quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Casa de Santar 2013 Branco

CASA DE SANTAR 2013 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  5,49€
ENCRUZADO, BICAL, CERCEAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, SA
82 / 100

Confesso que quando pedi este vinho para a mesa o fiz pois a carta indicava ser do ano 2011. Fiquei curioso e queria ver a evolução de um vinho desta gama com o passar dos anos. Todavia, e infelizmente, não havia 2011. Apenas 2013. Lá escolhi um prato mais apropriado e segui com a escolha do vinho. Apresenta cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e limpo. No nariz surge delicado, boa intensidade a fruta de caroço, citrinos fresco, notas florais e fresco. Na boca destaque para a acidez fina, com corpo com algum volume, interessante cremosidade, muita fruta citrina, fresco e com bom final de boca. Mostrou-se bem na ligação ao prato, correcto e a preço não proibitivo.

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