ALVARINHO
QUINTAS DE MELGAÇO AGRICULTURA E TURISMO, SA
92 / 100
Um colheita tardia de Alvarinho não é (ainda) muito comum encontrar, apenas conheço mais um, que diga-se em abono da verdade me desiludiu um pouco perante as expectativas que tinha. Felizmente não é este o caso. Resultado de uma vindima no mês de dezembro, de uma vinha junto ao Rio Minho, num momento já bastante avançado na maturação e com os cachos completamente atacados pela podridão nobre. Antes de ir para as apenas 1000 garrafas produzidas passou ainda entre 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês já com alguns anos de uso.
Dourados brilhantes dominam no aspecto visual, com aromas a fruta madura, pêssego, fruta de polpa, algum fruto seco, notas de mel, com muita frescura envolvente. Na boca o doce e a sua textura ligeiramente untuosa, sedosa fazem sair o primeiro sorriso, mas é o seu equilíbrio que acaba por seduzir e brilhar. Esta é a sua terceira colheita que espero que não fique por aqui.
Fez companhia a um bolo molhado de laranja e a queijo de pasta mole de média intensidade. Perfect!
Sem comentários:
Enviar um comentário