terça-feira, 7 de maio de 2019

Castelar Espumante Extra Reserva Bruto Blanc De Noirs 2013 Branco

CASTELAR ESPUMANTE EXTRA RESERVA BRUTO BLANC DE NOIRS 2013 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  16€
BAGA
VÍNICOLA CASTELAR, LDA
16,5

Os Baga-Bairrada continuam a aparecer e eu continuo a segui-los. Sem dúvida alguma uma das mais conseguidas acções para valorizar um produto de qualidade. O espumante baga-bairrada começou pé ante pé, mas é agora um selo de garantia de qualidade.
Este é um extra reserva bruto, com 36 meses de cave e, claro está, 100% baga. Um blanc de noirs pois claro.
Cor ligeiramente adamada, com reflexos acobreados, bolha muito fina e persistente. No nariz, com bastante elegância e frescura, notas de algum fruto vernmelho, framboesa, maça reineta, marmelo maduro, alguma geleia deste e um fruto seco, tostado, muito interessante. Espuma fresca no palato, sem ser agressivo, algum volume e cremosidade, terminando longo e elegante.
Uma bela surpresa.

Sem comentários:

Enviar um comentário

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails