segunda-feira, 18 de dezembro de 2023

Quinta do Pôpa TA 2021 Tinto

QUINTA DO PÔPA TA 2021 TINTO | DOURO | 12% | PVP  19,50 €
TINTA AMARELA
QUINTA DO PÔPA, LDA
17,5

A estreia desta casta na gama Quinta do Pôpa Parcela Única é feita com a colheita de 2021, lançada agora, à beira de 2024 e com a curiosidade pessoal de chegar no final de um ano em que tive contacto com alguns vinhos (ainda poucos) feitos 100% com a Tinta Amarela. Parece-me uma casta com muito potencial, quando bem trabalhada, sendo que o resultado são vinhos de enorme elegância, acidez aguçada e grande versatilidade à mesa. 
Será de eleição para as carnes vermelhas e assim que as temperaturas comecem a subir para quem não dispense o tinto à mesa, embora faça também sentido chegar num momento em que na mesa aparece o bacalhau e se queira fazer a ligação com um tinto que lhe faça frente.
Cor rubi de média concentração, nuances violáceas, luminoso, aspecto límpido e jovem. Nariz delicado, comedido a inicio, revelando a fruta vermelha madura bem envolvida em notas especiadas, terroso fresco, algum pimento maduro, erva aromática, atrativo. Na boca mostra-se elegante, de médio volume, textura macia e com acidez no ponto, tensa, persistente e bem alinhada à fruta vermelha e herbaceo mais saliente na prova, bem ligado com as notas especiadas e tanino pronto, final de boca longo e persistente.

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