HONDARRABI ZERRATIA
BODEGAS GORKA IZAGIRRE
17,5
Intenso, poderoso, cheio de carácter, um branco feito 100% a partir da casta Hondarrabi Zerratia, da qual ainda não havia tido oportunidade de provar um vinho. Expressão fina de um Txakoli com passagem por barrica e companhia inusitada, mas acertada para peixes gordos na brasa ou uma complexa massada de peixe e marisco. Isto vai passar bem a prova do tempo.
Cor amarelo intenso, toanalidade dourada, aspecto límpido e cativante. No nariz mostra-se a fruta de pomar madura, fruto de polpa amarela e citrinos evidentes, ameixa e toranja, casca de laranja, com notas evidentes da passagem por barrica, biscoito de manteiga, pastelaria, pão torrado, envolvente rica e desafiante. Boca com largura, algum volume, textura mais untuosa e cheia, acidez bem pontuada, mantendo uma certa volúpia, fruta no mesmo registo do nariz, cheia de sabor e bem madura, barrica ligada, lado amanteigado, gordo, mas que nos obriga a beber cada gota com renovada energia, terminando longo e persistente.
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