Raposeira Espumante Reserva Bruto 2019 Branco

RAPOSEIRA ESPUMANTE RESERVA BRUTO 2019 BRANCO | IVV | 12,5% | PVP  6,90€
MALVASIA FINA, CERCEAL, GOUVEIO REAL
CAVES DA RAPOSEIRA, SA
16

Um espumante muito honesto, registo com muita frescura e com a fruta a desempenhar o papel principal, num perfil com componente salina muito interessante e representando uma boa opção preço-qualidade. Para começar uma refeição, para picar com frutos secos salgados, descontração e boca companhia. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, bolha de tamanho médio, persistente, aspecto límpido. Nariz com predominância das notas de fruta, maça, pêssego e citrinos, leves notas de panificação, fermento, com toque de giz, conchas partidas, percepção salina e fresca. Na boca mostra espuma abundante, acidez equilibrada, persistente, oferecendo a fruta fresca, maça verde, casca de limão, com final de boca longo e persistente.

Dandy de Cidrô 2022 Branco

DANDY DE CIDRÔ 2022 BRANCO | DOURO | 11% | PVP  8 €
SAMARRINHO, CERCEAL
REAL COMPANHIA VELHA
16,5

Parece chegar de fininho, sem querer mostrar importância em demasia, revela-se elegante, com a fruta de pomar madura, fresca, pitada citrina e nota salina evidente. A conversa é boa e descontraída. Perfil vivaço e acidez persistente, raspa de casca de limão, sabor, agarrou-se ao bolinho de bacalhau com grande alegria e às finas fatias de muxama com um fio de azeite. Caramba!  

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, luminoso, aspecto límpido e jovem. Elegante e fino de nariz, fruta de pomar madura, polpa branca, pitada citrina, nota de pedra partida, perfil com frescura. Boca vivaça, com acidez citrina, cheia de sabor, fina e persistente, fruto fresco, raspa de limão, leveza, frescura, belo comprimento final de boca.

Casa de Saima Garrafeira 2015 Branco

CASA DE SAIMA GARRAFEIRA 2015 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  27,90€
BICAL, CERCEAL, MARIA GOMES, VINHA VELHA
GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
18

Vinhos pelos quais nos apaixonamos com uma facilidade desmedida. Arrebatam-nos, levam a que sejam bebidos em silêncio ou em euforia, não deixam de nos encantar mesmo com a passagem do tempo. Este é o primeiro Garrafeira branco da Casa de Saima. Os anos passaram muito devagar por aqui. Podemos esperar muito mais.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aberto, aspecto límpido e ainda jovem. No nariz apresenta-se com elegância, com nota de fruta citrina madura e fresca numa primeira camada, seguindo-se outras com fruta de pomar e algum tropical, flores brancas, com carga salina evidente, sentimos o mar, barrica integrada, vivo e desafiante. Na boca não engana, é um garrafeira, com algum volume, ligeira untuosidade, mostrando acidez equilibrada, ainda assim a secar um pouco o palato, a puxar pela comida e com final de boca longo e sempre elegante. 

Ainda com anos e anos pela frente. Casou com diversos pratos a puxar pela sua frescura e acidez. A sardinha albardada não se queixou e muito menos o coelho frito na púcara e os ovos de codorniz com chouriço.

Marcado a Ferros Espumante Grand Cuvée Bruto Branco

MARCADO A FERRO ESPUMANTE GRAND CUVÉE BRUTO BRANCO | IVV (MESA) | 12,5% | PVP 19,90€
MALVASIA, CERCEAL, ARINTO, CHARDONNAY, MARIA GOMES

PEDRO AFONSO PIMENTEL PEREIRA
17,5

 

Este foi o primeiro vinho que provei do Pedro Pimentel, jovem Enólogo natural de Alcobaça, que tem lançado diversos vinhos para o mercado e a causar um certo buzz que me despertou a atenção. A oportunidade surgiu sem o esperar e logo com o seu espumante Grand Cuvée, com uvas da colheita de 2016, da qual fazem parte castas como a Malvasia, Cerceal, Arinto e outras do Dão com fermentação e estágio em barrica velha; e da colheita de 2017, que se juntam as castas Chardonnay e Maria Gomes da Bairrada, fermentação em inox com borras finas e 30 meses de garrafa. Como diz o Pedro Pimentel, "parece fácil". 

Visualmente de cor amarelo citrino de tonalidade aberta, bolha muito fina e persistente. Aromas delicados, sem explosões de exuberância, fruta citrina, maça reineta, casca de marmelo, juntando-se em boa medida, algum biscoito e notas de panificação, muita leveza e elegância. Na boca brinda-nos com uma espuma leve e arejada, perfil seco, mostrando-se mais uma vez com tudo bem medido, fruta no ponto, terminando num longo final.

Acompanhou à mesa um queijo de pasta mole, salada de polvo, presunto fatiado e uma bela conversa.

Sílica XP 2009 Branco

SÍLICA XP 2009 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 12% | PVP  8,90€
GOUVEIO, CERCEAL
RAUL RIBA D´AVE - HEHN & MEIRELES, LDA
17

Adormeceu em garrafa, qual Bela Adormecida, no final do ano de 2010, após ter estado até então em cubas de inox. Tive o prazer de o beber este mês, ou seja, 10 anos depois, este branco que me havia despertado grande curiosidade e espectativa não desiludiu. Apesar de visualmente apresentar uma tonalidade de intensos e reluzentes dourados, tanto no nariz, como na prova de boca consegue mostrar que está em plena forma.
A ligação com o Queijo da Serra é completamente viciante, mas a ligação a um bom caril é ligação a experimentar na próxima garrafa.
Cor amarelo dourado intenso, brilhante, reluzente e de aspecto límpido. No nariz marcam as notas de cera de abelha, alguma fruta amarela passa, com notas de pólen, intenso, algum mel, pedra lascada, harmonioso e fresco. Na boca, revela corpo, mas não sendo demasiado opulento, também não se mostra magro, belo equilíbrio, com acidez pronunciada, macio no toque, envolvente e longo no final. 

Messias Mostra Novidades de Topo

Tradição, Experiência e História. Criada em 1926 por Messias Baptista é extraordinário que, ainda hoje, a administração da Messias ainda seja assegurada pelos descendentes da família Messias.
Este histórico do panorama vínico português tem produzido e comercializado vinhos das principais regiões demarcadas, tais como, Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde e Vinho do Porto e é reconhecida pela alta qualidade dos seus Espumantes Naturais e Aguardentes.
Apostada, claramente, em marcar posição junto do consumidor com vinhos de elevada qualidade, foram recentemente apresentadas três novidades que vêm cimentar essa missão e querer.
Um espumante, Blanc de Blancs Grande Cuvée feito a partir da casta chardonnay, topo de gama desta casa, marca pontos ao mostrar finura e muita elegância. O branco Messias Clássico de 2012 mostra o primeiro branco com a denominação de Clássico. Um aposta de risco num branco que se deixou envelhecer de propósito e do qual apenas posso dizer: Bendita decisão! Por último, o tinto Triunvirato nº5 (tal como o perfume, mas em melhor). Aqui, a juntam-se em perfeita harmonia, a touriga nacional do Douro, Bairrada e Dão e o Syrah da Bairrada. 25% de cada.
Messias Vigário apresentou-os a todos com as devidas harmonizações preparadas pelo Rubro Avenida. Pelas suas palavras não é difícil perceber que estão a ser dados os passos certo para o futuro da Messias.

MESSIAS GRANDE CUVÉE BLANC DE BLANCS BRUTO ZERO 2011 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP 17€

CHARDONNAY

SOCIEDADE AGRICOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

17

Cor amarelo citrino, bolha muito fina e persistente, aromaticamente muito limpo, fino e elegante, alguma fruta de carroço, citrinos, fruta seca, biscoito e panificação. Mousse fina, cremosa e leve na boca, com boa secura, acutilante e fresca, de final longo e claramente a pedir que se leve para a mesa e se lhe junte comida.

Acompanhou as desafiantes e numerosas tapas de entrada como os cogumelos com recheio de vegetais, os panados de queijo chevre com nozes, a courgette no forno recheada com arroz preto e camarão (na foto) e o rosbife com maionese e mostarda. 

MESSIAS CLÁSSICO 2012 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP 20€

BICAL, CERCEAL

SOCIEDADE AGRICOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

18

Cor amarelo dourado, aspecto límpido e brilhante. Aroma fruta seca, alguma passa, complexo, notas de cera, fruta amarela de caroço, fresco e elegante. Boca opulenta, sucolenta, cremosa, com uma acidez no ponto, vibrante e vivaz, com muita finura e elegância brutal, onde a fruta aparece bem colocada e termina longo. Consigo esconder que gostei muito deste vinho?.... Não!

TRIUNVIRATO Nº5 TINTO | MESA | 13% | PVP 30€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH

SOCIEDADE AGRICOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

18
Cor rubi intenso, concentrado e opaco, aspecto limpo, jovem e de lágrima generosa. No nariz mostra-se a fruta preta madura, floral bem medido, frescura do bosque, pinheiro, algum terroso, especiaria cuidada, balsâmico e fresco. Cheio de força, robustez e opulência na boca, boa largura e envolvência, toque de seda, harmonioso, equilibrado e a mostrar leveza e frescura. Final de boca longo.
Que bem que se atirou ao chuléton mal passado.

MESSIAS PORTO COLHEITA 1980 | PORTO | 20% | PVP €

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA BARROCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO

SOCIEDADE AGRICOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

17,5

A terminar o inevitável Porto. O colheita de 1980 mostrou que a Messias é uma casa onde os Porto Colheita têm definitivamente muita qualidade. Com cerca de 37 anos de idade mostrou uma frescura e um momento de forma notável.

Cor âmbar definida, aspecto limpo. Nariz de grande complexidade, fruta passa como o figo seco, e fruto seco como a amêndoa e algum pinhão, notas de mel, melaço, especiaria, muito fresco e elegante. Mostra-se equilibrado e fresco no palato, mais uma vez mostrando-se muito bem para a sua idade, envolvente, untuoso, com um acidez fina que o prolonga na boca e que nos mantém agarrados a ele.

Casa de Saima | Grandes Vinhos Em Tons de Branco

Visitar a Casa De Saima, produtor de vinhos da Bairrada, era desde já há algum tempo uma linha no must do da minha agenda. No entanto, apenas agora, no âmbito do Bairrada Vinhos e Sabores 2017, tive essa oportunidade de a conhecer melhor, não apenas os vinhos, mas também as pessoas e tudo o que faz deste produtor a Casa de Saima. 

Durante a manhã, após breve introdução à Casa de Saima pelo Enólogo Paulo Nunes e demais apresentações feitas, visitaram-se as instalações na companhia de Graça Miranda, a proprietária, e de Paulo Nunes. Uma visita rápida, mas suficiente para perceber o berço dos vinhos que ali nascem e que de seguida iríamos provar.

A prova, dirigida por Paulo Nunes, dividiu-se entre uma vertical de vinhos brancos e outra de tintos. Os cinco brancos abrangeram colheitas que foram de 1993 a 2016 e a vertical de tintos de 1997 a 2015. Largura suficiente para perceber o portefólio deste produtor e para constatar da qualidade e longevidade dos vinhos que aqui se produzem. 

Na presente publicação darei conta da vertical de brancos e, mais tarde, em outra publicação, abordarei a vertical de tintos, um pouco mais extensa que a de brancos. 

A prova dos brancos resultou numa experiência fantástica de vinhos que souberam envelhecer, ou melhor, souberam tirar o melhor proveito de um sono de beleza e mostrar todo o imenso potencial de guarda dos brancos desta Casa. Provar, ou melhor, beber um branco com 25 anos de idade, aberto com pouco tempo, e este mostrar uma vida e garra de excelência não será para todos.

CASA DE SAIMA VINHAS VELHAS 2016 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 8€

MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL

GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
16,5

Cor amarelo citrino, aspecto novo, limpo. Nariz citrino, leve floral, fruta amarela, notas salinas, mineral e fresco. Bom volume de boca, acidez fresca e equilibrada, com fruta bem presente e sumarenta, limonado, maça verde, com final de boca longo, fresco e elegante.
Talvez o que mais precise de tempo para realmente se mostrar.

CASA DE SAIMA GARRAFEIRA 2015 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP 16€

BICAL, CERCEAL, MARIA GOMES

GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA 
17,5

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto limpo. Elegante de nariz, com notas florais, muito salino e respirante, cheira a mar, com o tempo de barrica completamente integrado, pleno de frescura. Boca com expressão de garrafeira, com volume, ligeira untuosidade, de acidez equilibrada, a secar um pouco o palato, a puxar pela comida e com final de boca extenso. Um vinho com longa vida pela frente.
Nota para o facto deste ser o primeiro garrafeira branco da Casa de Saima.

CASA DE SAIMA 1997 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP €* 

MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL

GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA 
17

Cor amarela de nuances douradas, reluz, brilha, cativa. Aroma complexo, com citrinos, bergamota, canteiro de aromáticas, sem o peso das notas mais terciárias. Na boca mostra-se cheio de vida, mordaz, ainda para durar e com um final de boca longo. Um grande vinho com idade. 

CASA DE SAIMA 1995 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP -€

MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL

GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
16

Cor amarelo com nuances âmbar novo, dourados, aspecto limpo. Aromas já com notas de alguma evolução, ligeira oxidação, notas mais meladas, frutos secos, laranja confeitada, ainda com boa frescura e a dar prazer na prova. Na boca sente-se mais largura, mais volume e estrutura, com grande acidez, com efeito de secura da boca, a pedir comida mais elaborada e robusta e com final de boca longo. Apesar de alguma evolução continua um grande vinho. 

CASA DE SAIMA 1993 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP -€

MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL

GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
17  

Cor amarelo muito definido, dourados e aspecto limpo. No nariz os 25 anos do vinho não são completamente perceptíveis, ainda alguma fruta fresca, nota de pólvora, com perfil muito fino e fresco. Na boca apresenta-se em grande forma, acidez sagaz, com garra, num perfil muito fresco e peculiar e com uma elegância ao melhor nível. Um final de boca longo, elegante e fresco. Que grande vinho!!!

Pacheca 2016 Branco

PACHECA 2016 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  4,99€
CERCEAL, MALVASIA FINA, GOUVEIO, MOSCATEL GALEGO BRANCO, VIOSINHO
QUINTA DA PACHECA SOC AGRÍCOLA E TURÍSTICA, LDA
15

Cor amarelo citrino aberto, com ligeiros esverdeados, pouca cor, aspecto limpo e jovem. No nariz mostra-se um bouquet de fruta citrina e tropical intenso, com notas do moscatel a sobressairem um pouco, frescura dada por leves notas mais vegetais e de pedra partida. Na boca revela acidez e algum volume, redondo, polido, leve e fácil de beber, com fruta fresca, sumarento, equilibrado e com final de boca médio - longo.
 A sua leveza e prontidão de boca farão dele uma boa escolha para beber de forma descontraída neste verão.

Casa de Santar 2013 Branco

CASA DE SANTAR 2013 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  5,49€
ENCRUZADO, BICAL, CERCEAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, SA
82 / 100

Confesso que quando pedi este vinho para a mesa o fiz pois a carta indicava ser do ano 2011. Fiquei curioso e queria ver a evolução de um vinho desta gama com o passar dos anos. Todavia, e infelizmente, não havia 2011. Apenas 2013. Lá escolhi um prato mais apropriado e segui com a escolha do vinho. Apresenta cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e limpo. No nariz surge delicado, boa intensidade a fruta de caroço, citrinos fresco, notas florais e fresco. Na boca destaque para a acidez fina, com corpo com algum volume, interessante cremosidade, muita fruta citrina, fresco e com bom final de boca. Mostrou-se bem na ligação ao prato, correcto e a preço não proibitivo.

Raposeira Espumante Super Reserva Bruto 2002 Branco

RAPOSEIRA ESPUMANTE SUPER RESERVA BRUTO 2002 BRANCO | IVV | 13% | PVP  6,99€
MALVASIA, CERCEAL BRANCO
CAVES DA RAPOSEIRA, SA
16

Continuo a adorar brancos com idade. Gosto principalmente de ver as diferenças entre o ano de saída para o mercado e após algum tempo de guarda. Muitos deles melhoram e este é o caso. Um espumante de 2002 que quando "novo" aparecia um pouco escondido e sem graça. Hoje parece outro vinho. Começando pela cor amarela palha definido, praticamente sem nuances douradas, mostra bem o seu bom envelhecimento. Bolha persistente e fina. Aromas intensos, a mineralidade está mais presente e os fermentos escondidos deram lugar a agradáveis notas de pão e alguma fruta seca. Vivaz na boca, seco, perfil longo e deixar-me de sorriso na face.

Pacheca 2014 Branco

PACHECA 2014 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  4,60€
CERCEAL, GOUVEIO, MOSCATEL GALEGO BRANCO, VIOSINHO
QUINTA DA PACHECA SOC AGRÍCOLA E TURÍSTICA, LDA
83 / 100

Um dos primeiros brancos de 2014 que provo. Este duriense de cor amarelo citrino, claras nuances esverdeadas, muito aberto e de aspecto jovem e limpo cativa em primeiro lugar pelo nariz onde os aromas perfumados, de média intensidade, fruta citrina, alguma exótica, maçã verde e notas florais e uma sensação de frescura se apresentam de forma muito correcto e equilibrada. Na boca mostra-se igualmente jovem, boa acidez, boa secura e muita fruta ácida como a maçã verde e a lima. Termina fresco e despreocupado. Um vinho que se poderá enquandrar para companhia em dias de calor, com amigos e em momentos de lazer com alguma comida leve à mistura.

Quinta da Pellada Primus 2007 Branco

QUINTA DA PELLADA PRIMUS 2007 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  26€
ENCRUZADO, CERCEAL, BICAL
ALVARO MANUEL A. F. CASTRO
93 / 100

Alguns vinhos brancos, conforme vão envelhecendo, ou melhor, com o passar dos anos em garrafa vão crescendo, crescendo de tal forma que quando decidimos bebê-los temos muitas vezes de admitir a excelência que é um branco com idade. Este é, sem dúvida, o caso.
As vinhas velhas da Quinta da Pellada são o berço deste Primus que apresenta cor amarela já com nuances palha dourada e aspecto limpo. Apaixona desde logo pelos seus aromas. Impacto inicial floral, alguma cera de abelha, lima, algum melado bem equilibrado pela sua mineralidade e frescura. Espantosa complexidade que nos agarra por completo. Na boca continua a impressionar. Com fruta ainda fresca, vivaz e com todas as peças a encaixarem na perfeição. Ai que bem que calhava com um queijinho de pasta mole dali bem perto.

Frei João 2003 Branco

FREI JOÃO 2003 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  5€
MARIA GOMES, BICAL, CERCEAL
CAVES SÃO JOÃO - SOC. DOS VINHOS IRMÃOS UNIDOS, LDA
87 / 100

O vinho branco com idade é cada vez mais uma das minhas apostas no copo e à mesa. Encontrar estes néctares quase que como abandonados causa-me um misto de alegria e tristeza à qual ainda não me consegui habituar. É com alegria que os encontro, ali, disponíveis e por vezes a preços simpáticos; e é com tristeza que vejo que ainda não existe um interesse considerável pelos brancos com idade. Bem. Mais fica!
Este é um grande exemplo de longevidade de uma branco. Um simples colheita que atravessa mais de uma década para nos dar prazer ao beber. De cor amarelo dourado, limpo e brilhante. Aromas deliciosos, com frutos secos, fruta passa, alguma fruta citrina, excelente evolução. Boca com acidez, com vida,surpreende-me a fruta madura fresca, o equilibro e a vivacidade. Bom comprimento final.

Thyro 2011 Branco

Características

Tipo: Vinho Branco
Castas: Semillon, Malvasia Fina e Cerceal
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: João Cardoso Lopes
Preço: 7,00€ vap

Nota de Prova

Tal como aconselhado por João Cardoso Lopes dei algum tempo mais de garrafa a este branco. Colheita de 2011 bebido em 2014 e muito acertada decisão. O tempo só lhe fez bem. Cor amarelo citrino, aspecto jovem, limpo e ainda com alguns esverdeados. No nariz ananás com presença subtil, algum vegetal, baunilha bem ligada e tostados leves e finos. Boca com acidez alta , corpolento, ligeiro untuoso, muita fruta e continuação de travo vegetal muito leve. Final longo e comportar-se muito bem com diversos tipos de comida. Versátil.

Classificação: 82/100

Rodeio 2006 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado, Bical, Malvasia Fina, Cerceal Branco
Região: Dão
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Vinhos de Darei, Lda
Preço: 3,40€ vap

Nota de Prova

Sem rodeios e indo directo ao assunto: uma boa surpresa. Mais um branco com alguma idade, ainda em boa forma, que com um pouco de sorte ainda se conseguirá encontrar à venda principalmente no comércio da região.
Cor amarelo dourado, aspecto límpido. Nariz com boa intensidade floral, fruta exótica, fruta doce, passa e com boa complexidade. Boca com volume, untuoso, ainda com alguma fruta, acidez equilibrada e comprimento no final de boca  médio. A este preço... compre!

Classificação: 80/100

Thyro 2010 Branco

Características

Tipo: Vinho Branco
Castas: Semillon, Malvasia Fina e Cerceal
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: João Cardoso Lopes
Preço: 7,00€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento ao produtor João Cardoso Lopes pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Diz na rolha "Boa é a vida, mas melhor é o vinho" (Fernando Pessoa). Mais uma vez, antes de provarmos o vinho, já lemos o vinho. Cor citrina, amarelo definido, aspecto limpido e brilhante. Aromas exuberantes a fruta citrina, envolvidos num toque floral e mineral bem conseguido. Fresco e elegante. Na boca é macio, algum veludo, untuosidade, bom volume, sente-se bem a fruta fresca e equilibrado. Tem um final de boca com um perfil muito fresco, persistente e elegante. Sem dúvida a acompanhar.

Classificação: 82/100