Casa de Saima Garrafeira 2015 Branco

CASA DE SAIMA GARRAFEIRA 2015 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  27,90€
BICAL, CERCEAL, MARIA GOMES, VINHA VELHA
GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
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Vinhos pelos quais nos apaixonamos com uma facilidade desmedida. Arrebatam-nos, levam a que sejam bebidos em silêncio ou em euforia, não deixam de nos encantar mesmo com a passagem do tempo. Este é o primeiro Garrafeira branco da Casa de Saima. Os anos passaram muito devagar por aqui. Podemos esperar muito mais.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aberto, aspecto límpido e ainda jovem. No nariz apresenta-se com elegância, com nota de fruta citrina madura e fresca numa primeira camada, seguindo-se outras com fruta de pomar e algum tropical, flores brancas, com carga salina evidente, sentimos o mar, barrica integrada, vivo e desafiante. Na boca não engana, é um garrafeira, com algum volume, ligeira untuosidade, mostrando acidez equilibrada, ainda assim a secar um pouco o palato, a puxar pela comida e com final de boca longo e sempre elegante. 

Ainda com anos e anos pela frente. Casou com diversos pratos a puxar pela sua frescura e acidez. A sardinha albardada não se queixou e muito menos o coelho frito na púcara e os ovos de codorniz com chouriço.

Casa de Saima Vinhas Velhas 2019 Branco

CASA DE SAIMA VINHAS VELHAS 2019 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  9,90€
MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL
GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
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Tenho uma certa pancada por este vinho. Cada colheita que vai saindo para o mercado vem cá parar a casa e conta, de imediato,  com lugar reservado na garrafeira. Dá-me um prazer imenso bebê-lo com alguns anos de descanso em garrafa e, a verdade, é que este é daqueles que com o passar dos anos só nos dá alegrias. Este bebio ainda miudo. Um crime. Mas estava em casa confinado e não resisti.

Chega da Bairrada, que tem um terroir para brancos notável, e é fácil de encontrar à venda por preço bastante acessível. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. Aromas com notas de fruta citrina,  fruta de polpa amarela, ameixa, toque floral, salinos proeminentes, pedra lascada, envolvente fresca. Boca com algum volume, boa largura de boca, com acidez bem posicionada, citrina, a ligar com o perfil frutado cheio de sumo e intensidade, citrinos, maças verdes, pleno de equilibrio e elegância. O final de boca é longo e persistente.

Casa de Saima Colheita 2016 Tinto

CASA DE SAIMA COLHEITA 2016 TINTO | BAIRRADA | 13% | PVP  5,90€
BAGA, MERLOT
GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
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Sabe tão bem ter destes tintos quando estamos em pleno verão, o calor aperta e apetece um tinto com frescura, vivacidade e que se junte com mestria a pratos de carne. Este bairradino não desilude e até dá vontade de continuar a beber mesmo quando a comida acaba.
Cor vermelho intenso, média concentração, aspecto límpido. Nariz aromático, intenso, fruta preta madura, alguma folha de tomateiro, especiarias, notas refrescantes a bosque, pinheiro, notas de estágio em madeira bem ligadas, muito harmonioso e uno. Boca com textura, bela acidez, com secura bem medida, algo rústico, mas ao mesmo tempo bem esculpido pelo tempo, tanino macio, fruta no sitio, equilibrado e com final de boca longo.