sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Bridão 2013 Colheita Tardia Branco

BRIDÃO COLHEITA TARDIA 2013 BRANCO | TEJO | 12% | PVP  9€
FERNÃO PIRES
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
88 / 100

Este trouxe a nova colheita deste late harvest feito apenas a partir da casta Fernão Pires. Na minha opinião, mas uma prova que vem demonstrar o bom trabalho que se faz hoje em dia nas Adegas Cooperativas permitindo ao consumidor ter acesso a vinhos com excelente relação qualidade-preço.
De cor amarelo palha seca, ligeiros dourados, intenso e cativante ao olhar. No nariz mostra-se pleno de aromas a fruta amarela, com algum tropical e citrino, notas de melaço, fresco e bastante complexo. Na boca um travo doce equilibrado, boa acidez que permite manter a boca viva, macio, cheio de fruta fresca, equilibrado e com final de boca persistente.
A beber fresco, não gelado, à sobremesa ou numa entrada à base de queijo de cabra e mel. Bebi-o com um prato de fruta tropical laminada e uma bola de sorbet de tangerina.

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