ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
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A produção biológica da casta Alvarinho num Soalheiro com um perfil um pouco mais verde, mais vegetal, mantendo aquele ponto de acidez crocante e o traço elegante e intenso que lhes reconhecemos. Reforço que será um Alvarinho com anos pela frente, pronúncio de bom descanso em garrafa e surpreender quando então for aberta.
Cor amarelo citrino limão, bem definido e intenso, aspecto limpo e jovem. .Aromaticamente com belas notas citrinas, traço perfumado de folha lúcia-lima, casca de lima, acompanhando notas mais vegetais em harmonia com estas, muito desafiante e com vida no copo. Na prova de boca não desilude, volume e untuosidade bem medida e casada com a crocancia da sua acidez, frescura da fruta, luminosa, equilíbrio do conjunto e um final de boca leve, elegante, fresco e intenso.
À mesa mostra todo o seu potencial.
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