TOURIGA NACIONAL
MONTE DA RAVASQUEIRA SOC AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17,5
Penso já o ter dito por diversas, mas volto agora a afirmar que este é provavelmente o melhor rosé português do momento. Faz parte de um pequeno número de rosés portugueses que, de facto, mostram este tipo de vinho num patamar muito elevado de qualidade.
Este nasce no Alentejo, pelas mãos do jovem enólogo Pedro Gonçalves, a partir da casta Touriga Nacional e com passagem por barricas novas de carvalho francês por seis meses.
De perfil muito à velho mundo apresenta cor salmão aberto, leves alaranjados, aberto, aspecto limpo e brilhante. Brilha, tanto a nível de aroma como na boca, pela sua elegância, delicadeza e finess. As notas perfumadas da touriga aparecem lado a lado com alguma tosta leve, fumado e fruto vermelho maduro fresco.
Seco no palato, mineralidade a dizer presente, sumarento, com a barrica a dar-lhe um certo volume e untuosidade. Final de boca longo, elegante e fresco
Sem comentários:
Enviar um comentário