quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018

Caios 2010 Branco

CAIOS 2010 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 14% | PVP  14,90€
ARINTO, ANTÃO VAZ
SOCIEDADE AGRÍCOLA HERDADE DO CEBOLAL, LDA
17

Estes são o tipo de vinhos brancos que de momento me dão mais prazer. Brancos com algum tempo de descanso em garrafa e que bebidos agora não só mostram estar em grande forma, como ainda surpreendem pois demonstram potencial para continuar por mais uns anos.
De cor amarelo definido, leves nuances douradas, a esconder um pouco a idade, aspecto limpo e brilhante. No nariz apresenta um conjunto muito interessante, com elegância, fruta citrina, alguma tropical, com algumas notas perfumadas de flor branca, com a barrica mostrar algumas pontas e com um traço mineral bem marcante.
Boca com bom volume, alguma cremosidade e untuosidade, com uma acidez no ponto, fruta citrina fresca, especiaria fina e com um prolongamento final de boca bem extenso.
Um branco para levar à mesa. O bacalhau não lhe vira as costas.

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