ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET, SYRAH
ESPORÃO, SA
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Poder regressar à colheita de 2011 com um vinho nesta forma é confirmar a excelência de ambos. A juventude deste Private Selection mostra-se em todos os aspectos; visual, mantendo ainda um nível de concentração de tonalidades escuras; aromas, revelando a fruta madura e todo um bouquet fresco e vivaz; paladar, mostrando garra e, ainda que tudo mais polido e limado, belo, equilibrado, com mais anos pela frente. À mesa não teve problemas em casar com uma selecção de carne de porco na grelha, onde os lagartos e os secretos mostraram ser boa companhia.
Cor vermelho de tonalidade granada com média concentração, nuances da idade ainda escondidas, aspecto límpido. No nariz destaco o conjunto, todo ele uno e harmonioso, com a fruta preta madura bem colocada, um floral fino e todas as características dadas pelo estágio em barrica num estado de integração pleno, sem pontas soltas, envolvente e desafiante. Na boca mostra estrutura e volume, surpreende pela vivacidade e juventude, ao mesmo tempo mostra a macieza e cremosidade dada pelo tempo, quase seda, continuando a mostrar firmeza e um tanino polido, mas que continua a dizer presente, dando a fruta cheia de sabor num conjunto equilibrado e preparado para continuar a descansar com qualidade durante mais anos. O término de boca é longo e persistente.
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