CASTAS VÁRIAS
QUINTA PARADELA DE MONFORTE UNIPESSOAL, LDA
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Oriundos de vinhas em terraços de muros de granito, numa encosta com vista para a cidade de Penafiel. os novos vinhos da Quinta de Monforte pretendem aliar o encanto típico dos solares da região dos Vinhos Verdes a um perfil de modernidade que resulta, como é o caso deste Escolha, em vinhos versáteis à mesa, leves, com boa tensão a nível de acidez e com alguma complexidade e estrutura.
Cor amarelo citrino intenso, tons esverdeados, aberto, límpido e de aspecto jovem. No nariz brilham os aromas a fruta madura, citrina, tropical e de polpa branca, num casamento arrumado e elegante, carimbo mineral, pedra lascada, aprumado e fresco. Boca com textura macia, sente-se ligeira untuosidade e cremeosidade, com acidez bem colocada, fina e com tensão, fruta sumarenta, cheia de sabor, leveza de conjunto, harmónico, final de boca longo.
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