Em passeio pela Serra de São Mamede, andámos à descoberta de produtores de vinho que imprimam este terroir alentejano diferente do habitual mais quente e de intermináveis planícies. A Herdade do Perdigão estava no nosso mapa e fomos até lá conhecer um pouco melhor os seus vinhos.
Situada no concelho de Monforte, na encosta da Serra de São Mamede, a Herdade do Perdigão conta cerca de 45 hectáres de vinha e desfruta de um micro-clima particular que lhe permite fazer nascer brancos, tintos e espumantes com grande frescura.
VILLA ROMANU 2016 BRANCO | ALENTEJO| 13% | PVP 3,49€
ANTÃO VAZ, ARINTO, VERDELHO
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
14,5
Cor amarelo citrino, esverdeados nítidos, aspecto limpo e jovem. Nariz com boa intensidade aromática, notas citrinas, lima, ligeiro vegetal, traça mineral e fresco. Na boca mostra vivacidade, sumarento, equilibrado, boa acidez e fruta citrina bem colocada. Final de boca médio-longo.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2010 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 12€
ANTÃO VAZ
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
16,5
Cor amarelo definido, nuances palha seca, aspecto limpo e brilhante. Aromas intensos, fruta citrina, tropical e de polpa amarela madura, mais gordo, notas de barrica já ligadas, traço fresco e elegante. Expressivo de boca, vivaz, acidez equilibrada, sequinho, com fruta muito bem composta, final de boca longo.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2011 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 12€
ANTÃO VAZ
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, ainda nuances esverdeadas e de aspecto jovem. Elegante de nariz, boa intensidade da fruta, citrina, de caroço com notas fresca de aromáticas. Um Antão Vaz a sair da regra. Na boca está em plena forma, acidez acutilante, seco, seco, tensão, vivaz e jovem, envolvente e com um final de boca que dura e dura.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2015 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 12€
ANTÃO VAZ
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
16
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. Aromas intensos, fruta de caroço, polpa branca madura, fresco, alguns refrescos aromáticos, algum verde e fundo fresco. Boca com volume, macio, com grande acidez e perfil seco, fruta bem colocada e fresca, final de boca longo e persistente.
VILLA ROMANU 2016 TINTO | ALENTEJO| 14% | PVP 3,49€
ARAGONÊS, TRINCADEIRA, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
14,5
Cor rubi de nuances violáceas, média concentração, aspecto limpo. No nariz predominância para a fruta vermelha madura, leve traço vegetal, definido, directo e fresco. Na boca mostra textura, tanino presente, polido, fruta vermelha fresca, equilibrado e de final médio-longo. Boa opção para o dia a dia.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 1999 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP 14€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
17
Cor vermelho com nuances alaranjadas, mais intenso no núcleo, aspecto limpo. Nariz com fruta vermelha muito elegante, com notas se café, toffee, tostado leve, balsâmico e fresco, complexo. Grande boca. Com volume e estrutura, elegante e fresco, no ponto, que grande evolução, longo e envolvente.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2004 TINTO | ALENTEJO | 15% | PVP 14€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
17
Cor granada, concentrado média, aspecto limpo. Nariz com fruta preta madura, elegante e fresca, toffe, café moido, balsâmico, fresco. Vivaz, grande acidez, volumoso, boca larga, tanino polido, pronto a beber e adar prazer. Final de bica longo.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2005 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 14€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
17
Cor rubi, ligeiro granada, aspecto limpo. No nariz, bom conjunto com as notas de fruta vermelha e preta, mais leveza e frescura, com ligeiros mentolados e motivos de ordem vegetal. Boca larga, vivaz, muito intenso, acidez acutilante, seco, a fazer salivar e a procurar comida. Final de boca longo e prazeiroso.
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2011 TINTO | ALENTEJO | 15% | PVP 14€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
16,5
Cor rubi, concentrado, intenso, aspecto limpo. Aromaticamente intenso, notas de fruta vermelha e preta madura, cereja, ameixa preta, balsamico e fresco. Boca segura, corpulento e muito vivo, fruta em bom plano, com tanino polido, mais gordo e um pouco mais quente que colheitas anteriores já provadas. Final de boca longo e persistente..
HERDADE DO PERDIGÃO RESERVA 2014 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 12€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE DO PERDIGÃO - EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA E VINÍCOLA, LDA
16,5
Cor rubi, notas violetas escuras, média concentração, aspecto limpo. Aromaticamente posso dizer que é o mais "concensual", com a fruta bem definada, um floral perfumado e integrado e com notas de barrica e tosta ainda a sobressair. Na boca surge bastante vivaz, juventude ao de cima, encorpado, gordo e com bom equilíbrio. Final longo. Está pronto a beber.
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