca um ingrediente transversal a todos os pratos: o tempo.

 

 “Para mim o tempo despendido na cozinha é de facto o nosso bem mais precioso. A minha experiência confirma que, para alcançar um sabor excecional, respeitador da história e das qualidades organoléticas de cada produto, é imperativo respeitar o seu tempo de produção e de confeção, até porque só assim, poderemos proporcionar as harmonizações mais marcantes com os nossos vinhos de Quinta e do Porto, com as marcas São Luiz, a centenária Kopke, a Burmester e a Quinta da Boavista, e oferecer uma experiência única e memorável a todos quantos nos visitam”, afirma Vítor de Oliveira. 

 

Disponível desde abril, a carta inspirada nos Socalcos do Douro apresenta-se ao lado de outros pratos estrela da carta do chef Vitor de Oliveira, de onde se destacam as carnes DOP e o famoso arroz caldoso de bacalhau harmonizado com um Porto Vintage 2016. 

 

Onde brilham os ingredientes transformados em pratos, brilham também os vinhos da casa que lhes fazem companhia e assumem um merecido protagonismo, das icónicas referências de Porto Kopke às colheitas mais recentes DOC Douro da gama São Luiz, sem esquecer o carácter experimentalista de São Luiz Winemaker’s Collection. 

Situada na margem esquerda do rio Douro, perto do Pinhão, em plena sub-região do Cima-Corgo, a Quinta de São Luiz oferece agora a todos os seus visitantes uma experiência enoturística que une o vinho e a gastronomia. Os Socalcos do Douro servem de inspiração para nova carta de primavera-verão do restaurante da Quinta de São Luiz 

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QUINTA DE SÃO LUIZ BY CHEF VÍTOR DE OLIVEIRA

Tipo de Cozinha: Regional
Copos de Vinho Adequados: Sim
Vinho a Copo:Sim
Estacionamento: Sim.
Horários: De Terça-feira a Domingo, das 19h00 às 22h00. Sábados e Domingos aberto ao almoço das 12h30 às 15h00. Encerra à Segunda-feira.
Preço Médio Refeição s/bebidas: 30€

Morada: E.N. 222 - Adorigo | 5120-012 TABUAÇO
Telefone:  +351 939 953 311
Mail: book@saoluiz.rest
Na net: Quinta de São Luiz by Chef Vítor de Oliveira

São Luiz Colheita 2022 Branco

SÃO LUIZ COLHEITA 2022 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  6,75€

ARINTO, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15,5

 

Este colheita continua a mostrar um perfil feito de elegância, boa fruta, acidez afinada e com grande versatilidade na hora de se beber. Naturalmente prefere o peixe branco bem tratado ou o marisco cozido, revelando ser também escolhav adequada para pratos de carnes brancas e entradas mais compostas e desafiantes.

Cor amarelo citrino de média intensidade, tonalidade esverdeada, luminoso, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante, mostrando fruto de caroço, polpa branca e alguma amarela, citrino evidente e fresco, pitada floral,  num registo muito directo e pronto. Impressiona mais na prova de boca, alguma cremosidade e volume, acidez bem medida, acídula e salivante, fruta sumarenta, conjunto harmonioso e fresco, com final de boca longo.

São Luiz Winemaker’s Collection Trio Rufete: À Descoberta de uma Casta Única

Os vinhos da gama São Luiz Winemaker's Collection têm mostrado ser bem mais do que uma colecção de vinhos com produção limitada, apontando a uma Filosofia que se quer seguir baseada no experimentalismo que busca propostas diferenciadoras e capazes de surpreender, cativar e seduzir quem os bebe.

A ousadia e criatividade de quem os idealiza percebe-se facilmente quando na nossa visita temos o prazer de sermos guiados pelo Winemaker que assina os vinhos. Mente irrequieta, a fervilhar de ideias por entre conceitos, estilos de fermentação, castas pouco conhecidas, barricas de váriados tipos e tudo e mais um pouco que a nós só faz sentido depois de provar e conhecer. Esta triologia inédita é mais uma prova deste caminho.

Na base, uma casta única. A Rufete, presente sobretudo no interior norte do País, de modo particular nas regiões de Trás-Os-Montes, Douro, Dão e Beira Interior, é conhecida por dar lugar a vinhos mais leves e frescos, mais abertos de cor, mostrando de forma distinta a fruta vermelha e notas florais e excelente para nos fazer companhia à mesa. Na verdade, a casta também reconhecida com o Tinta Pinheira, cistuma ser utilizada tipicamente para a produção de vinhos tintos. Nesta edição temos, naturalmente, o tinto, mas também o branco e o rosé.

A dose de experimentalismo necessária para esta gama não termina, todavia, aqui. Seria pouco. Ricardo Macedo coloca também o seu dedo na arte do estágio. Ânfora, barrica de carvalho nacional e de castanheiro. Um parte em ânfora, onde o tinto fica 12 meses, enquanto o branco e o rosé apenas durante 6 meses. A outra parte, em barrica, metade em carvalho nacional e a outra metade em castanheiro. Mais uma vez com 12 meses no tinto e 6 meses no branco e no rosé.

O resultado é surpreendente com o lançamento de 3 vinhos completamente distintos, embora da mesma casta, numa edição de apenas 1100 garrafas de cada e que apenas pode ser adquirida em trio por 60€. Faz todo o sentido fazer a viagem pelos três de uma só vez.  

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION RUFETE 2022 ROSÉ | DOURO | 13% | PVP  20€

RUFETE

SOGEVINUS FINE WINES, SA

17

Cor salmão aberto, luminoso, aspeto límpido e jovem. Nariz elegante e delicado, com a fruta vermelha madura a aparecer muito bem ligada às notas florais de sensação ligeiramente mais doce, discreto terroso em fundo com apontamento mineral. Na prova de boca mantém o perfil de elegância, com médio volume, textura macia e cremosa, acidez fina, fruta vermelha, boa largura de boca, conjunto harmonioso, com longo final.

Perfeito para sinal de partida numa refeição, com capacidade de resposta a variados desafios, desde fumados fatiados e conservas de peixe podendo sem problema constinuar refeição a dentro com a companhia de marisco. 

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION RUFETE 2022 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  20€

RUFETE

SOGEVINUS FINE WINES, SA

17,5

Cor amarelo citrino, pálido, aspecto límpido e jovem. No plano aromático demonstra, desde o inicio, finura e complexidade, com a fruta madura numa primeira camada, revelando logo de seguida um floral cativante, ligeira tisana, frutos seco tostado muito ao de leve, alguma pimenta branca, frescura aromática, desafiante. Boca segura, de médio volume, textura macia, acidez vivaz, fina e persistente, fruta fresca,lichias, belo equilibrio, final de boca longo e persistente.

À mesa prefere a companhia de pratos cujo produto principal chegue do mar, no entanto, é também escolha acertada para carnes brancas. Experimentámos com o arroz caldoso de bacalhau do Chef Vitor de Olveira. Magnífico!

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION RUFETE 2021 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  20€

RUFETE

SOGEVINUS FINE WINES, SA

18

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, luminoso, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruta vermelha e preta madura, fruto de bago, framboesa, mirtilo, cereja e ameixa, fresca e bem definida, algum terroso, ligeiro bosque, especiaria marroquina, desafiante e elegante. Boca com textura macia, ligeiro granulado fino, acidez vivaz, com a fruta novamente definida, sumarenta e bonita, aninhada no tanino polido, presente, mas sem fazer alvoroço, bastante frescura de perfil, equilibrado, terminando longo e persistente.

Deixemos que brilhe com receituário à base de carne vermelha, grelhados só com uma pedra de sal ou, polvo e bacalhau à Lagareiro.

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QUINTA DE SÃO LUIZ

E.N. 222 - Adorigo, 5120-012 TABUAÇO

913 984 201

visitas.saoluiz@sogevinus.com

Quinta de São Luiz

São Luiz Colheita 2022 Rosé

SÃO LUIZ COLHEITA 2022 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  7,49€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, DONZELINHO TINTO, TINTA DA BARCA
SOGEVINUS FINE WINES, LDA
16,5

A gama São Luiz Colheita foi recentemente reforçada com este rosé que respira frescura e elegância aliada a sua fruta muito bonita e à sua versatilidade para se juntar à mesa. Uma escolha acertada para continuar a disfrutar das temperaturas mais elevada do verão e para levar na cesta para um piquenique onde a variedade de texturas e sabores consegue ter o balanceamento certo com este perfil.

Cor salmão pastel luminoso, muito aberto, aspecto límpido e atraente. No nariz destaca-se pela elegância e frescura da fruta vermelha madura, morango, framboesa, alguma nespera em fundo, apontamento floral bem medido e leve nota de pedra lascada. Boca segura, num registo de leveza cativante, macio ao toque com acidez no apoio, com boa tensão, fruta sumarenta, final longo e persistente. .

São Luiz Organic 2021 Tinto

SÃO LUIZ ORGANIC 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP  9,90€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

 

O primeiro vinho biológico do produtor duriense não deixa ninguém ficar mal na fotografia. Muito alegre de perfil, com a fruta e os perfumados florais muito nitidos e elegantes, tanino polido, mas muito fino, dando prazer a beber e sendo uma escolha acertada na ligação com carnes vermelhas, brasa e sal, pratos de caça e queijos de intensidade média.

Cor vermelho rubi luminoso, média concentração, auréola de tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha e preta madura, bonita e alegre, cheia de frescura e muito bem ligada com a nota floral bem medida, alguma turfa e sensação especiada fina, num conjunto harmónico e cativante.  Boca que continua no registo já declarado no plano aromático, volume médio, textura polida e macia lado a lado com acidez equilibrada, bem ligada à fruta sumarenta, nitida e fresca, tanino polido, conjunto uno e equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Quinta de São Luiz Vinhas Velhas Grande Reserva 2018 Tinto

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2018 TINTO | DOURO | 13% | PVP  48€

VINHAS VELHAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

 

Ainda há pouco tempo bebi o 2017, que estava num momento incrível, e entretanto surgiu a oportunidade de beber o 2018 acabadinho de sair para o mercado. O perfil está muito colado à colheita anterior, com grande elegância, equilibrio, a mostrar taninos presentes, macios e apetitosos, revelando as vantagens de saber esperar para lançar cada colheita. O tempo vai continuar a dar-lhe predicados e mais razões para dar prazer no momento da sua abertura. Neste caso, uma massa com rabo de boi cozinhado a baixa temperatura durante algumas horas. Um casamento divinal.  

Cor vermelho rubi concentrado, auréola de tonalidade mais aberta, profundo, aspecto límpido e jovem. No nariz começa por se apresentar cheio e complexo, ao mesmo tempo, dá sinal da sua finess, com a  fruta preta e vermelha madura e fresca bem delineadas, fruto silvestre, fruto de bosque, bonitos, aninhados no perfumado floral bem medido e com notas de especiaria fina, componente balsâmica arejada, mentolado em fundo, hortelã da ribeira, grande equilibrio. Na boca apresenta-se com volume e estrutura, mostrando também aqui o seu lado mais elegante e menos pesado, de textura macia, aveludada e com acidez temperadora, com ligeira secura gradual, deixando espaço à fruta para se mostrar, alinhada com tanino que não se esconde, embora sedoso e macio, conjunto harmonioso, com a passagem por barrica a dar-lhe amplitude, terminando longo e persistente.

Quinta de São Luiz Vinha Rumilã Grande Reserva 2017 Tinto

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHA RUMILÃ GRANDE RESERVA 2017 TINTO | DOURO | 13% | PVP  70€

VINHAS VELHAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18,5

 

Apenas 1.223 garrafas de um vinho que, neste momento, já impressiona. As uvas que lhe dão vida, de uma vinha velha centenária, Rumilã de seu nome, apresenta um volume de produção baixo, mas de elevada qualidade que se alia ao descanso de dois anos em barrica e mais dois anos em garrafa antes de o podermos verter nos nossos copos.

No mercado há muito pouco tempo, dá um prazer imenso a beber, volumoso e estruturado, ao mesmo tempo que mostra uma finess imensa e onde cada peça encaixa de forma perfeita fazendo sobresair cada detalhe do seu desenho. Na minha opinião um vinho para crescer ainda mais nos próximos anos e com potencial enorme de guarda, mas que será uma companhia perfeita para um cabrito assado no forno, já neste Natal, ou uma peça de caça, como javali, com muitas horas de cozedura, cogumelos, castanhas e couve à mistura.

Cor vermelho rubi concentrado, profundo, denso, nuances violeta escuro, aspecto límpido e jovem. Complexidade de aromas, onde o fruto silvestre preto marca a sua presença, maduro, na medida certa, lado a lado com floral afinado, violetas e alguma esteva, mostrando, com elegância e em jeito de bom tempero, notas provindas do estágio em barrica, ligeiro fumado, especiaria fina, balsâmico refrescante, algum cacau, envolvendo tudo com uma dose de notas frescas, mentolado, ervas aromáticas.  Na prova de boca é tudo o que queriamos que fosse e talvez até mais, com corpo e volume, mas num registo de equilibrio notável, elegância, textura macia, sedosa, agarrada pela sua acidez no ponto, cativadora e envolvente, não escondendo a fruta, bonita e fresca, tanino polido, mas firme, mantendo um registo harmonioso, uno, com final de boca longo, sedutor e persistente.

São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva 2018 Branco

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION GRANDE RESERVA 2018 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  30€
FOLGAZÃO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

A mais recente colheita deste Grande Reserva continua a ter, como aposta do enólogo Ricardo Macedo, o blend Folgazão / Rabigato de uvas nascidas na sub-região do Baixo Corgo. Em equipa que ganha não se mexe e assim é também aqui. A elegância e harmonia existente em cada uma das partes resulta num branco atraente, com potencial de guarda imenso e apto para a mesa na companhia de pratos com peixes gordos, carnes com alguma estrutura e mariscos. À sobremesa, com mais alguns anos de guarda, fica a expectativa para uma tábua de queijos.

Cor amarelo citrino luminoso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante, delicado, com notas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, alperce, fruto de pomar fresco e leve apontamento citrino, alguma flor branca, notas de barrica ligadas, alguma pimenta branca, cariz mineral, salino e fresco. Boca com volume e corpo, textura macia e cheia de sabor, com acidez crocante, secura leve e afinada, com a fruta novamente em destaque, mostrando a passagem por barrica de forma integrada, conjunto harmonioso, uno, com término de boca longo e elegante.

Quinta de São Luiz Vinhas Velhas Grande Reserva 2017 Tinto

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2017 TINTO | DOURO | 13% | PVP  42€

VINHAS VELHAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

 

Está num momento de forma incrível e dá um prazer a beber imenso. Finess, equilibrio de ponta a ponta, com um tanino presente, mas macio e guloso, quase que a gritar para se beber e para se levar à mesa com pratos de conforto no forno, carnes assadas, com tempero valente, a puxar por um casamento sem mácula.

Cor vermelho rubi concentrado, ligeira tonalidade mais aberta no bordo do copo, nuances violeta, profundo, aspecto límpido e jovem. No plano aromático, de enorme complexidade e ao mesmo tempo elegância, mostra-se a fruta preta silvestre madura, fruta vermelha fresca, com perfumado arejado bem medido, notas de barrica ligadas, trazendo a especiaria fina, lado balsâmico fresco, algum mentolado em fundo, desafiante, vivo. Boca com volume e estrutura, não sendo encorpado em excesso, com textura polida, macio, aveludado, acidez num plano de equilibrio, dando apenas o necessário e ainda assim puxando pelo palato, fruta bonita, de qualidade, tanino firme, sedoso, expressão duriense, conjunto uno, com final de boca longo e persistente.

São Luiz Colheita 2021 Branco

SÃO LUIZ COLHEITA 2021 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  7,49€

ARINTO, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15,5

 

Um branco que se mostra acertado para o verão, mas não só. A estação mais quente do ano começa a mostrar os seus últimos dias de calor, mas este vinho, pela sua elegância e versatilidade ainda nos vai acompanhar por mais tempo. Muito objectivo, num registo de fruta fresca madura, boa acidez com secura qb, habita muito bem com pratos de peixe e marisco. 

Cor amarelo citrino aberto, com tonalidades esverdeadas, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Nariz com aromas a fruta amarela e branca de caroço maduras, pitada citrina revigorante, com pincelada floral bem medida, mantendo perfil fresco e equilibrado. Boca de médio volume e untuosidade, macio de textura, acidez citrina acutiliante, fruta sumarenta fresca,  pronto a beber e de longo prolongamento final.

São Luiz Colheita 2020 Branco

SÃO LUIZ COLHEITA 2020 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  7,49€

ARINTO, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15,5

 

Apesar da sua jovialidade, consegue agradar e até surpreender pela sua elegância e frescura aliadas a uma fruta bem bonita e sumarenta. O resultado acaba por convencer e mesmo em temperaturas de outono é uma boa companhia à mesa.

Cor amarelo citrino de média intensidade, com tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e brilhante. No nariz revela aromas a fruta do pomar, fruta amarela, boa presença dos refrescantes citrinos e o perfumado da flor branca, bem medida, mantendo perfil fresco e equilibrado. Boca com algum volume e untuosidade, amparada pela acidez citrina acutiliante, mostrando a fruto em bom patamar, fresca e sumarenta, pronto a beber e com final de boca longo.

Um branco versátil, mais dado a pratos de peixe e carnes brancas, mas que aceita alguma complexidade dos mesmos na confecção.