quinta-feira, 7 de março de 2013

Casa Manoel Boullosa Quinta dos Pesos Carcavelos

Características
Tipo: Vinho Generoso Carcavelos
Castas: Várias castas da região
Região: Carcavelos
Teor Alcoólico: 20%
Produtor: TEGE - Gestão e Técnica Comercial, Lda 
Preço: 40€ vap

Nota de Prova
Carcavelos. Região ímpar na produção de vinho generoso. Marquês de Pombal mais uma vez a colocar a sua marca na história do vinho. Vinhas de pequena dimensão e de pequena produção. Vinhos de únicos de qualidade numa região que aos poucos tem deixado este tesouro para trás. A "Quinta dos Pesos" da Casa Manoel Boullosa, resolveu assegurar a continuidade desta preciosidade e replantar uma vinha com as castas tradicionais e apropriedades, que cultiva com desvelo e o envelhece em cascos de carvalho para o estágio conveniente de vários anos.
Este é um blend de vários anos, não datado, de cor âmbar escura mas limpida, com algumas nuances já para o topázio. Aromas discretos, notas de fruta passa, frutos secos, algum melaço e toques salinos que nos transmitem uma certa frescura. Na boca continua muito bem com a presença de frutos secos e passa, acidez elevada, sabor a mar, salino, delicado e com um final de boca longo e fresco. Há quem o prefira como aperitivo, todavia prefiro-o no final da refeição, a acompanhar uma sobremesa.

Classificação: 88/100

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