sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Encontro Com O Vinho E Sabores 2016 no Centro de Congressos de Lisboa

Falta uma semana pessoal! De hoje a uma semana estaremos já todos de copo na mão, em estado de prontidão, para mais uma edição do Encontro Com o Vinho e Sabores de Lisboa. Será a 17.ª edição daquele que é considerado o maior, mais conceituado e mais esperado evento vínico em Portugal.
Este ano muita coisa a acontecer nestes três dias de abertura ao público e quatro, se considerar-mos um dia aberto apenas aos profissionais do sector.
Desde logo o meu aniversário no Domingo 13 de Novembro. Pois é. Encontro-vos por lá para um Tchim, Tchim especial.
Depois, apesar de menos importante que este primeiro ponto, mas ainda de extrema relevância, dia 11 é dia de São Martinho, dia de se ir à adega e provar o vinho, coincide com o primeiro dia do evento. Dia de abertura portanto. Um dia especial, sem dúvida, que será também dia de apresentação dos vencedores e entrega dos prémios do concurso de vinhos "Escolha da Imprensa 2016" promovido pela Revista de Vinhos.
Por último, o Dia Europeu do Enoturismo também no domingo dia 13 de Novembro. Este ano as prendas chegaram cedo.
Para além disso, este ano há maior destaque para a vertente dos sabores com três dias temáticos dedicados a produtos bem portugueses e com os Chefs a serem também chamados ao palanque.

Sexta-feira dedicada ao azeite
Sábado dedicado ao arroz
Domingo dedicado ao bacalhau

Tertúlias com reconhecidos chefes nacionais
Henrique Mouro . Chefe do Bagos Chiado – arroz e vinhos
Tiago Bonito . Chefe do Lisboeta, na Pousada de Lisboa – arroz e vinhos do Porto
Joaquim Sousa . Chefe pasteleiro no The Oitavos Hotel – arroz na doçaria nacional      
Paulo Morais . Sushiman e proprietário do Rabo d’Pêxe – bacalhau e vinhos da Adega Mãe

Para além da habitual prova livre de vinhos, existem 12 Provas Especiais, a não perder e as apresentações de livros que versam o tema do vinho

Porto Graham's: Vintage e Colheitas (Charles Symington)
Vinhos da Talha: expressão do Alentejo (Nuno Oliveira Garcia)
Pêra-Manca e Scala Coeli: duas faces da excelência (Pedro Batista)
O Douro de Jorge Moreira: 20 anos de vindimas (Jorge Moreira)
12 Brancos Portugueses: a minha escolha (João Paulo Martins)
Vértice: o nascer de um grande espumante (Celso Pereira)
Vinhos da Madeira: Henriques & Henriques (Humberto Jardim)
Vega Sicília: um grande clássico de Espanha (Zita Rojkovich) - conhecido como o Barca Velha espanhol
30 Anos da Garrafeira Tio Pepe (Luís Cândido da Silva)
Touriga Nacional: sedução pura (Luís Antunes)
Casa de Santar: um grande clássico do Dão (Osvaldo Amado)
Quinta da Bacalhôa: um bordalês de Setúbla (Vasco Penha Garcia)

Vinhas Velhas de Portugal, uma edição dos CTT escrita por Luís Antunes e com fotos de Anabela Trindade
Histórias com vinho e outros condimentos, livro de crónicas do reconhecido crítico de vinhos João Paulo Martins

 Tudo razões suficientes para não faltar.
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ENCONTRO COM O VINHO E SABORES 2016
Centro de Congressos de Lisboa
De 11 a 14 de Novembro
Horários: Sexta 18h00 às 22h0 • Sábado e Domingo 14h00 às 20h00 • Segunda 11h00 às 18h00 (profissionais)
Preços:  10€ Entrada | 3€ Copo


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