sábado, 8 de agosto de 2015

Blogger's Day José Maria da Fonseca | 2014 Um Ano de Brancos

Este foi um dia para provar e falar de brancos. Falar da excepcional qualidade dos vinhos brancos da colheita de 2014 que, segundo Domingos Soares Franco são de verdadeira excelência. Não só os produzidos na José Maria da Fonseca, mas pela generalidade dos produtores de vinhos portugueses.  Confessa que tem ficado impressionado com a qualidade dos brancos que tem provado e que embora já estivesse à espera de qualidade acima da média, a verdade é que não conseguiu deixar de ficar impressionado.
Domingos Soares Franco quis trazer para esta prova os vinhos brancos de 2014 da José Maria da Fonseca. Um ano fresco, praticamente sem verão, com todas as condições para a produção de vinhos brancos de qualidade. Assim foi.

A By The Wine, no Chiado, foi o local escolhido para a apresentação dos brancos e rosés 2014 sendo que após a prova dos vinhos estes mesmos foram ligados às gastronomia variada apresentada.

BSE 2014 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 3,99€
ANTÃO VAZ, ARINTO, FERNÃO PIRES
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Sem dúvida um velho conhecido que colheita após colheita nos continua a brindar com uma excelente relação qualidade-preço-satisfação. Aromas citrinos bem vincados, mineral e elegante traço tropical. Na boca seco, citrino, bom comprimento e saber bem tanto à mesa como fora dela. Always a winner.

PERIQUITA 2014 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 3,99€
VERDELHO, VIOSINHO, VIOGNIER
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto limpo. Aromaticamente delicado, notas florais, fruta citrina, mineral. Na boca reina o equilíbrio. Embora mais redondo que o anterior, apresenta-se também com com boa secura de boca, fruta citrina, sem dúvida pronto a beber.

QUINTA DE CAMARATE 2014 BRANCO SECO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 6,80€
ALVARINHO, VERDELHO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Cor amarelo citrino, de aspecto limpo e jovem. No nariz aparece mais o Alvarinho com notas de maracujá e alguma pêra, com boa intensidade e frescura envolvente. Na boca perfil seco, muito seco mesmo, limonado, maça verde, a deixar o palato completamente seco e com final a durar e durar.


COLECÇÃO PRIVADA DSF VERDELHO 2014 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 9,90€
VERDELHO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Um dos meus Verdelhos de eleição da colheita de 2014. Apresenta cor amarelo citrino, com leves esverdeados e de aspecto limpo. Aromático, frutado, com citrinos doces, notas florais bem ligadas numa envolvente e refrescante mineralidade. Surge seco, seco no palato, mas mesmo sequinhos, cheio de fruta citrina, maça verde, largo e profundo. Este ano 100% verdelho tinha cerca de 5% de de verdejo (não! não é a mesma casta). Delicioso.

PERIQUITA 2014 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 3,99€
CASTELÃO, ARAGONÊS, TRINCADEIRA
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Um rosé de cor vermelha, vermelhão aberto e de aspecto límpido.  Nariz com leve rebuçado de morango e cerejas maduras sem se deixar cair na monotonia do extra doce e boca com os morangos a aparecerem frescos e com grande intensidade, Embora estejamos a pensar nele como doce é agradavelmente seco.

COLECÇÃO PRIVADA DSF MOSCATEL ROXO 2014 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 9,90€
MOSCATEL ROXO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Mais um ano e mais uma vez um rosé de excelência. A sua cor petróleo, a lembrar o tão comum combustível das antigas lamparinas que iluminavam a casa da minha avó e no nariz perfume a flores, muita lichia, fruta branca de caroço, sente-se fresco. Na boca um rosé seco, sem réstia de ponto adocicado, cheio de fruta fresca e com um final de boca persistente. Um rosé para levar mais longe na sua presença à mesa. 

QUINTA DE CAMARATE 2014 BRANCO DOCE | PENÍNSULA DE SETÚBAL | PVP 6,80€
LOUREIRO, ALVARINHO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
Um dos poucos brancos doces que conheço made in Portugal. O que na vizinha Espanha até é bastante vulgar encontrar é por cá de mais difícil compra. Talvez porque não esteja nas nossas tradições, mas o facto é que aqueles que existem são muito bons. 
Cor amarelo definido, tonalidade palha seca, aspecto limpo. Aromas delicados, fruta doce, ameixa amarela, alperces e meloa, com fino floral. Na boca toca-nos de inicio o travo doce que de imediato é equilibrado por uma bela acidez, num conjunto harmonioso onde a leveza se destaca. Sirva-o fresco aos amigos enquanto aguardam pela refeição principal e o vão podendo ligar com doses generosas de boa conversa e qualquer coisa que se vá apanhando para picar.

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