TRINCADEIRA
CASA RELVAS, LDA
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Monocasta Trincadeira produzido com uvas da Herdade de São Miguel num registo de onde a fruta vermelha se mostra fresca e delicada, muito bem acompanhada por componente fresca herbácea, especiada e com leves terrosos, boa acidez e tanino não autoritário, mas bem presente.
Trata-se de uma casta tradicional portuguesa, com implementação de séculos no nosso País e com forte presença nas regiões do Alentejo e Douro. Poucas vezes é vista sozinha, mas muito habitual em blend, mostrando os vinhos com ela produzidos, grande aptidão para bons casamentos à mesa com pratos de caça de pelo e borrego.
Cor vermelho de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No nariz, muito elegante e fresco, revela a fruta vermelha madura e fresca em bela companhia de notas mais terrosas, notas de bosque, de turfa levantada, pedra molhada, aparecendo numa fase posterior subtil nota de folha de tabaco, caixa de charutos, reforçando a qualidade de finesse do bouquet. Boca de médio volume, apostando na elegância e frescura, textura macia, secura e acidez no ponto, com bom comprimento, fruta madura fresca, tanino polido, conjunto harmónico e atrativo, com final de boca longo e persistente.
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