SAUVIGNON BLANC
MONTE DA RAVASQUEIRA SOC AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
16
O Monte da Ravasqueira continua a mostrar, colheita após colheita, que apesar do Alentejo significar, para muitos consumidores, um terroir quente, é possível produzir brancos com grande frescura e equilíbrio.
Assim é com este monocasta de Saugvignon Blanc, de cor amarelo citrino, aberto e de aspecto límpido. No nariz, bastante aromático,brilham as notas citrinas da lima, o tropical do maracujá e notas mais verdes e vegetais dos espargos num interessante fundo mineral. Presença de boca com acidez equilibrada, um certo verdinho guloso, seco, cheio de frescura e final prolongado.
Companhia mais do que acertada para os caracóis à portuguesa e fugir um pouco à mítica companhia da cerveja.
Sem comentários:
Enviar um comentário