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TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, ALFROCHEIRO, JAEN
MOREIRA, OLAZABAL E BORGES, LDA
16,5
O trio de enólogos conhecido por M.O.B. (Jorge MOREIRA, Francisco OLAZABAL e Jorge Serôdio BORGES) produziram este tinto colheita há cerca de 15 anos com vinhas provenientes da Quinta do Corujão com vinhas situadas no sopé da Serra da Estrela. Esquecido na garrafeira aos longos destes anos todos, teve a merecida atenção no início deste ano e não poderia ter sido melhor decisão. A frescura e jovialidade deste vinho mostrou-se a todos os níveis. Desde o aspecto visual, mantendo um coloração e concentração jovem, passando pela elegância aromática, no qual a fruta continua airosa e fresca, até à prova de boca, onde o tempo poliu as arestas necessárias e depois descansou. As características do terroir do Dão tiveram aqui influência máxima, beneficiando uma evolução bastante lenta, mas proveitosa para quem soube esperar.
Cor vermelho de tonalidade granada, nuances violeta, média concentração, aspecto límpido, mantendo nuances jovens apesar da sua idade. No nariz continua a mostrar a fruta preta e silvestre em bom plano, amora e cereja, perfumado delicado e subtil, componente terrosa, frescura e elegância surpreendentes. Assim continua na prova de boca, num registo de pouca evolução, com a elegância e frescura como espinha dorsal, de volume médio, acidez bem medida, tanino polido, embora firme, conjunto harmonioso, prazeroso e com final de boca longo.
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