Aqui o Alvarinho é especial. Rodeada por uma paisagem montanhosa que proporciona as condições ideais de precipitação, temperatura e horas de sol necessárias à óptima maturação desta casta, Melgaço é sem dúvida o berço para o nascimento dos melhores Alvarinho portugueses.
A Quinta de Soalheiro produz o seu primeiro Alvarinho em 1982. João António Cerdeira cria o primeiro Alvarinho de Melgaço. O Soalheiro.
Hoje, passados mais de 30 anos do que literalmente se podia chamar de vinho de garagem, temos uma gama vasta de vinhos, sempre com o Alvarinho como casta dominante, com uma adega moderna, dimensionada às necessidades e uma nova sala de provas.
No topo da adega, a nova sala de provas que abre para o terraço panorâmico permite observar as vinhas, as montanhas que circundam e fecham o vale, a vizinha Espanha e a brisa do rio Minho que passa por perto, uma visão perfeita do terroir único desta região.
O enólogo, Luis Cerdeira, é neste momento o rosto mais visível desta adega. Nota-se o brilho nos olhos e uma certa emoção nas palavras quando comenta que esta renovação foi o concretizar de um sonho familiar, permitindo um espaço que funcionalmente respeita a tradição vitivinícola e enológica desta região e que abre as portas à descoberta dos diferentes vinhos Soalheiro.
Alvarinho e Soalheiro. Soalheiro e Alvarinho. Indissociáveis. Uma certeza que o futuro quer ainda mais brilhante com a aposta - natural - no enoturismo que com a nova infra-estrutura ganha finalmente espaço.
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
17
Cor amarelo citrino, aspecto jovem, algumas nuances esverdeadas. Aromas frescos, maracujá, mineral. Boca com untuosidade, fruta, algum melaço e bom comprimento de boca. Elegância. Sirva-o à mesa com marisco, peixe grelhado, carnes brancas ou simplesmente desfrute.
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
17,5
Cor amarelo citrino, jovem e brilhante. Aroma com notas bem integradas de estágio em barrica na fruta da casta. Boa intensidade da fruta. Natural. Toranjas. Boca volumosa, com estrutura, com a fruta a pulsar vida, equilibrado e com final fresco e duradouro.
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, definido. Bolha de aspecto pequeno, fino e persistente. Espuma cremosa, leve e fresca. Fino, cm maçã verde, a secar o palato e a querer preparar a boca para a garfada seguinte.
ALVARELHAO, TOURIGA NACIONAL, VINHÃO
VINUSOALLEIRUS, LDA
16
Cor salmonada, claro e definido, adamado com um extra de intensidade. Bolha fina e persistente. Fruta de caroço mais presente, com mais estrutura, mais complexo e evoluído. Excelente opção para mesa.
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
17,5
Cor amarelo definido. Aromas onde a madeira aparece quase imperceptível, fruta e mineralidade bem detalhados, ligeiros fumados, fresco. Boca larga, corpulento, untuoso. Um Alvarinho todo o terreno à mesa, mas cheio de delicadeza, finess e elegância. Final longo.
QUINTA DE SOALHEIRO
Alvaredo - Melgaço
4960-010 Alvaredo
Tel: +351 251 416 769
Email: quinta@soalheiro.com
Coordenadas GPS: Latitude: 42.097709 Longitude: -8.30988
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