quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Villa Oliveira 2011 Branco

VILLA OLIVEIRA 2011 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  32€
ENCRUZADO
O ABRIGO DA PASSARELLA, LDA
93 / 100

Este é um dos brancos do momento para mim. Alguns dirão que ainda está novo, que devo esperar mais um ano pelo menos, mas o facto é que não consigo resistir a este Encruzado feito à maneira antiga, fermentado em curtimenda, e cujas uvas provêm de uma vinha com mais de 40 anos de idade. Impressiona o perfil aromático. Fruta citrina doce, lima, toranja, algum pêssego maduro, uma mineralidade fina e com a madeira perfeitamente envolvida e integrada no conjunto dando-lhe, aqui e ali, uma pinceladas fumadas. Está no ponto para nos perdermos por aqui durante algum tempo. Na boca corresponde com a expectativa criada. De corpo feito, leve untuoso, cheio de vida, com traço mineral sempre presente, fino, fresco e viciante. Também aqui a madeira está bem ligada, passando quase despercebida. Brilha até ao final. Que companhia fez ao bacalhau!

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