VIOSINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
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Nascido na região de Lisboa, em solos onde predomina o calcário, este Viosinho revela ser um vinho branco do caraças. Grande elegância, com a fruta citrina num registo fresco, pleno de aroma e sabor e uma relação preço-qualidade de excelência.
Cor amarelo citrino, ligeiros esverdeados, aspecto limpo e jovem. Aromas a fruta citrina, limonado, muito salino, pedra lascada, mineral, conjunto harmonioso e elegante. Boca com acidez aculiante, muito limão, lima, a secar o palato, mas com uma gordurinha envolvente que nos puxa, que se gosta, que sabe bem, fruta fresca e sumarenta, com tensão e final de boa longo.
Peixe grelhado, marisco e sushi, mas também pratos com mais complexidade como peixes assados no forno ou pratos de carne com mais gelatina.
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