CASTELÃO, CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ
QUINTA DE PANCAS VINHOS, SA
15,5
Regresso hoje a um ano que me provou ser de excelência para o vinho em Portugal. Grandes vinhos já me passaram pelo bico do já longuínquo ano de 2004. Este apareceu sem se apresentar e sem ser esperado. Disse o meu Pai que já estava na Adega há muito tempo. Decidi tirar a prova dos 9. EM boa hora o fiz.
Apresenta cor vermelha já com nuances ligeiramente acastanhadas, alguma casca de cebola vermelha e aspecto limpo. Nos aromas conserva ainda notas de fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, cerejas, de perfil bem limpo e fresco. Boca cheia de vida, acidez no ponto, a secar a boca e a pedir que se junte comida.
O coelho no forno caiu em cheio. Estranhamente não diria que tivesse já uma década em cima.
Muito boa surpresa!
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