VINHAS VELHAS
CABEÇAS DO REGUENGO, LDA
17,5
A conjugação entre altitude, vinhas centenárias e mínima intervenção dá os seus resultados. Perfil um pouco desalinhado do que parece invadir o mercado, com a fruta genuína, sem grandes máscaras, fina camada bem integrada da passagem por barrica, bela acidez e aptidão para a batalha de pratos complexos e também eles ricos como a cataplana de tamboril com camarão cheia de sabor.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, límpido, brilhante e jovem de aspecto. No nariz, elegante e afinado, mostra o fruto critino e de pomar maduros, limão médio, maçã verde, pêra, pêssego, toque de flor branca bem medido, notas de fruto seco torrado bem ao de leve, amêndoa, pão torrado e biscoito de manteiga, pedra lascada, rico. Boca com algum volume e boa largura, textura macia, acidez fina, alguma tensão e persistência, boa secura, fruta prazeirosa, com final de boca longo e persistente.
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