segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2011 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS TOURIGA NACIONAL 2011 TINTO | DÃO | 14% | PVP  13,80€
TOURIGA NACIONAL
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Este é mais um daqueles vinhos que apenas surgem em anos de excepcional qualidade e, portanto, nem todos os anos o temos nas prateleiras. Neste momento é o 2012 a colheita mais recente no mercado, mas é este 2011 que mais prazer me dá. Mais um ano de idade, mas a mostrar-se bem mais preparado.
A juventude continua a estar lá, com frescura, com a fruta num momento bonito e com a arestas já polidas. Dá prazer a beber a solo ou na companhia de pratos à base de carne vermelha.
Visualmente de cor rubi, violetas bem definidos, aspecto limpo e ainda sem a marca do tempo. Mostra no nariz um perfil muito equilibrado, onde a fruta vermelha e preta, as notas florais e as do estágio em barrica jogam o papel de destaque. Intenso e expressivo, revela notas balsâmicas, um fresco mentolado, alguma turfa e pinheiro, complexo e desafiante.
Na boca estrutura, corpo, vivaço, com os cantos polidos e uma elegância que se vai descobrindo a cada momento da prova. A fruta vermelha fresca, bem envolvida nas notas de barrica, enchem o palato, algo guloso, a terminar longo, fresco e muito elegante.
A deixar mais uma, pelo menos, na garrafeira a dormitar.

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