terça-feira, 25 de dezembro de 2007

Curva Reserva 2004 Tinto

Data da Prova: 24 Dezembro 2007

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Região: Douro (DOC) Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor: Porto Calém

Acerca do Vinho

Produzido na Quinta do Arnozelo , no Douro Superior. Esta quinta desde à muito que está ligada a produção de vinho. De referir que no Século XIX, esteve nas mãos da conhecida D. Antónia Ferreira a "Ferreirinha", figura importantíssima na região duriense. Na quinta existem vinhas espalhadas por 100 ha , dos quais 95% foram plantados após 1992. É a única quinta , no Douro, que possui 26 ha contíguos de touriga nacional. As castas predominantes na quinta são as principais durienses touriga nacional, touriga franca, tinto cão e tinta roriz.
in www.calem.pt

Prova
Uma total surpresa. Não conhecia, fiquei a conhecer e recomendo. É um vinho harmonioso e que devido a isso mesmo tem, onde consegue um alto nível de qualidade. Os aromas a frutos silvestres maduros, com a madeira bem integrada são os primeiros a se mostrarem, depois sente-se toques balsâmicos e a espaços fumo e notas achocolatadas . Tem uma permanência longa na boca com toques deveras agradáveis e gulosos. Tem um final longo e muito bom.

Companhia: Acompanhou um Bacalhau grelado com batata a murro

Nota: 16

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