SÍRIA
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
17,5
A mão de Anselmo Mendes estendeu-se até à região da Beira Interior para dar nascimento a um branco proveniente de vinhas velhas da casta branca tão típica da região, a Síria, com estágio e fermentação em barricas usadas de carvalho francês.
Cor amarelo citrino, intenso, de tonalidade esverdeada, aspecto jovem e limpo. No nariz aroma elegante, fruta citrina, tangerina, clementina, mais contido de inicio, carga salina, pedregosa, alguma cera, pinhão seco, delicado. Na boca um branco com largura, bom volume e cremosidade, aliado a uma acidez acutilante, citrina, fruta amarela sumarenta, com a passagem na barrica completamente incorporada, cresce no copo, na garrafa aberta, termina longo e de certa forma guloso.
Terminei a garrafa sem a companhia de nada para mordiscar. Ainda pensei juntar-lhe um queijinho, mas depois... que sa lixe, estava a saber-me tão bem assim.
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