quarta-feira, 19 de junho de 2013

José de Sousa 2011

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Grand Noir, Trincadeira e Aragonez
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 7,65€ vap

Agradecimento
Uma palavra de agradecimento à José Maria da Fonseca pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova
Novidade da José Maria da Fonseca, da região do Alentejo, com a casta Grand Noir e com o continuar da tradição de vinificar em ânforas de barro. Cor rubi, intenso, concentrado no núcleo, com tonalidade avermelhadas bonitas e cativantes. Perfil aromático intenso a fruta vermelha bem madura, alguma baunilha e tosta bem colocada e bem ligada com toques terrosos, barrentos,sempre com muita frescura. Na boca nota para a maciez, a sua espessura quase que mastigável, com toque a barro, relembrando um pouco o beber da água pelo cântaro de barro,com equilibrio e harmonia com a fruta e sempre com um toque de frescura elevado. Pronto a beber e a levar à mesa. Final longo e fresco.

Classificação: 86/100

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